Bałkańskie lato na Szkolnej 2/4. Banjaluka z nową kartą menu i sezonem grillowym w ogródku

Po pierwsze nowa karta. Szef Kuchni Olaf i jego ekipa jak zawsze trzymają poziom. Poza nowościami wśród przystawek i dań głównych pojawiło się kilka perełek. Przede wszystkim shumadija govedina, czyli flank stek wołowy podawany z panierowanymi boczniakami. Jak spróbujesz, zrozumiesz. Poza tym ticla is lignije, czyli nic innego jak macki kałamarnicy w asyście grillowanych warzyw. No i zaskoczenie sezonu! W mięsnej karcie menu Banjaluki pojawiła się zakładka WEGE, czyli ukłon Szefa Kuchni w stronę roślinożerców. A! Nie odmówimy sobie wspomnieć o samym podaniu dań - istna petarda i prawdziwy #foodporn. Wasz Instagram oszaleje.

Po drugie grill w najpiękniejszym ogródku w mieście. I to nie byle jaki, bo robiony na zamówienie, według pomysłu Szefa Kuchni Olafa Michalczyka. Inspiracją była serbska Rostiliada. Więcej na ten temat przeczytacie w Wikipedii, ale chyba wystarczy Wam informacja, że jest to słynny festiwal grilla, który co roku odbywa się w Leskovacku. Rostiliada trwa tydzień, a u nas grillujemy przez cały sezon! W każdy piątek i sobotę, dopóki pogoda pozwoli. Co tydzień inne menu z kuchnią bałkańską w odsłonie street food’owej.

Wyobraźcie to sobie – banjalucki ogródek, pełen relaks, Szef Kuchni Olaf, smakołyki z grilla i orzeźwiające napoje. A teraz przejdźmy do rzeczywistości i po prostu wpadnijcie do banjaluckiego ogródka na balkan bbq! Pewnie z niejednego grilla jedliście, ale założymy się, że z takiego jak mamy w Banjaluce jeszcze nigdy.

Jeśli Wam mało, to od lipca do września zaserwujemy Wam kilka wydarzeń grillowych. W rolach głównych grill, Olaf i jego Goście. Żeby wiedzieć więcej, śledź naszego fb
A najlepiej po prostu przyjdź na Szkolną 2/4 . Prawdziwe lato w mieście aka Belgrad w sercu Warszawy gwarantowany.

Facebook:
https://www.facebook.com/BANJALUKA.WWA/

Banjaluka
ul. Szkolna 2/4 Warszawa