kuchnie świata(strona 18/27)

Według najnowszych badań Polacy jedzą za mało ryb. Niestety w naszej kuchni nie są one tak popularne, jak chociażby w kuchni śródziemnomorskiej. Na które ryby warto więc zwrócić uwagę i czym się kierować przy ich wyborze? Dziś przyglądamy się sardynkom, niewielkim rybom, które kochają Portugalczycy.

Kuchnia hiszpańska to nie tylko paella i pomidorowe gazpacho. Istotne miejsce w niej zajmują bowiem wędliny. Szynka jamón serrano, pikantna kiełbasa chorizo i sobrasada z Majorki to tylko niektóre z nich. Przedstawiamy regionalne produkty, których koneserzy mięsa powinni spróbować podczas wakacji w Hiszpanii. Zapraszamy do naszej galerii.

W kuchniach państw na Bliskim Wschodzie znajdziemy bardzo dużo przepisów na apetyczne słodycze. Mieszkający tam ludzie po prostu je uwielbiają. Basbousa o maślanym smaku, serowy knafeh i słodkie ciasteczka tulumba to tylko niektóre z bliskowschodnich przysmaków. Sprawdźcie, jakie jeszcze arabskie słodycze znalazły się w naszej galerii.

Ayran, słony turecki jogurt trafia w podniebienia coraz większej liczby smakoszy. Świetnie sprawdzi się podczas letnich upałów orzeźwiając i gasząc pragnienie. Ayran możemy przygotować samodzielnie w domu. Możemy także kupić gotowy produkt w sklepach. Obecnie dostaniemy go w sieci sklepów Lidl w cenie 0,89 groszy za opakowanie (250 ml).

Desery od lat stanowią wizytówkę portugalskiej kuchni. Kokosowe bułeczki, serowe babeczki i migdałowe ciasta to tylko przykłady słodkich wypieków z Półwyspu Iberyjskiego. Nic dziwnego, że turyści nie mogą im się oprzeć. Przed wyjazdem na urlop w tamte strony warto więc przygotować się i przekonać, co portugalskie cukiernie mają nam do zaoferowania.

Marakuja, chociaż niezwykle popularna w Ameryce Południowej i Australii, w Polsce jest właściwie mało znana. Szkoda, bo ten niepozorny owoc świetnie sprawdza się jako dodatek do mlecznych produktów, mięs, koktajli i deserów. Obecnie w sieci sklepów Lidl za marakuję zapłacimy 1.99 złotych za sztukę.

Śniadanie to zdaniem wielu najważniejszy posiłek w ciągu dnia. W Polsce jest zróżnicowane i przez niektórych pomijane. Jesteście ciekawi jakie podejście do jedzenia śniadań jest w innych krajach? Chcecie poznać australijską pastę vegemite, koreańskie kimczi i islandzki skyr? Koniecznie zajrzyjcie do naszej galerii.

Crumpets to angielskie drożdżowe placuszki. Najczęściej serwuje się je do popołudniowej herbaty. Wyrośnięte o porowatej strukturze, smakują zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Jak je przygotować? Zapraszamy do galerii.

Najczęściej burrito kojarzone jest z kuchnią meksykańską, ale tak naprawdę, jest ono daniem kuchni Tex-Mex, czyli teksańsko-meksykańskiej. Tradycyjne burrito składa się z pszennej tortilli, w którą zawinięty jest farsz — fasola, meksykański ryż i mięso. Zobaczcie, jak je przygotować w domu.

Bakłażan, oberżyna, psianka podłużna, gruszka miłosna. Nazw bakłażana jest sporo, podobnie jak jego zastosować w kuchni. Nie wiesz jak go przygotować? Koniecznie sprawdź nasze propozycje na niezwykłe dania z bakłażanem.