Trwa ładowanie...
d1ruthq
Temat

kulinarne inspiracje

Lato to rybka - ale przecież nie tylko z patelni!
17-09-2018 15:09

Lato to rybka - ale przecież nie tylko z patelni!

Dania z ryb powinny znajdować się w naszym jadłospisie codziennie. Najczęściej jemy ryby smażone lub pieczone, rzadko jednak gotujemy je. Zupy rybne są smaczne, zdrowe, a ich przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane. Oto fantastyczne, aromatyczne zupy rybne, inspirowane nie tylko polską kuchnią.

Nietypowe weki, czyli przetwory na zimę
17-09-2018 13:23

Nietypowe weki, czyli przetwory na zimę

Kiedyś przygotowywanie przetworów na zimę było koniecznością. Dziś możemy się bez tego obyć, jednak robienie domowych weków to jeden z kulinarnych trendów ostatnich lat. Nie tylko dlatego, że przygotowując przetwory samodzielnie dokładnie wiemy co znajduje się w słoiku, ale też ze względu na szeroki wachlarz możliwości. Choć kiszone ogórki czy korniszony wciąż są w modzie, warto przygotować bardziej spektakularne dania na zimę. Oto nasze propozycje.

Owocowe orzeźwienie. 10 pomysłów na lemoniadę
17-09-2018 11:48

Owocowe orzeźwienie. 10 pomysłów na lemoniadę

Wodą z sokiem cytrynowym gaszono pragnienie już ponad tysiąc lat temu. Dziś lemoniadę przygotowuje się także z dodatkiem wielu innych składników. Wciąż jednak cieszy się wielką popularnością. Nie tylko w czasie upałów, ponieważ świetnie urozmaici menu domowej imprezy także jesienią czy zimą. Oto kilka przepisów na pyszny napój.

Przysmak Lubelszczyzny. Smaki Polski: chodelskie gołąbki z kiszonej kapusty
17-09-2018 10:59

Przysmak Lubelszczyzny. Smaki Polski: chodelskie gołąbki z kiszonej kapusty

Nasza kulinarna podróż po Polsce wciąż trwa. Tym razem odwiedzamy Lubelszczyznę. To tam, we wsi Chodel, przygotowywane jest danie z wieloletnią tradycją – gołąbki z kiszonej kapusty. Za co cenią je mieszkańcy Kotliny Chodelskiej? Czym różnią się od tradycyjnych gołąbków? Na te i inne pytania odpowiadamy w kolejnej odsłonie cyklu "Smaki Polski".

Nie tylko marchewkowe. Pomysły na ciasta z warzyw
14-09-2018 15:52

Nie tylko marchewkowe. Pomysły na ciasta z warzyw

Popularne w krajach anglosaskich marchewkowe ciasto, to nie jedyna możliwość na wykorzystanie warzyw w cukierni. W tej roli świetnie sprawdzą się też buraki, a także cukinia i dynia. Masz ochotę na odmianę w kuchni? Wypróbuj nasze przepisy na ciasta z niecodziennymi składnikami.

d1ruthq
Meksykańska uczta. 8 pomysłów na kukurydzę
14-09-2018 11:40

Meksykańska uczta. 8 pomysłów na kukurydzę

To najpowszechniej uprawiane zboże na świecie, ale Polacy traktują je z dystansem, sięgając zwykle tylko po kukurydzę z puszki. Najwięcej walorów odżywczych i smakowych kryją jednak świeże kolby, które są także wdzięcznym produktem do kulinarnych popisów. Co można z nich przygotować?

Wilk morski. Ryba na piątek: zębacz
14-09-2018 10:29

Wilk morski. Ryba na piątek: zębacz

Tym razem w ramach cyklu "Ryba na piątek" bierzemy pod lupę zębacza. W wielu krajach to często wybierana przez konsumentów ryba. Czy warto ją jeść? Czym się kierować podczas zakupów? Jak ją przyrządzać? Zapraszamy do naszej galerii.

Warto wiedzieć. Czy awokado można jeść na ciepło?
13-09-2018 16:42

Warto wiedzieć. Czy awokado można jeść na ciepło?

Nie ulega wątpliwości, że awokado to jeden z najzdrowszych produktów świata – prawdziwa bomba witaminowa pełna dobroczynnych tłuszczów nazywana „masłem bogów”. Awokado najczęściej spożywamy na zimno. A jak na nie wpływa podgrzewanie? Czy nie traci wtedy smaku i, co najważniejsze, wartości odżywczych?

