Trwa ładowanie...
desyrvp
Temat

warzywa sezonowe

Stek z kapusty – jesienny przysmak
29-11-2022 10:13

Stek z kapusty – jesienny przysmak

Czy za słowem stek musi zawsze kryć się smażony lub grillowany kawałek mięsa? Niekoniecznie. Ciekawą, smaczną i pełną cennych składników odżywczych alternatywą może być choćby potrawa przyrządzona z… białej kapusty.

Co można zrobić z czerwonej kapusty?
04-11-2022 09:47

Co można zrobić z czerwonej kapusty?

Czerwona kapusta nie jest tak popularna, jak biała, choć również może stanowić podstawę wielu pysznych potraw. Można z niej zrobić nie tylko popularną surówkę do drugiego dnia, ale też pełnowartościowe danie obiadowe. Czerwona kapusta jest bogata w składniki mineralne i witaminy, więc warto wprowadzić ją do swojego menu. A pod jaką postacią? Poznajcie nasze propozycje.

Zielone części pora – do czego je wykorzystać?
03-11-2022 08:46

Zielone części pora – do czego je wykorzystać?

Por jest warzywem, które bardzo często nie jest wykorzystywane w całości. Z reguły do różnego rodzaju potraw stosujemy tylko białą jego część, nie zdając sobie sprawy z tego, że zielone liście również mogą idealnie uzupełnić danie lub nawet stanowić jego podstawę. Jak więc nie marnować jedzenia i w pełni wykorzystać potencjał pora?

Co za wybór! Przegląd nietypowych odmian dyni
31-10-2022 08:20

Co za wybór! Przegląd nietypowych odmian dyni

Jesień to bezapelacyjnie czas dyń i ich krewniaków z rodziny dyniowatych. Nie tylko przygotowujemy z nich najrozmaitsze dania, ale też wykorzystujemy jako ozdoby. Niektóre z tych pięknych warzyw (choć z botanicznego punktu widzenia są to owoce, do tego jagodowe) traktujemy wyłącznie jako dekoracje. Warto jednak pamiętać, że wszystkie dynie, także te ozdobne, są jadalne, niektóre z nich są jednak niesmaczne lub zupełnie pozbawione aromatu.

Dynia na 10 sposobów
26-09-2022 11:30

Dynia na 10 sposobów

Trudno znaleźć warzywo, które bardziej kojarzyłoby się z jesienią. Dynia występuje w rozmaitych odmianach, różniących się wielkością, kształtem, kolorem oraz smakiem. Każdą można przetworzyć na wiele pysznych i prostych sposobów.

desyrvp
5 oryginalnych pomysłów na kalafiora
12-09-2022 11:24

5 oryginalnych pomysłów na kalafiora

Czy dalibyście wiarę, że właściwości odżywcze kalafiora ceniono już w 600 r. p.n.e.? To niezwykłe warzywo jest dostępne w naszych sklepach przez cały rok, latem najlepiej kupować je świeże, w pozostałych porach roku w formie mrożonek.

Karczochy – dlaczego warto włączyć je do swojej diety?
25-08-2022 10:06

Karczochy – dlaczego warto włączyć je do swojej diety?

Warzywa są niezwykle ważnym elementem naszej diety. Niezależnie od jej rodzaju, powinniśmy je spożywać w dużych ilościach, gdyż dostarczają nam niezbędnych wartości odżywczych. Większość jest niezwykle bogata w witaminy i minerały, w związku z czym jedzenie ich korzystnie wpływa na nasze zdrowie i formę. Jedną z roślin niepopularnych, a niezwykle cennych, jest karczoch zwyczajny.

5 pomysłów na bakłażana
23-08-2022 08:21

5 pomysłów na bakłażana

Jedni się nim zachwycają, inni obawiają. Nie można jeść go na surowo, ale po obróbce termicznej może stanowić podstawę lub jeden ze składników wielu ciekawych i bardzo smacznych dań. Można go gotować, smażyć, piec i grillować. Jak przyrządzić bakłażana, by zachwycić swoje podniebienie? Poznaj kilka pomysłów na dania z bakłażanem.

