kawa(strona 3/8)

Smakosze kawy nie mogą wyobrazić sobie porannej filiżanki bez profesjonalnego ekspresu. Ciśnienie 9 lub 15 bar wyciąga z ziaren kawy to, co najlepsze. A co z małymi kawiarkami, czy przygotowana w nim kawa w ogóle jest warta zachodu?

Nie od dziś wiadomo, że jedne produkty są mniej zdrowe od innych. Dietetycy przestrzegają przed nadmiernym spożyciem kawy, cukru czy soli. Co się jednak stanie, jeśli rzeczywiście zrezygnujemy, a przynajmniej znacząco ograniczymy, niektóre z produktów spożywczych? Czy rzeczywiście staniemy się dzięki temu zdrowsi?

Każdy kawosz wie, że źródłem aromatycznego naparu są małe, czarne ziarna. Pod wpływem temperatury i światła tracą swój aromat. Dlatego tak istotne jest, by kawę przechowywać właściwie. Czyli gdzie? Obalamy największy mit dotyczący przechowywania kawy

Zapach, smak, moc i właściwości kawy zależą w dużej mierze od dodatków. Cukier czy mleko? Staromodna śmietanka w proszku czy bijące rekordy popularności mleko owsiane? A może… masło? Co warto dodać do kawy, a które dodatki szkodzą?

Słyszeliście o kawie po skandynawsku czy też po szwedzku? To dość niecodzienny sposób na pożywną i pyszną kawę. Jest delikatniejsza od tradycyjnej, a w dodatku mogą raczyć się nią cierpiący z powodu chorób wątroby. Co jest sekretem kawy po skandynawsku?

Statystyki pokazują, że Polacy zdecydowanie są amatorami kawy: podczas gdy rocznie każdy z nas spożywa niespełna 900 gramów herbaty, tak kawy – prawie 2,5 kg. Czy to na pewno dobry wybór? Jakie są właściwości kawy i herbaty oraz co warto wypić, by się na dobre obudzić?

Anna Lewandowska, prywatnie żona piłkarza i spełniona mama, słynie z zachęcania Polek do zdrowego stylu życia i aktywności fizycznej. Na swoim blogu często zdradza pyszne przepisy, zawsze w wersji fit, nierzadko zaskakujące. Tym razem podzieliła się recepturą na pyszną i wyjątkową, za sprawą jednego składnika, kawą.

Latte, cappuccino, espresso con panna, klasyczna kawa biała. Trudno oprzeć się kawie w takiej postaci. To duży błąd. Pod żadnym pozorem nie dodawaj mleka do kawy – to nie przysłuży się twojemu zdrowiu.

Większość z nas nie wyobraża sobie dnia bez pysznej, aromatycznej kawy. Okazuje się, że jeśli dodamy do niej trzy składniki, może mieć zbawienny wpływ na nasz metabolizm.

Zawarta w kawie kofeina pobudza organizm, zwiększa sprawność myślenia oraz znosi zmęczenie zarówno psychiczne, jak i fizyczne. Jednak jej przedawkowanie może się źle skończyć dla naszego organizmu. Jak przyspieszyć usuwanie kofeiny?

Bardzo wiele osób sięga po kawę kilka razy dziennie. Często jest to kawa z dodatkami: cukrem, mlekiem, śmietanką. Kiedy wypijamy taki napój między posiłkami, organizm traktuje go jak dodatkową przekąskę. A jeśli jest bardzo słodka i zawiera sporo kalorii - całkiem kaloryczną przekąskę.

Wśród wielu producentów kaw marka Nespresso wyróżnia się wielką dbałością o jakość ziaren, troszcząc się równocześnie o farmerów uprawiających kawowce. Co sprawia, że kawa Nespresso jest tak wyjątkowa?

Kawa to napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie poranka. Nic dziwnego, ponieważ nie tylko doskonale smakuje, ale pobudza i dodaje energii, by dobrze zacząć dzień. Ma ona jednak nie tylko bardzo wielu zwolenników, ale też przeciwników. Jak to w końcu jest z właściwościami kawy, na jaką postawić oraz jak zaparzyć idealną? Zapraszam do lektury.