Suszenie śliwek. Kilka porad dla początkujących
13-09-2018 12:12

Suszenie śliwek. Kilka porad dla początkujących

Sezon na śliwki wciąż trwa. Warto więc przygotować się na zimę i oprócz powideł przyrządzić coś, co będzie nam służyć przez niemal cały rok. Suszone śliwki powszechnie znane są ze swoich właściwości zdrowotnych. Nie musimy ich jednak kupować. Z łatwością możemy przygotować je w domu.

ABC gotowania. Sekret udanych pierogów
12-09-2018 13:55

ABC gotowania. Sekret udanych pierogów

Pierogi to danie uwielbiane niemal na całym świecie, w tym także w Polsce. Wydaje się, że przepis na nie jest prosty. Jednak nawet podczas gotowania pierogów łatwo popełnić błąd, który zaważy na smaku dania. Co zrobić, aby zawsze wychodziły perfekcyjnie? Sprawdźcie wskazówki, które przygotowaliśmy tym razem w ramach cyklu "ABC gotowania".

d1ruthq
Świat cebuli. Sprawdzamy, którą warto jeść
12-09-2018 11:25

Świat cebuli. Sprawdzamy, którą warto jeść

Cebula jest uwielbiana w wielu krajach, w tym także w Polsce. Dodawana do potraw lub spożywana samodzielnie stanowi źródło wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. W sklepach i na lokalnych straganach możemy spotkać ją w różnych odmianach. Którą wybrać? Na co zwracać uwagę? Wybór może okazać się trudniejszy niż myślimy.

Sezon na dynie. 5 smacznych inspiracji
11-09-2018 16:37

Sezon na dynie. 5 smacznych inspiracji

Sezon na dynie wciąż trwa. Warto więc wykorzystać ten okres i przyrządzić z niej coś więcej niż tylko zupę. Szczególnie, że pasuje zarówno do deserów, jak i do dań obiadowych. Zapraszamy do naszej galerii inspiracji, w której przedstawiamy pomysły na dynię w niecodziennej odsłonie.

Nie tylko dla jaroszy. Sentymentalny wtorek: kotlety jajeczne
11-09-2018 10:30

Nie tylko dla jaroszy. Sentymentalny wtorek: kotlety jajeczne

Mogliśmy spotkać je w barach mlecznych i stołówkach. I chociaż często zastępowały mięsną wersję tego klasycznego dania, nie można zaprzeczyć, że ich smak był wyjątkowy. Tym razem w ramach cyklu "Sentymentalny wtorek" wspominamy kotlety jajeczne.

Żurawina. Efektowny dodatek do potraw
10-09-2018 15:18

Żurawina. Efektowny dodatek do potraw

Żurawina to owoc, który sprawdzi się w kuchni na wiele sposobów. Idealna do deserów, ale także mięs, sałatek i serów. Jesteście ciekawi, do czego warto ją dodać? Koniecznie sprawdźcie naszą galerię inspiracji, w której przedstawiamy pomysły na wykorzystanie świeżej żurawiny.

Smaki Polski: kartacze z Podlasia. Ziemniaczana uczta
10-09-2018 13:56

Smaki Polski: kartacze z Podlasia. Ziemniaczana uczta

Ciasto z ziemniaków i mięsny farsz z dodatkiem aromatycznego majeranku. Nie można się dziwić, że kartacze skradły już serce niejednego kulinarnego smakosza. W czym tkwi sekret ich wyjątkowego smaku? Dziś w ramach cyklu "Smaki Polski" wędrujemy na północny wschód Polski, by przyjrzeć się kartaczom.

d1ruthq
Owoce morza. Mule w roli głównej
07-09-2018 11:15

Owoce morza. Mule w roli głównej

Mule to jedne z najbardziej znanych owoców morza. Mimo to nie są powszechnym daniem w polskich domach. Wynika to z tego, że nie wiemy, jak je przyrządzić, ani czy warto je jeść. Tym razem w ramach cyklu "Ryba na piątek" bierzemy pod lupę właśnie mule.

Raz gotujesz, potem odgrzewasz. Ekonomiczna kuchnia
06-09-2018 15:44

Raz gotujesz, potem odgrzewasz. Ekonomiczna kuchnia

Często zdarza się, że z powodu pracy i dodatkowych licznych obowiązków nie mamy czasu na przyrządzanie domowych posiłków. Jest jednak proste rozwiązanie tego problemu. Wystarczy, że ugotujemy potrawę, którą będziemy mogli odgrzać. Poza tym, leczo, gulasz czy forszmak zyskują na smaku na drugi czy trzeci dzień.

