śniadanie(strona 2/10)

Zbliżają się tzw. jajkowe święta. Bo czymże byłaby Wielkanoc bez jajek? Ale przecież nie tylko w tym wyjątkowym okresie można jadać takie rarytasy. Jajecznica, jajka na twardo, na miękko, w koszulkach, omlet, szakszuka – ilość propozycji przygotowania posiłków bazujących na tym jednym produkcie jest niezliczona. Dziś postaram się przybliżyć wam temat i sposób przygotowania jajek po wiedeńsku.

Szukasz pysznego i pożywnego pomysłu na śniadanie czy brunch? Grzanka z szynką, jajkiem w koszulce i sosem holenderskim idealnie spełnia te warunki. Przygotowanie potrawy wymaga wprawdzie trochę pracy, ale końcowy rezultat na pewno zrekompensuje poświęcony czas…

W kalendarzu świąt nietypowych znajdziemy wiele dni dedykowanych różnym produktom kulinarnym czy gotowym daniom. Od 2014 roku, w ostatni czwartek lutego, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Tosta. To smaczne święto zostało zainaugurowane przez The Tiptree World Bread Awards w Wielkiej Brytanii, stowarzyszenie piekarnicze, którego celem jest promowanie sztuki wytwarzania pieczywa.

To jedna z najmodniejszych potraw ostatnich lat, coraz częściej pojawiająca się także w menu polskich restauracji. Może być smacznym pomysłem na śniadanie, lunch czy kolację. Szakszukę bez trudu przyrządzimy również w domowym zaciszu. Jak się do tego zabrać?

Śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek dnia. Ma on za zadanie dostarczyć nam solidnej dawki energii, która nie spadnie po godzinie, a także nasycić nas i usatysfakcjonować. Warto więc postawić na produkty, które są nie tylko pełnowartościowe, ale też smaczne. No dobrze, ale jakich posiłków w takim razie powinniśmy unikać na śniadanie?

Omlet to jedno z najbardziej znanych, a jednocześnie najszybszych dań. Pierwsze próby usmażenia puszystego i pełnego smaku jajecznego placka mogą być nieudane, ale wystarczy nabrać odrobinę wprawy, by osiągnąć "omletowe mistrzostwo". Tym bardziej że bawiąc się dodatkami, możemy za każdym na tej samej bazie wyczarować zupełnie inne danie.

Prosta i smaczna, a do tego sycąca. Idealna na śniadanie, ale sprawdzi się również o innych porach dnia. Posiada nieskończenie wiele wariantów, ale zawsze opiera się na dwóch podstawowych składnikach: jajkach i soli. Mowa oczywiście o jajecznicy! Każdy z nas może stworzyć własny przepis na tę potrawę i dodawać do niej wszystko, na co tylko ma ochotę. Poniżej przestawiamy kilka jajecznicowych inspiracji.

Zamiast tradycyjnych kanapek na śniadanie, bardzo często przygotowujemy sobie tosty lub grzanki. Kanapki na ciepło szczególnie chętnie jadamy, teraz kiedy temperatura wyraźnie spadła i chcemy się jakoś rozgrzać w chłodne poranki. Nie musimy też martwić się o monotonię.

Gdy któregoś dnia oznajmiłam, że zrobiłam szakszukę i że wyszła pysznie, każdy się pytał, co to w ogóle jest. Sama wcześniej nie spotkałam się nawet z tą nazwą, a przecież wystarczą jajka, pomidory, cebula i właściwie już możemy robić szakszukę. Co to za danie i jak je przygotować?

Polskie śniadania składają się najczęściej z kanapek, jajek pod różnymi postaciami, musli lub po prostu drożdżówki i kawy. Dlatego też podróżując po świecie ze zdumieniem często patrzymy na to, co mieszkańcy egzotycznych krajów jedzą o poranku.

Justyna Żyła od rana nie próżnuje – na Facebooku podzieliła się z fanami relacją z porannych przygotowań do szkoły. Na zdjęciu można zobaczyć śniadanie podzielone na porcje i zapakowane w pudełka. Co się w nich znalazło?

Kuchenka mikrofalowa kojarzy nam się z odgrzewaniem zupy w domu lub szybkim lunchem w pracy. Może już czas odkurzyć mikrofalę i odkryć, jak cudowne, a przede wszystkim błyskawiczne śniadania da się za jej pomocą wyczarować?

Parówki to jedna z najtańszych i najbardziej popularnych wędlin. Jeszcze kilka lat temu traktowane były jak produkt niskiej jakości, bo robione je z mięsnych odpadków, że ścięgien i tłuszczu. Teraz coraz częściej możemy kupić parówki o stuprocentowej zawartości dobrej jakości mięsa, takiego jak szynka, nadają się więc do przygotowywania wielu potraw. Zamiast zwyczajnie gotować je w wodzie, możemy zaszaleć, przygotowując oryginalne smakołyki.

Pyszna i zdrowa propozycja na śniadanie czy kolację, w ciągu dnia z powodzeniem sprawdzi się również jako pożywna przekąska. Gdy na początku XX wieku szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner zachęcał do jedzenia tego przysmaku, uznawano go za dziwaka. Dziś stworzoną przez niego owsianką zachwycają się dietetycy i celebryci.

Jeśli wydaje ci się, że jedyna słuszna jajecznica to ta składająca się z jajek usmażonych na maśle, a za szczyt ekstrawagancji przyjmujesz niedzielną jajecznicę z boczkiem czy z pieczarkami, to możesz się nieco zdziwić. Oto jak jajecznicę serwują szefowie kuchni.

Kanapki to jeden z najbardziej banalnych elementów naszej codziennej diety. Nie ma chyba nic prostszego niż wziąć kromkę pieczywa, posmarować ją masłem, serkiem czy majonezem, położyć na niej plasterki wędliny, sera albo warzyw i mamy gotowe śniadanie, przekąskę czy kolację. Czasem jednak warto poeksperymentować. Oto pięć propozycji na niebanalne kanapki.

Grzanki to nie tylko danie lubiane przez wszystkich – dzieci i dorosłych. To przede wszystkim sposób na pomysłowe i apetyczne wykorzystanie zalegającego pieczywa. Jak zrobić grzanki? Prezentujemy 3 mniej oczywiste propozycje śniadaniowego hitu.

Naleśniki według przepisu znanej restauratorki nieznacznie różnią się od klasycznego przepisu. A ten składa się z trzech, każdemu dobrze znanych, składników: mąki, mleka i jaj. Co zrobić, by ten klasyk był jeszcze smaczniejszy?

Kanapki to nieśmiertelny śniadaniowy hit, bo na kromkę chleba czy bułki można położyć niemal wszystko, co nam przyjdzie do głowy. A przede wszystkim – na pewno kanapki wiodą prym w kategorii najszybszych posiłków.