kawa

Gdyby lato było napojem, byłoby mrożoną kawą. Do sączenia w upalne popołudnie na gwarnym placu w Rzymie. Albo w ciszy na tarasie toskańskiej willi, gdzie nic nie zagłusza odgłosów lodu obijającego się o szklankę. Mrożona kawa z ekspresu to doskonałe połączenie orzeźwienia i aromatu. I nawet jeśli jesteś daleko od Włoch, sprawdź, jak przenieść to uczucie do swojego domu.

Najpiękniejszy i najbardziej magiczny okres w roku zbliża się wielkimi krokami. To czas, który spędzamy z najbliższymi, w ciepłej atmosferze wypełnionej po brzegi aromatycznymi smakami. Tegoroczna oferta Costa Coffee obfitować będzie w nowe kawy o smaku marcepanu i karmelu, napoje na bazie korzennych przypraw oraz słodkości, dzięki którym w pełni będzie można poczuć aurę świąt.

Poszukiwanie idealnej kawy to proces, który fascynuje ekspertów kawowych na całym świecie. Proces, który jest nierozerwalnie związany z pasją. Konsumenci coraz częściej szukają wyjątkowych produktów. Podobnie jest z kawą - ma nie tylko mieć wyjątkowy smak, ale także być częścią większego doświadczenia. W odpowiedzi na te oczekiwania, Nespresso do swojego szerokiego portfolio wprowadza prawdopodobnie najszlachetniejszą kawę na świecie, stworzoną z myślą o doskonałym i niespotykanym smaku. N° 20 to wynik 20 lat pracy, pasji oraz nieustannego, obsesyjnego dążenia do doskonałości.

Wrzesień dla wielu z nas oznacza powrót do szkolnych i zawodowych obowiązków. Żeby podołać codziennym wyzwaniom, warto sięgnąć po filiżankę kawy, która pobudzi nas na wiele godzin. Marzysz o kawie jak z włoskiej kawiarni? Dzięki tym urządzeniom przygotujesz ją we własnej kuchni. Poznaj ich działanie i wybierz swojego kawowego eksperta.

Śniadanie, czyli pierwszy posiłek dnia, powinno być pełnowartościowe, sycące, smaczne i zdrowe. Nie warto w biegu jeść pierwszych lepszych produktów, które wpadną nam w ręce. Warto tak wygospodarować sobie czas, by zjeść w spokoju, dokładnie przeżuwając każdy kęs. Organizm z pewnością odwdzięczy nam się lepszym samopoczuciem i energią od samego rana. Co ciekawe, nie każdy produkt, który kojarzy nam się ze zdrowym śniadaniem, rzeczywiście jest taki idealny. Których produktów lepiej wystrzegać się z rana?

Prawdziwą kawę produkuje się z ziarna kawowca i nie ma co tu dyskutować. To właśnie ona ma wyjątkowy smak i zapach, które pobudzają do działania, poprawiają samopoczucie i przynoszą chwilę wytchnienia w ciągu zabieganego dnia. Niestety, z różnych powodów nie każdy może sobie pozwolić na spożywanie kofeiny. Jakie więc mamy alternatywy?

Kawa jest napojem wyjątkowym, który nie tylko ma udowodnione naukowo prozdrowotne właściwości, ale i zdolność przełamywania lodów między ludźmi, nawiązywania i utrzymywania kontaktów oraz poprawiania samopoczucia. Dla wielu osób dzień bez kawy jest dniem straconym. Które rodzaje kawy są jednak najsmaczniejsze i najzdrowsze? Czy można ocenić je pod takim kątem?

Ma łagodny, kwaskowy smak, który prawdopodobnie zaskoczy miłośników klasycznego espresso. Zielona kawa na pewno zasługuje na spróbowanie, ponieważ charakteryzuje się dużymi wartościami odżywczymi, a nawet może sprzyjać odchudzaniu.