Bigos z cukinii – pomysł na letni obiad
22-08-2022 10:25

Bigos z cukinii – pomysł na letni obiad

Czy bazą bigosu musi być zawsze kapusta kiszona? Niekoniecznie. Pyszną, letnią wersję klasycznej potrawy kuchni polskiej przyrządzimy choćby z cukinii – warzywa o dużych walorach smakowych i odżywczych. Zadanie jest bardzo proste…

Dlaczego warto jeść kalarepę?
19-08-2022 07:37

Dlaczego warto jeść kalarepę?

Kalarepa jest dwuletnią rośliną z rodziny kapustnych. Jej bliskimi krewnymi są m.in. kalafior, kapusta, brukselka, brokuł czy też jarmuż. Kalarepa znana była już w starożytności, ale nie występuje w środowisku naturalnym. Jest za to z upodobaniem uprawiana – również przez Polaków. Jeśli warzywo to nie pojawia się w twojej diecie albo pojawia się bardzo rzadko, sprawdź, dlaczego warto to zmienić.

desyrvp
Poznaj proste triki, jak ugotować bób, aby był pyszny i zdrowy
09-08-2022 10:43

Poznaj proste triki, jak ugotować bób, aby był pyszny i zdrowy

Bób to dobrze nam znany przedstawiciel warzyw strączkowych. Jego łagodny, subtelny, smak sprawia, że ceniony jest nawet przez najbardziej wyrafinowanych koneserów. W diecie człowieka gości od bardzo dawna, już starożytni Grecy i Rzymianie doceniali jego walory i raczyli się bobem skropionym z oliwą. Warzywo to, cieszy się niezmiennie, ogromną popularnością, zwłaszcza, że oprócz wyjątkowych walorów smakowych, posiada dużo wartości odżywczych oraz liczne właściwości lecznicze.

Gorzkie ogórki. Czy gorzkawy smak oznacza, że są zepsute?
04-08-2022 14:08

Gorzkie ogórki. Czy gorzkawy smak oznacza, że są zepsute?

Kupiłeś gorzkie ogórki i zastanawiasz się, czy są zepsute? Skąd bierze się ten gorzki posmak i jak się go pozbyć? Radzimy.

Jak oszczędzić na jedzeniu w czasach inflacji? Porady znanej kucharki
03-08-2022 13:08

Jak oszczędzić na jedzeniu w czasach inflacji? Porady znanej kucharki

Inflacja i rosnące ceny doskwierają już chyba nam wszystkim. Chciałbyś podreperować swój domowy budżet, oszczędzając na jedzeniu, ale nie wiesz jak skutecznie to zrobić? Z pomocą przychodzi kucharka i prezenterka Jagna Niedzielska.

Jak prawidłowo ugotować bób?
25-07-2022 09:28

Jak prawidłowo ugotować bób?

Bób to roślina strączkowa, która stanowi doskonałe źródło białka. Można jeść go samego bez żadnych dodatków albo przygotować na jego bazie zupę, pastę kanapkową czy też potrawę z makaronem. Cokolwiek byśmy chcieli zrobić z bobem, konieczne jest jego odpowiednie ugotowanie, co wielu osobom nastręcza pewnych trudności. W jaki sposób prawidłowo ugotować bób?

Jedz sezonowo! Jakie warzywa warto jeść latem?
22-07-2022 13:00

Jedz sezonowo! Jakie warzywa warto jeść latem?

Jedzmy sezonowo, bo to sprzyja naszemu zdrowiu i kieszeni! Warzywa sezonowe są najzdrowsze, bo dopiero zebrane zachowują pełnię swoich składników odżywczych. Do tego jest ich dużo, więc i ceny są bardzo konkurencyjne. Zatem jakie warzywa warto jeść latem?

desyrvp
Cukinia według Jamiego Olivera. Cztery przepisy na dania z cukinii
14-07-2022 13:31

Cukinia według Jamiego Olivera. Cztery przepisy na dania z cukinii

Nie wiesz, jak wykorzystać cukinię? Wypróbuj te proste i szybkie przepisy autorstwa znanego brytyjskiego szefa kuchni.

Tajemnice fasolki szparagowej
12-07-2022 07:53

Tajemnice fasolki szparagowej

W sezonie letnim najbardziej cieszymy się z tego, że z łatwością znajdujemy wiele świeżych warzyw i owoców, które w innych okresach roku są trudno dostępne, a nawet nie do końca smaczne. Bez większych problemów możemy więc kupić truskawki, jagody, czereśnie czy wiśnie. Uwielbiamy też bób, sałatę, młodą kapustę, pomidory czy dymkę. Kolejnym plusem letnich miesięcy jest też fasolka szparagowa, która jest szybka w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Co kryje w sobie to warzywo?

