Pannukakku. Prosty przepis na fińskie naleśniki

Naleśniki często kojarzymy z pancakes spopularyzowanymi przez amerykańskie filmy. Jednak nie tylko Anglosasi mogą pochwalić się pszennymi plackami z patelni. Pannukakku to tradycyjne fińskie naleśniki. Sprawdźcie nasz przepis i sami oceńcie za co kochają je Finowie.

Pannukakku. Prosty przepis na fińskie naleśniki
Źródło zdjęć: © Instagram.com | vegeviettelys

Pannukakku w przeciwieństwie do klasycznych naleśników przygotowuje się w piekarniku. Dzięki temu ich skórka jest chrupiąca, a środek lekko wilgotny i maślany. Piecze się je w dużej formie i kroi na mniejsze kawałki. Pannukakku, serwowane z owocami, cukrem pudrem, konfiturą lub syropem stanowią często element fińskiego śniadania. Jednak jest jeden dzień w roku, w którym zajmują specjalne miejsce w fińskiej kuchni. W nocy z 23 na 24 czerwca, podczas święta Juhannus, czyli nocy przesilenia letniego, Finowie spotykają się na piknikach, spotkaniach i ogniskach. Podczas tych wspólnych zabaw często towarzyszą im upieczone pannukakku.

Przepis na pannukakku

*Składniki: *

  • 300 g mąki
  • 500 ml mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie: mąkę, mleko, jajka, cukier puder, sól oraz rozpuszczone i ostudzone wcześniej masło mieszamy na jednolitą masę. Wlewamy do blaszki wyłożonej papierem. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy ok. 30 minut. Upieczone ciasto kroimy na mniejsze porcje i podajemy z konfiturą, dżemem, cukrem pudrem, syropem lub świeżymi owocami.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia