Temat

kuchnie świata(strona 19/27)

04-07-2018 08:26

Hot-dog. Symbol fast foodów ma dziś swoje święto

Bułka z kiełbaską. Nie ma chyba prostszego przepisu, więc trudno się dziwić, że hot-dogi zawojowały świat. I choć promotorami tej przekąski byli Amerykanie, to wcale nie oni są jej twórcami.

28-06-2018 09:59

Polska tradycja, światowe inspiracje. Niezwykłe pierogi z różnych zakątków świata

Wszyscy uważamy pierogi za tradycyjne, polskie danie. Szczycimy się różnymi wersjami tej potrawy, a przyjeżdżający do naszego kraju turyści koniecznie muszą spróbować pierogów ruskich, z mięsem czy z kapustą i grzybami. A jednak, gdy wgłębić się w historię pierogów okaże się, że potrawa ta nie powstała na naszych ziemiach.

28-06-2018 12:51

Arabska sałatka z serem i pomidorami. Podaj z grzankami

Świeże warzywa, zioła, wyrazisty i oliwki tworzą smakowite połączenie. Sałatka w arabskim stylu może być zarówno dodatkiem do dania głównego, jak i samodzielnym posiłkiem.

28-06-2018 13:12

Frittata z mulami. Włoskie inspiracje

Frittata, czyli włoski omlet, może odmienić twój poranek. Do masy jajecznej podaj podsmażone warzywa i mule. Danie zaspokoi kubki smakowe nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

27-06-2018 14:29

Nie tylko do chałwy i hummusu. Jak wykorzystać pastę tahini

Pasta z prażonych ziaren sezamu może być wykorzystywana zarówno do wzbogacania smaku potraw wytrawnych, jak i deserów czy koktajli. Tahini warto wprowadzić do jadłospisu także z powodu imponujących walorów odżywczych.

27-06-2018 12:39

Nożem czy widelcem: Ramen to nowa religia w Polsce

Co Vienio robił na stadionie dziesięciolecia? I dlaczego mówi o sobie, że jest zwykłym kościelnym? Jeden z twórców kanału na YouTube "Nożem czy widelcem" zadał mu te pytania.

27-06-2018 12:57

Niemiecka sałatka ziemniaczana. Podaj do kotleta zamiast puree

Sałatka ziemniaczana występuje w wielu wariantach. Nie ma na nią jednego przepisu, jednak wszystkie receptury łączy kwaśny smak i dodatek cebuli. Sałatka z młodych ziemniaków świetnie smakuje w towarzystwie sznycla wiedeńskiego. Sprawdzi się również jako samodzielne danie. Zobaczcie, jak ją przygotować.

26-06-2018 17:19

Makaron gryczany z jajkiem i tofu. Azjatyckie inspiracje

Jeśli lubisz orientalną kuchnię, to nasza propozycja z pewnością przypadnie ci do gustu. Gryczany makaron z tofu i jajkiem na twardo sprawdzi się jako szybki i pożywny obiad. Przepis jest bardzo prosty. Wypróbuj w swojej kuchni.

26-06-2018 14:41

Aromatycznie i z włoską nutą. Cannelloni ze szpinakiem i kremowym serem

Uwielbiamy śródziemnomorska kuchnię! Siła ich niepowtarzalnego smaku tkwi w prostocie, pomysłowości i wyjątkowo aromatycznych składnikach, które przywodzą na myśl wakacje pełne słońca. Makaron cannelloni ze szpinakiem, czosnkiem i śmietankowym kremowym serem , to doskonała propozycja dania w południowym stylu.

26-06-2018 12:25

Meksykańska quesadilla z kurczakiem. Zabierz ze sobą do pracy

Przypieczona tortilla i ciągnący się ser. Brzmi pysznie? Przygotowanie tego meksykańskiego dania jest banalnie proste. Quesadillę możesz zabrać ze sobą do pracy lub na wycieczkę. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

26-06-2018 08:41

Nietypowe gołąbki. Kilka wariacji na temat tego klasycznego dania

Wymieniając tradycyjne polskie dania, na pewno nie ominiemy gołąbków w sosie pomidorowym. Ta potrawa stała się jednym z polskich hitów kulinarnych. Warto jednak od czasu do czasu poeksperymentować i zrobić inną wersję tej potrawy. Pomysłów są setki, oto kilka z nich.

22-06-2018 13:46

Falafel z ciecierzycy. Bezmięsne kotleciki dla głodnych wrażeń

Chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku kotleciki z soczewicy przyprawami to nasza propozycja na bezmięsny obiad. Falafel to popularna w arabskich krajach wegańska przekąska. Zobaczcie, jak ją przygotować.

22-06-2018 13:36

Pita z parówką i warzywami. Przepis, który pokochają nie tylko studenci

Klasyczną pitę podajemy z mięsem lub falafelem. A co powiecie na wersję z parówkami? Choć pomysł wydaje się nieco karkołomy, efekt końcowy z pewnością wam posmakuje.

21-06-2018 14:30

Hiszpańska paella. Danie pełne smaków i aromatów

Paella to jedno z najsłynniejszych hiszpańskich dań. Klasycznie przygotowuje się ją z dodatkiem owoców morza, kurczaka i warzyw. Macie ochotę na obiad w południowym stylu? Zajrzycie do naszej galerii.

21-06-2018 13:00

Kuchnia włoska bez tajemnic. Rozwiąż, zanim wyjedziesz na urlop

21-06-2018 09:34

Dashi – japoński bulion. Możesz przygotować w domu

Wywar z morskich wodorostów i płatków suszonych ryb to podstawa japońskiej kuchni oraz baza wielu tamtejszych kultowych potraw. Dashi możemy kupić także w Polsce, zwykle pod postacią koncentratu, granulatu lub proszku. Jeśli uda nam się zdobyć składniki, bulion bez trudu przygotujemy samodzielnie.

18-06-2018 08:45

Azjatyckie smaki. Kuchnia japońska to nie tylko sushi

18 czerwca obchodzimy święto dania, które jednoznacznie kojarzy nam się z Japonią. To Międzynarodowy Dzień Sushi. Ryż z surową rybą, owocami morza czy warzywami stał się najbardziej rozpoznawalną kulinarną marką Kraju Kwitnącej Wiśni. Jednak Japończycy dumni są z wielu innych dań, które na co dzień królują na tamtejszych stołach.

13-06-2018 09:12

Chaczapuri, czyli gruzińska pizza idealna na lato. Prosty przepis

Upalna pogoda inspiruje zarówno do odkrywania nowych krain, jak i do dalekich podróży… kulinarnych. Niezwykle sycącą, prostą i wnoszącą powiew świeżości do codziennej kuchni potrawą jest gruzińskie chaczapuri.

12-06-2018 09:18

Dzień falafela. Kuchnia tysiąca i jednej nocy

Z czym kojarzy nam się kuchnia arabska? Oczywiście z kebabem i falafelem, które w Polsce zyskały już ogromną popularność. Na szczęście w coraz liczniej otwieranych w naszym kraju, arabskich restauracjach, możemy poznać także inne specjały tej niezwykle aromatycznej kuchni.

11-06-2018 14:08

Turecki przysmak. Tulumba krok po kroku

Tulumba to popularne tureckie ciasteczka, przypominające pączki nasączone syropem cukrowym. Można je kupić niemal na każdym rogu, kosztują grosze i tak jak większość orientalnych deserów są przerażająco słodkie.

06-06-2018 09:00

Rozpoznaj tradycyjne potrawy z różnych stron świata

05-06-2018 15:25

Patatas bravas. Pomysł na szybką hiszpańską przekąskę

Ulubioną przekąską w kuchni hiszpańskiej jest patatas bravas, czyli pokrojone w kostkę ziemniaki, smażone na głębokim oleju. Podaje się je z dodatkiem sosu salsa brava przygotowanego na bazie papryki.

30-05-2018 14:24

Mokhrakula - gruziński placek z patelni. Prosto, szybko i smacznie

Mokhrakula to tradycyjny gruziński placek z patelni. Przypomina nieco włoską frittatę lub hiszpańską tortillę. Przepis jest bardzo prosty, a składniki łatwo dostępne. Placek smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

30-05-2018 10:50

Szwedzki tort kanapkowy. Sprawdzi się nie tylko na imprezie

Pierwsze skojarzenie z kuchnią skandynawską? Kanapki. Tort kanapkowy, czyli smörgåstårta, to tradycyjna szwedzka przekąska. Przypomina warstwowe ciasto, przełożone kremem, tyle, że jest zrobiona z razowego chleba i białego sera. Do tego ulubione dodatki - warzywa, oliwki, wędliny, kawałki ryby, krewetki.

24-05-2018 09:31

Dzień Ślimaka. Zdrowe mięso prosto z Polski

W polskiej kuchni to produkt w dalszym ciągu bardzo egzotyczny. Choć Polska należy do światowych potęg, jeśli chodzi o zbiór i hodowlę ślimaków, to większość produkcji trafia na eksport. Nie jesteśmy przekonani do tego mięsa, a szkoda.