kulinarne inspiracje(strona 3/5)

Kalafior dzięki swoim właściwościom sprawdzi się nie tylko w diecie osób dbających o linię, ale także chorujących na cukrzycę. Możemy go wykorzystać na wiele sposób. Nie wiecie jak go przyrządzić? Zajrzyjcie koniecznie do naszej galerii, w której przedstawiamy kilka prostych porad, jak radzić sobie z kalafiorem.

Mnóstwo zastosowań w kuchni i wiele wartości odżywczych to tylko niektóre z zalet tej osiągającej ogromne rozmiary ryby. Dlaczego warto wprowadzić ją do codziennej diety? W jaki sposób ją przyrządzać? Dziś w ramach cyklu "Ryba na piątek" bierzemy pod lupę halibuta.

Risotto, zupa, a może pasztet? Wbrew pozorom zielony groszek cukrowy znajdzie w kuchni szereg nieoczywistych zastosowań. Nie masz pomysłu na jego przyrządzenie? Nic straconego. Dziś w naszej galerii przedstawiamy pomysły na dania z groszkiem w roli głównej.

Chociaż tarty często kojarzone są owocowymi wypiekami, ich wytrawne wersje są świetnym pomysłem na lekki i zarazem pożywny obiad. Kruche ciasto świetnie komponuje się z warzywnymi farszami i aromatycznymi przyprawami. Do ich przygotowania warto wykorzystać dostępne w sezonie letnim warzywa – bakłażany, brokuły, a nawet dynie.

Zbyt dojrzałe banany to odwieczny problem w wielu polskich domach. Czarna lub brązowa skórka pokrywająca z dnia na dzień nasze ulubione owoce powoduje, że nie mamy ochoty ich jeść. Przejrzałe banany można jednak z powodzeniem wykorzystać w wielu smacznych i łatwych w przygotowaniu przepisach. Gwarantujemy, że gdy poznacie nasze kulinarne inspiracje, skończycie z wyrzucaniem czarnych bananów.

Żywieniowi eksperci często wymieniają jagnięcinę wśród najzdrowszych mięs. Mimo to owcze mięso nie pojawia się często na polskich stołach. Z kolei w innych zakątkach świata jagnięcina często jest jednym z podstawowych elementów lokalnych kuchni. Jesteście ciekawi jak jest przyrządzana w Indiach, we Włoszech i na Bliskim Wschodzie? Zapraszamy do naszej galerii.

Chociaż soki warzywne nie są tak popularne jak soki owocowe, warto wprowadzić je do codziennego jadłospisu. Są lekkie, smaczne i bogate w witaminy. A to tylko niektóre z ich zalet. Warto poznać je już dziś. Przedstawiamy więc 5 powodów, dla których warto pić soki warzywne.

Mimo że ryby często są polecane przez dietetyków, nie pojawiają się zbyt często w polskich domach. Warto to zmienić, szczególnie, że łosoś, bogaty w białko i kwasy omega-3, znajdzie w kuchni wiele zastosowań. Świetnie sprawdzi się w faszerowanych ziemniakach lub w formie skandynawskiego przysmaku, nazywanego gravlaks. Chcecie poznać więcej inspirujących dań z łososiem? Zapraszamy do naszej galerii.

Jajka, chociaż lubiane i często występujące na polskich stołach, zazwyczaj podawane są formie jajecznicy, gotowanych lub sadzonych jajek i omletów. Przedstawiamy więc 5 pomysłów jak przełamać rutynę w kuchni i przygotować niezwykłe śniadania z jajkiem w roli głównej.

Pistacje, chociaż bardzo wartościowe i smaczne, nie pojawiają się często w polskich przepisach. Warto to jednak zmienić i wprowadzić te niewielkie słone orzechy do codziennego jadłospisu. Przedstawiamy kilka pomysłów, jak wzbogacić smak tradycyjnych potraw orzechowym dodatkiem.

Według najnowszych badań Polacy jedzą za mało ryb. Niestety w naszej kuchni nie są one tak popularne, jak chociażby w kuchni śródziemnomorskiej. Na które ryby warto więc zwrócić uwagę i czym się kierować przy ich wyborze? Dziś przyglądamy się sardynkom, niewielkim rybom, które kochają Portugalczycy.

De volaille, nazywany przez niektórych kotletem po kijowsku jest daniem, które spotkamy w niemal każdej polskiej restauracji. Mimo że jego przygotowanie wydaje się bardzo trudne, możemy go przyrządzić także we własnej kuchni. Poznajcie kilka rad, jak zrobić de volaille i cieszyć się jego smakiem w domowym zaciszu.

W kuchniach państw na Bliskim Wschodzie znajdziemy bardzo dużo przepisów na apetyczne słodycze. Mieszkający tam ludzie po prostu je uwielbiają. Basbousa o maślanym smaku, serowy knafeh i słodkie ciasteczka tulumba to tylko niektóre z bliskowschodnich przysmaków. Sprawdźcie, jakie jeszcze arabskie słodycze znalazły się w naszej galerii.

Jarmuż, źródło wartościowych witamin i minerałów, ma wiele zastosowań w kuchni. Świetnie sprawdzi się zarówno jako zdrowa przekąska w ciągu dnia, jak i istotny element sytych dań obiadowych. Obecnie możemy kupić go w sieci sklepów Lidl w cenie 3,99 złotych za opakowanie (100 g).

Sezon na kurki trwa. Te niewielkie grzyby świetnie sprawdzą się w zupie, sosie do makaronu lub jako dodatek do jajecznicy. Ich przygotowanie i przechowywanie wbrew pozorom nie jest trudne. Poznajcie proste sposoby jak m.in. oczyszczać, mrozić i smażyć kurki.