dieta(strona 6/20)

Nasza codzienna dieta zawsze powinna bazować na sezonowych warzywach i owocach, a w szczególności na tej pierwszej grupie produktów spożywczych. O ile późną wiosną, latem i na jesieni nie wymaga to od nas większego wysiłku, bo świeże warzywa i owoce dostępne są od ręki, o tyle zimą i wczesną wiosną, powinniśmy zastanowić się chwilę przed zakupem niektórych produktów. Jakich konkretnie?

Nie bez powodu uważa się, że cukier jest jednym z najsilniej uzależniających narkotyków XXI wieku. Badania dowodzą, że uzależniamy się od niego nieświadomie, a taka chęć sięgnięcia po słodki smakołyk bywa o wiele silniejsza niż w przypadku heroinisty.

Poruszając się w tematyce diet i tak zwanego zdrowego odżywiania, często zderzamy się z mitami, które żyją swoim życiem w internecie, na Instagramie i wśród naszego bliższego i dalszego kręgu znajomych lub rodziny.

Nie możesz się doczekać dłuższych, coraz cieplejszych dni i wiosennego zastrzyku energii? Kochasz roślinne nowalijki w swojej diecie? Brakuje ci dawki witamin do codziennej motywacji? Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę w swojej diecie w oczekiwaniu na nadejście wiosny!

Większość pacjentów, którzy się do mnie zgłaszają, mówi, że nie wyobraża sobie dnia bez słodyczy i ma wrażenie, że jest uzależniona od cukru, a słodkie przekąski to dla nich najlepsza nagroda i pocieszenie. Znajome, prawda? Nie jest tajemnicą, że cukier może powodować problemy ze zdrowiem, ale mimo to większość z nas je go za dużo.

"Podjęcie decyzji to połowa sukcesu" – głosi popularne powiedzenie motywacyjne. Jednak w przypadku postanowień dietetycznych okazuje się często, że znacznie łatwiej je powziąć, niż w nich wytrwać. Co zrobić, by skuteczniej wcielić w życie ambitne plany zrzucenia zbędnych kilogramów?

Probiotyki to żywe kultury bakterii i drożdży. Najczęściej są nimi bakterie kwasu mlekowego - Lactobacillus, znane i doceniane już w starożytności. Główną ich rolą jest odbudowa przewodu pokarmowego, który często jest uszkodzony przez przyjmowanie leków lub niewłaściwą dietę. Zwane są też dobrymi bakteriami, ponieważ odbudowują mikroflorę jelit i przyczyniają się do tworzenia niektórych witamin.

Jakość powietrza, którym oddychamy w Polsce, należy do najgorszych w Europie, a smog staje się coraz większym zagrożeniem da naszego zdrowia, zwiększając ryzyko chorób układu krążenia czy nowotworów. Jak zminimalizować jego negatywny wpływ? Pomocna może okazać się właściwa dieta. Po jakie produkty szczególnie warto sięgać?

Jarmuż, pietruszka czy sałata zawdzięczają temu barwnikowi piękny, zielony kolor. Jednak chlorofil posiada nie tylko walory estetyczne, jest bowiem substancją, która świetnie wpływa na organizm człowieka. Nic dziwnego, że na rynku pojawia się coraz więcej suplementów diety zawierających ten cenny związek. Czy warto po nie sięgnąć?

Nie ulega wątpliwości, że owoce – skarbnica cennych składników odżywczych – powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie. Także zimą, choć o tej porze roku nie wszystkie są zalecane. Których produktów lepiej unikać, gdy za oknem pada śnieg, a temperatura spada poniżej zera?

Jak jeść, żeby być zdrowym i nie przybierać na wadze? Co powinno się składać na nasze codzienne posiłki? Czy dieta może odmładzać i jednocześnie odchudzać?

Każdy marzy o śnieżnobiałym uśmiechu, jednak z biegiem lat zęby zaczynają się przebarwiać i jest to proces trudny do powstrzymania. Często nawet go przyspieszamy, do czego przyczynia się także nasza dieta. Jakie produkty szczególnie sprzyjają żółknięciu zębów?

Wzmacnia odporność, oczyszcza organizm, obniża ciśnienie krwi oraz poziom "złego" cholesterolu, działa przeciwnowotworowo – chyba nikogo nie trzeba przekonywać, że czosnek to nasz sprzymierzeniec w walce o dobre zdrowie i samopoczucie. Warto po niego sięgnąć już z samego rana, przed śniadaniem. Dlaczego?

Styl życia i dieta mają duży wpływ na nasze zdrowie i energię. W zachowaniu balansu w codziennym jadłospisie pomaga piramida zdrowego odżywiania, która zmienia się wraz z postępem nauki i rozwojem badań nad żywnością. Mimo że lista niezbędnych produktów wciąż pozostaje ta sama, pojawiają się nowe trendy dotyczące proporcji.

Już nasze babcie były przekonane, że rosół wzmacnia odporność oraz leczy skołatane nerwy lub schorzenia górnych dróg oddechowych. Dziś okazuje się, że może również działać… odchudzająco. Nic dziwnego, że dieta bulionowa cieszy się coraz większą popularnością. Czy naprawdę jest skuteczna?

Nieprzypadkowo bywa nazywany "białkiem młodości", ponieważ po 25. roku życia systematycznie spada w naszym organizmie poziom kolagenu, który nie tylko dba o kondycję skóry, ale również chroni przed licznymi chorobami, m.in. nowotworami. Co warto wprowadzić do jadłospisu, by powstrzymać ten niekorzystny proces?

Przeciętny Polak zjada rocznie około 12 kilogramów ryb, czyli trzy razy mniej niż wieprzowiny. Raczej nigdy nie dorównamy Portugalczykowi, który pochłania ich nawet 90 kg, ale na pewno warto poprawić statystyki, gdyż ryby to wyjątkowe zdrowy produkt spożywczy. Po które warto sięgać najczęściej? na to pytania odpowiada dietetyczka Aneta Łańcuchowska.

Picie ciepłej wody przyspiesza metabolizm i pomaga zdrowo schudnąć. Jak to możliwe? Otóż ciepła woda pomaga szybciej rozkładać cząsteczki tłuszczu w posiłkach, co może prowadzić do utraty wagi.

W ciągu minuty filtrują ponad litr krwi, wytwarzają mocz, z którym wydalane zostają szkodliwe toksyny, regulują gospodarkę kwasowo-zasadową – rola nerek w naszym organizmie jest trudna do przecenienia. Gdy ich praca zostaje zaburzona, pojawiają się liczne dolegliwości, a w konsekwencji także poważne choroby. Jak tego uniknąć? Wprowadzając do jadłospisu produkty korzystnie działające na ten ważny narząd.

Wciąż pokutuje przekonanie, że dieta roślinna jest droga, uboższa w składniki odżywcze i nieodpowiednia dla małych dzieci czy kobiet w ciąży. Ekspertka obala te mity. Rozmawiamy z Joanną Lotkowską, edukatorką żywieniową, dietetyczką związaną z ProVeg - organizacją zajmującą się budowaniem świadomości żywieniowej, będącą partnerem merytorycznym programu PrzyGotujmy Lepszy Świat.