kawa(strona 2/8)

Długa zima, zdalna praca przy komputerze, zajadanie stresu, to stany, które powodują ogólne zmęczenie organizmu i nadprogramowe kilogramy, które odbijają się na kondycji naszego organizmu, skóry i kondycji.

Zakup ekspresu automatycznego to z pozoru prosta rzecz - należy określić budżet, wybrać urządzenie, które odpowiada naszym oczekiwaniom i już można się cieszyć pyszną kawą. Sam sprzęt to jednak nie wszystko, ponieważ trzeba jeszcze nauczyć się mądrze go wykorzystywać.

Koneserzy nie wahają się wydać 200 złotych za 50-gramową paczuszkę kryjącą kawę, która po zaparzeniu urzeka przyjemnym, bogatym smakiem, z nutą czekolady, orzechów i wanilii. Nie przeszkadza im nawet fakt, że jej ziarenka przed wypaleniem przechodzą przez układ pokarmowy małego zwierzątka zamieszkującego lasy tropikalne.

Zapominamy o tym, że odpowiednie odżywianie ma wpływ nie tylko na nasze zdrowie, samopoczucie czy sylwetkę, ale również na wydajność mózgu. O tym, jak zadbać o mózg dietą opowiada Michał Undra, dietetyk, biohacker, autor "Diety dla mózgu", ekspert MójCatering.

Kawa to dla jednych zastrzyk energii, a dla innych napój, który uwielbiają przede wszystkim za jego smak. Niezależnie od wyboru warto zapoznać się z włoską kulturą picia kawy, której trzonem jest espresso - baza dla wszystkich kaw. Dzięki temu spożywając czarny napój, będzie można choć na chwilę przenieść się w myślach na Półwysep Apeniński.

Z pewnością każdy słyszał, że woda po gotowaniu jajek jest świetna do podlewania kwiatków. Mało kto jednak wie, że również ze skorupek można zrobić użytek. Warto je np. dodawać do… kawy! Tak, to naprawdę sprawdzony patent, z którego można bez przeszkód korzystać w domu. Po co jednak to robić?

Kiedy ceny kawy w kawiarniach sięgają zenitu, warto pokusić się o przygotowanie dobrej kawy w domu. Mamy kilka przepisów na kawę, której nie powstydziliby się profesjonalni bariści. Będzie pysznie, słodko, aromatycznie… Smacznego.

Czym jest espresso? Teoretycznie wie to każdy. Czy jednak faktycznie mamy świadomość, jakich umiejętności i wiedzy wymaga przygotowanie tej małej, esencjonalnej kawy zamawianej każdego dnia w tysiącach lokali na całym świecie? Jest w tym nieco matematyki, trochę magii, a na pewno mnóstwo pasji. Czego zatem potrzeba, by przygotować idealne espresso? Niech wypowie się ekspert!

Zimowe spacery są wspaniałe. Jednak po powrocie do domu potrzebujemy czegoś, co pozwoli nam szybko się rozgrzać. Nie tylko dla poprawy samopoczucia, ale także dla zdrowia. Wyziębiony organizm to przyczyna wielu infekcji i przeziębień. Dlatego też warto pić rozgrzewające napoje. Oto kilka naszych propozycji na rozgrzewające napoje na zimowe wieczory w wersji z alkoholem i bez.

Spośród wielu sposobów na jesienno-zimowe rozgrzanie, jednym z naszych ulubionych są gorące napoje. Kawa, herbata czy grzaniec rozgrzewają ciało od środka, a ciepły kubek przyjemnie grzeje w dłonie – sama przyjemność. A co najprzyjemniej popijać w chłodne dni? Sprawdź nasze pomysły.

Nic nie pobudza lepiej z rana niż smak gorącej kawy. Aby wydobyć z mieszanki intensywny aromat, nie wystarczy jedynie zalać zmielonych ziaren wrzątkiem. Z drugiej strony nie musisz inwestować w ekspres za kilkaset lub nawet kilka tysięcy złotych. Pyszną i aromatyczną kawę przygotujesz przy pomocy taniej i prostej w obsłudze kawiarki.

Ma delikatny, lekko orzechowy smak z lekką nutką goryczy. Może być świetnym zamiennikiem tradycyjnej kawy czy herbaty, ponieważ działa pobudzająco, choć nie zawiera kofeiny. Napar z prażonych ziaren orkiszu wzmocni także wydolność organizmu, a to nie koniec jego zalet odżywczych…

Po wielu przepisach na kawy dodające jeszcze więcej energii, przyszedł czas na nową, która przypadnie do gustu w szczególności tym, którzy regularnie trenują i stosują specjalne diety. "Kuloodporna kawa" z masłem jest już dawno za nami, bo na jej miejsce wskoczyła właśnie "proffee", czyli kawa białkowa.

Gdyby ktoś zapytał o ulubiony napój, zdecydowana większość wskazałaby kawę. Nic dziwnego. Kawa doskonale pobudza i dodaje energii. Wiele osób pije więcej niż jedną filiżankę dziennie. Najchętniej sięgamy po sypaną kawę. Niestety nie każdy potrafi ją prawidłowo zaparzyć.

Kawiarka jest bardzo prosta w obsłudze i możemy jej używać do przygotowania jednej lub kilku filiżanek kawy w zależności od potrzeb. Na rynku znajdziemy wiele różnych modeli. Co zrobić, aby kawa przygotowana w ten sposób była jeszcze smaczniejsza?

Upały coraz bardziej dają się nam we znaki, a prognozy pogody pokazują, że gorące dni nie odpuszczą jeszcze przez dłuższy czas. Z jednej strony cieszymy się z tego, bo ciepłe wakacje są bardzo wyczekiwane. Z drugiej strony sami już nie wiemy, jak się ochłodzić i dodać sobie nieco energii. Bardzo przyjemnym pomysłem jest mrożona kawa – szczególnie dla kawoszy. Jak samodzielnie taką przygotować, by w pełni korzystać z upalnych tygodni?

Pandemia wpłynęła na nasze codzienne nawyki. Zmiany nie ominęły również kawoszy i ich rytuałów. Wielu z nas pierwszą, poranną kawę piło zaraz po dotarciu do pracy lub w drodze do niej. A tę popołudniową - w kawiarni, z przyjaciółmi. Jak i gdzie pijemy kawę dziś, gdy wiele z dotychczasowych aktywności przenieśliśmy do przestrzeni wirtualnej, a miejscem pracy dla wielu stał się dom?

Otwierasz oczy i na wpół zaspany włączasz ekspres lub nalewasz wodę do czajnika. Teraz filiżanka lub kubek i aromat świeżo parzonej kawy rozchodzi się po domu. Brzmi znajomo? To uważaj, naukowcy dowiedli, że kawa skoro świt to najgorsze, co możesz uczynić swojemu organizmowi.

Czy należysz do grona osób, które po kawie biegają do toalety znacznie częściej niż po jakimkolwiek innym napoju? Jeśli tak, to pewnie zastanawiasz się, dlaczego kawa działa moczopędnie. Nauka zna odpowiedź na to pytanie!