"Coraz więcej uwagi poświęca się zdrowemu odżywianiu – zbilansowanej diecie, pełnowartościowym składnikom, produktom bio. Skupiamy się na tym, co jemy. I bardzo dobrze! Gorzej natomiast z tym, jak jemy. Jadamy w biegu, a wstając od stołu, zapominamy o właśnie spożytym posiłku i nie dajemy sobie czasu na właściwe trawienie. Odbija się to na naszym zdrowiu" – alarmuje Wiola Lis, specjalistka z internetowego ekocentrum Arkana Smaku. Jakie błędy najczęściej popełniamy po jedzeniu i dlaczego warto zmienić swoje nawyki?

Zarówno całe ziarna kawy, jak i te zmielone, muszą być przechowywane w odpowiednich warunkach, aby zachować swój niepowtarzalny aromat. Jakie miejsce w kuchni będzie więc dla kawy najlepsze?

Wolicie kawę z mlekiem czy małą czarną? Być może zastanawialiście się kiedyś, która kawa ma większe działanie pobudzające albo czy espresso jest zdrowsze od latte? Odpowiadamy na najważniejsze pytania na temat kawy.

Czy kawa kuloodporna działa jak kamizelka kuloodporna? Poniekąd tak, ale zamiast przed ostrzałem z broni palnej chroni przed zmęczeniem i szkodliwymi efektami stresu. Niestety, nie jest to napój o magicznych właściwościach i nie każdy może po niego sięgać. Czym więc tak naprawdę jest kawa kuloodporna i jak ją można zrobić samemu?

Kubek aromatycznej kawy o poranku, mała czarna podczas spotkania w miłym towarzystwie. Kawa do ciastka, do lodów, do papierosa. Dla wielu z nas kawa stała się nieodłącznym elementem dnia. Doceniamy nie tylko jej wspaniały aromat i smak, ale również pobudzające działanie.

Robiąc zakupy, jesteśmy przekonani, że kupujemy pełnowartościowe produkty. Niestety, często jest to mylne przeświadczenie. Producenci bowiem mają wiele sposobów na to, aby sprzedać nam gorszej jakości produkt w regularnej cenie. Na dodatek jest to całkiem legalne. W Food Fraud Database dostępne są dane o podrabianych produktach spożywczych i innych oszustwach producentów. Jak myślicie, które produkty są najczęściej fałszowane?

Jak przechowywać kawę, by zachowała swój aromat? Sposobów jest kilka(naście?), ale nie każdy z nich działa. Spróbujmy ustalić fakty i obalić mity dotyczące przechowywania kawy.

Nic nie smakuje tak dobrze, jak poranna filiżanka gorącej, aromatycznej kawy. Jednak pewne produkty, które do niej często dodajemy, mogą negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie, a także osłabić prozdrowotne działanie kawy.

Kiedy kawa z ekspresu kapsułkowego wydaje się być nijaka, a korzystanie z urządzenia automatycznego jest zbyt proste, to pozostaje jeszcze jedna opcja, a jest nią ekspres kolbowy. Dzięki niemu robienie kawy zmieni się w magiczny rytuał, a wy przez chwilę poczujecie się jak bariści w kawiarniach. Jak z każdą przygodą bywa, tak również ta wymaga pewnych przygotowań i wiedzy.

Długa zima, zdalna praca przy komputerze, zajadanie stresu, to stany, które powodują ogólne zmęczenie organizmu i nadprogramowe kilogramy, które odbijają się na kondycji naszego organizmu, skóry i kondycji.

Zakup ekspresu automatycznego to z pozoru prosta rzecz - należy określić budżet, wybrać urządzenie, które odpowiada naszym oczekiwaniom i już można się cieszyć pyszną kawą. Sam sprzęt to jednak nie wszystko, ponieważ trzeba jeszcze nauczyć się mądrze go wykorzystywać.

Koneserzy nie wahają się wydać 200 złotych za 50-gramową paczuszkę kryjącą kawę, która po zaparzeniu urzeka przyjemnym, bogatym smakiem, z nutą czekolady, orzechów i wanilii. Nie przeszkadza im nawet fakt, że jej ziarenka przed wypaleniem przechodzą przez układ pokarmowy małego zwierzątka zamieszkującego lasy tropikalne.