Energia na cały dzień. Śniadania dla ucznia
06-09-2018 08:13

Energia na cały dzień. Śniadania dla ucznia

Rok szkolny właśnie się rozpoczął, a wraz z nim codzienne obowiązki i zajęcia. Jak sprawić, aby nasze dziecko miało energię na nowe wyzwania? Najlepiej rozpocząć od pożywnego śniadania. Nie macie pomysłu co przygotować tuż przed wyjściem do szkoły? Koniecznie sprawdźcie naszą galerię z najlepszymi śniadaniami dla ucznia.

Smażenie mięsa mielonego. Garść praktycznych porad
05-09-2018 13:02

Smażenie mięsa mielonego. Garść praktycznych porad

Smażenie wydaje się banalną czynnością. A jednak, nawet podczas tak prostego zadania można popełnić błędy, które popsują smak przyrządzanej przez nas potrawy. Przedstawiamy więc kilka prostych porad, jak smażyć mięso, by podkręcić jego wyjątkowy smak i aromat. Do dzieła!

Burrata. Kremowy przysmak z Apulii
04-09-2018 13:05

Burrata. Kremowy przysmak z Apulii

Mozzarella to chyba najbardziej znany włoski ser. Podobna do niej burrata jest z kolei mało rozpoznawalna. Wiele na tym tracimy, ponieważ pod tą nazwą kryje się delikatny kremowy ser, obok którego mało kto przechodzi obojętnie.

d1ruthq
Nie wyrzucaj buraków z zakwasu. Naturalny probiotyk
03-09-2018 15:18

Nie wyrzucaj buraków z zakwasu. Naturalny probiotyk

Od lat mówi się o świetnym wpływie buraków i kiszonek na nasze zdrowie. Gdy połączymy te składniki, wspólnie tworzą prawdziwą bombę witaminową. Na szczęście możemy je z łatwością ukisić w domu i cieszyć się zdrowiem przez cały sezon jesienno-zimowy.

Królowa jesiennych ogrodów. 5 powodów, dla których warto jeść dynię
03-09-2018 14:01

Królowa jesiennych ogrodów. 5 powodów, dla których warto jeść dynię

Niezwykłe źródło witamin, pyszny składnik deserów, ciast i dań obiadowych. Jesienią możemy spotkać ją w wielu potrawach i przetworach. Myślicie, że wiecie o niej wszystko? Przedstawiamy 5 powodów, dla których warto wprowadzić ją do codziennej diety.

Smaki Polski: mace borowiackie. Drożdżowa przekąska z Borów Tucholskich
03-09-2018 12:09

Smaki Polski: mace borowiackie. Drożdżowa przekąska z Borów Tucholskich

Co prawda wakacje się skończyły, ale nasza kulinarna podróż po Polsce nadal trwa. Tym razem w ramach cyklu "Smaki Polski" zaglądamy do województwa kujawsko-pomorskiego, gdzie w okolicach Borów Tucholskich od lat wypiekane są drożdżowe bułeczki z apetycznym farszem, czyli mace borowiackie.

Powrót do szkoły od kuchni. Drugie śniadanie nie musi być nudne
03-09-2018 10:55

Powrót do szkoły od kuchni. Drugie śniadanie nie musi być nudne

Początek roku szkolnego wiąże się nie tylko z powrotem to szkolnych przyjaciół, ale także do obowiązków i nauki. A na to trzeba mieć siłę i energię, które może zapewnić pożywne i zdrowe śniadanie. Nie masz pomysłu, co zapakować dziecku do szkolnego plecaka? Zapraszamy do naszej galerii inspiracji, w której przedstawiamy łatwe w przygotowaniu i smaczne przekąski.

Zaproś lawendę do kuchni. Aromatyczne inspiracje
28-08-2018 12:41

Zaproś lawendę do kuchni. Aromatyczne inspiracje

Lawenda kwitnie od czerwca do września. Możemy używać zarówno świeżych, jak i suszonych kwiatów. Sprawdzą się nie tylko do dekoracji potraw, ale także jako aromatyczny dodatek do deserów, mięs czy napojów.

d1ruthq
d1ruthq
Więcej tematów