Pasta z bobu – idealne smarowidło na lato
11-07-2022 11:44

Pasta z bobu – idealne smarowidło na lato

Szukasz smacznego i zdrowego smarowidła do pieczywa, naleśników czy placków typu tortilla? Wykorzystaj walory jednego z cudownych darów lata, czyli bobu, który bez większego trudu można zamienić w pyszną pastę. Jak ją przygotować?

Fenkuł – z czym to jeść?
11-07-2022 11:37

Fenkuł – z czym to jeść?

"W każdej postaci spożyty uszczęśliwi człowieka" – pisała św. Hildegarda z Bingen, XII-wieczna mistyczka i uzdrowicielka. Fenkuł, zwany też koprem włoskim, ma łagodny, lekko anyżkowy smak i dużo wartości odżywczych. Jak wykorzystać go w kuchni?

Pora na kalafiora
04-07-2022 09:35

Pora na kalafiora

Kalafior jest bardzo ciekawym warzywem, które może szczycić się nie tylko oryginalnym wyglądem, ale również unikalnym smakiem i zapachem. Do tego posiada szereg właściwości zdrowotnych, których mogłyby mu pozazdrościć inne warzywa. Co wiemy o kalafiorze i dlaczego warto go wprowadzić do swojej diety?

desyrvp
6 rad, jak zrobić najlepsze ogórki małosolne
29-06-2022 11:30

6 rad, jak zrobić najlepsze ogórki małosolne

Powoli już możemy kupić lub samodzielnie wyhodowaliśmy ogórki gruntowe. Dla wielu osób ten sezon nie może istnieć bez ogórków małosolnych, które są zdrowe, smaczne, chrupkie i można je naprawdę szybko przygotować. Co trzeba zrobić, aby były perfekcyjne?

Uczta szparagowa. Najsmaczniejsze pomysły na szparagi
09-06-2022 08:03

Uczta szparagowa. Najsmaczniejsze pomysły na szparagi

Sezon na szparagi trochę się opóźnił, więc w tym roku nie maj, a czerwiec będzie wypełniony smakiem tych delikatnych kłączy. To jedno z pierwszych sezonowych warzyw nie tylko jest pyszne, ale też ma wiele wartości prozdrowotnych. Poza tym, w przeciwieństwie do innych nowalijek, szparagi nie są pryskane, bo to byliny, które bardzo szybko rosną w naturalnych warunkach. Dlatego korzystajmy ze szparagów, przygotowując z nich pyszne dania.

Warzywo do zadań specjalnych. Dlaczego warto jeść ogórki?
31-05-2022 07:54

Warzywo do zadań specjalnych. Dlaczego warto jeść ogórki?

Zielony świeży ogórek to bardzo powszechne warzywo i składnik wielu potraw - kanapek, sałatek, przekąsek. Bardzo niedoceniany, bo kto tak naprawdę wie, jakie tajemnice i właściwości skrywa jego zieloność ogórek?

Rabarbar – to musisz o nim wiedzieć
26-05-2022 08:20

Rabarbar – to musisz o nim wiedzieć

Rabarbar jest warzywem, które w Stanach Zjednoczonych uchodzi za owoc. Jego liście zawierają truciznę, ale z łodyg można robić przepyszny orzeźwiających kompot, a nawet smakowite ciasta. Jednocześnie warto wiedzieć, że nie wolno jeść go bez ograniczeń. Jakie jeszcze tajemnice kryje w sobie rabarbar?

Cykoria – co to jest i jak wykorzystać ją w kuchni?
23-05-2022 11:56

Cykoria – co to jest i jak wykorzystać ją w kuchni?

Większość roślin, aby się rozwijać, potrzebuje światła. Cykoria jednak do nich nie należy. Pod wpływem światła robi się zielona i gorzknieje. Aby więc była smaczna, warto wybierać jak najjaśniejszą. Cykoria jest warzywem, które z wyglądu nieco przypomina kapustę pekińską. Można ją jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jakie ma właściwości i co możemy z niej zrobić?

desyrvp
desyrvp
Więcej tematów