Jak oszczędzić na jedzeniu w czasach inflacji? Porady znanej kucharki

Inflacja i rosnące ceny doskwierają już chyba nam wszystkim. Chciałbyś podreperować swój domowy budżet, oszczędzając na jedzeniu, ale nie wiesz jak skutecznie to zrobić? Z pomocą przychodzi kucharka i prezenterka Jagna Niedzielska.

Jak oszczędzić na jedzeniu?Jak oszczędzić na jedzeniu?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | Troyan Alexandra

Jagna Niedzielska to kucharka, autorka książek kulinarnych i miłośniczka nurtu zero waste. Prowadzi też kilka programów telewizyjnych m.in. "Jagny Niedzielskiej kuchnia bez resztek". Na swoim profilu na Instagramie Niedzielska opublikowała ostatnio post na temat oszczędzania w czasach inflacji. "Wydatki, wyższe koszty, inflacja, to słowa, które nie czyhają za rogiem…one są wszędzie, a na zakupach spożywczych bolą jak nadepnięcie stopą na klocka lego" - pisze znana kucharka. Niedzielska podkreśla, że nie powinniśmy po prostu jeść mniej lub taniej, bo może to skutkować niedoborami. W zamian radzi, jak oszczędzić zarówno na zakupach, jak i w kuchni.

Planuj zakupy i nie kupuj na zapas

Idąc na zakupy, każdy z nas kupuje rzeczy, które nie są nam niezbędne. W ten sposób tracimy mnóstwo pieniędzy, często na niezdrowe przekąski czy słodycze. Dlatego idąc na zakupy spożywcze, dobrze trzymać się listy.

Wiele warzyw i owoców szybko się psuje, jeśli więc skuszeni promocją kupimy je z myślą, że jakoś je wykorzystamy, kilka dni później może okazać się, że nie nadają się już do jedzenia, a my zmarnowaliśmy sporo pieniędzy. W uniknięciu takich wpadek pomaga również planowanie posiłków na kilka dni. Wówczas kupujemy tylko produkty, które są nam potrzebne do ich przyrządzenia.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tanie gotowanie Darii Ładochy z cukinią w roli głównej

Gotuj na kilka dni

Gotując na kilka dni, zaoszczędzimy na kosztach prądu czy gazu. Wiedząc zawczasu, że dany produkt jest na promocji, możemy też sporo oszczędzić, planując na kilka dni posiłki z wykorzystaniem właśnie tego produktu. Wtedy też możemy kupić np. kilka kilo cukinii, mając pewność, że nie zepsuje się zanim zdążymy ją wykorzystać.

Jedz sezonowo

Warzywa i owoce sezonowe, to najlepszy z możliwych wyborów zakupowych. Takie produkty są najzdrowsze i najsmaczniejsze, a ich obfitość w sezonie powoduje, że są też najtańsze. Gotując więc potrawy oparte głównie na warzywach sezonowych, na pewno nie zbankrutujemy.

Unikaj przetworzonej żywności

Wysoko przetworzone produkty często są droższe, ze względu na to, że proces ich produkcji jest dłuższy i bardziej skomplikowany. Taki produkt więcej więc kosztuje producenta, co przekłada się na ceny na półkach sklepowych. Żywność przetworzona często nie należy również do najzdrowszych, więc w miarę możliwości powinna się jej unikać.

Wybrane dla Ciebie

Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Zbija cukier, reguluje pracę jelit. Wymieszaj z serkiem wiejskim i jedz na zdrowie
Zbija cukier, reguluje pracę jelit. Wymieszaj z serkiem wiejskim i jedz na zdrowie
Ta przyprawa to prawdziwa petarda. Wspiera mózg i poprawia metabolizm
Ta przyprawa to prawdziwa petarda. Wspiera mózg i poprawia metabolizm
Masz w nocy koszmary? Winne są te produkty
Masz w nocy koszmary? Winne są te produkty
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory