kawa(strona 4/8)

Kawa została uwzględniona w nowej piramidzie żywienia. A co z kawą latte? Ma ona łagodniejszy smak niż tradycyjne espresso, dlatego Polacy piją ją tak chętnie. Czy jednak kawa uzupełniona o dodatek spienionego mleka zachowuje wszystkie cenne dla zdrowia właściwości?

Jedzenie wpływa na pamięć. Dlatego autor książki “Superpamięć. Trening z Kevinem Trudeau” zwraca uwagę na to by przed wykonywaniem ciężkich prac umysłowych pamiętać o kilku ważnych faktach.

Przed wyjazdem do Lwowa słucham, co w kulinarnej trawie piszczy. Wszyscy mówią o ukraińskim barszczu i warenykach. Jadę więc do największego miasta zachodniej Ukrainy z nastawieniem pierogowo-barszczowym. Wracam jednak z przekonaniem, że Lwów to kawa, serniki i serniczki.

Pojawienie się tej marki w Polsce dekadę temu było rewolucją w stylu życia, a dla wielu – wyrazem pustego "lansu", jak się wówczas mówiło. Dziś kubek z logo Starbucksa nie budzi już kontrowersji – wpisał się na stałe w przestrzeń naszego życia.

Nic nie budzi tak, jak łyk doskonałej, aromatycznej kawy. Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez tego czarnego naparu, a jego przygotowanie jest prawdziwym rytuałem. Nie musisz jednak korzystać z drogich kawiarni. Wybierz ziarna, których aromatem błyskawicznie się zauroczysz i to w domowych warunkach.

Na stacji benzynowej, na uczelni, w supermarketach, szpitalach, galeriach, muzeach, na ulicy i w wielu, wielu innych miejscach – automaty z kawą na dobre wpisały się w naszą rzeczywistość. Cieszą się tak dużą popularnością, bo są tanie i dostępne od ręki. A jak ich spożywanie wpływa na nasz organizm? Czy kawa z automatu może być zdrowa?

Statystyczny Polak pije średnio jedną filiżankę kawy dziennie. Większość osób nawet nie zdaje sobie sprawy z tego, ile właściwości zdrowotnych może im dostarczyć ten jeden napój - wliczając w to poprawę nastroju czy mniejsze ryzyko nowotworu.

Przeciętnie Polak wypija około 3 kilogramów kawy rocznie. Dobra kawa ma swoje wady i zalety, a jedną z tych drugich jest niewątpliwe dobry wpływ na nasze zdrowie. Jednak trzeba ją pić w odpowiedni sposób.

Podczas naszych podróży spotkamy wiele napojów z kofeiną. Z pewnością chociaż raz każdy z nas słyszał o kawie po turecku, irlandzku czy chińsku. Jednak od pewnego czasu coraz większą popularność zdobywa "cà phê trứng", czyli kawa po wietnamsku.

Zaserwowana z lodem w gorący dzień zapewni dużą dawkę orzeźwienia, zaś jesienią i zimą rozgrzeje oraz pobudzi organizm. Chai latte cieszy się w Polsce coraz większą popularnością, choć wciąż trwają spory, czy głównym składnikiem tego napoju powinna być herbata czy kawa.

Jeśli marzy ci się smaczna kawa w domu, a nie masz ekspresu, nic straconego. Bez odpowiedniego sprzętu możesz zrobić nawet kawę z pianką. W jaki sposób? Sprawdź nasze patenty.

Nowy Jork można zwiedzać długimi tygodniami, a gdy jeszcze do tego lubi się zjeść, lista miejsc do odwiedzenia rozrasta się do granic możliwości. Nowojorskie kulinarne klasyki konkurują na każdym kroku z potrawami z całego świata. Jest tu wszystko i na każdą kieszeń. Byle tylko znaleźć wystarczająco miejsca w żołądku…