Trwa ładowanie...

24 lutego - dzień tosta. Przysmak nie tylko na śniadanie

W kalendarzu świąt nietypowych znajdziemy wiele dni dedykowanych różnym produktom kulinarnym czy gotowym daniom. Od 2014 roku, w ostatni czwartek lutego, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Tosta. To smaczne święto zostało zainaugurowane przez The Tiptree World Bread Awards w Wielkiej Brytanii, stowarzyszenie piekarnicze, którego celem jest promowanie sztuki wytwarzania pieczywa.

Pyszne tosty z żółtym serem Pyszne tosty z żółtym serem Źródło: Adobe Stock, fot: Elena Shashkina
d3mxn0s
d3mxn0s

Historia opiekanego chleba sięga czasów Cesarstwa Rzymskiego, a samo słowo pochodzi od łacińskiego terminu tostum, który oznacza po prostu przypalić, a w przypadku chleba - przypiec.

Choć kromki podpieczonego chleba znane były już w starożytności, wówczas przygotowywano je nie dla walorów smakowych czy nadania pieczywu chrupkości, a po to, by łatwiej i dłużej można je było przechowywać. Początków współczesnych tostów, takich jakie znamy dziś, badacze dopatrują się w XVIII wiecznej Francji i Holandii, jednak dopiero na początku XX stulecia pojawiły się tostery i pieczone pieczywo zaczęło podbijać świat. Niemal sto lat później doczekało się swojego święta. Jak je celebrować? Oczywiście puszczając wodze fantazji i przygotowując fantastyczne tosty. To świetny pomysł na lekki lunch czy świąteczną kolację.

My z okazji Światowego Dnia Tosta proponujemy trzy pyszne grzanki, przygotowywane na różne sposoby.

Kajzerki zapiekane z jajkiem

Tosty francuskie

Na początek wyborna klasyka. Prosta, smaczna, doskonała z różnymi dodatkami. Co ważne, składniki na jej przygotowanie z pewnością mamy w domu. Wystarczy jajko, odrobina mleka, pieczywo (nie musi być świeże) i tłuszcz - olej lub masło.

d3mxn0s

Przygotowanie tostów francuskich jest tak proste jak ich skład. Wystarczy rozbełtać jajka z mlekiem, można dodać odrobinę soli. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, zanurzamy pajdy chleba w jajku i smażymy krótko na średnim ogniu, aż obie strony kanapki będą złociste. Takie tosty są jednocześnie miękkie i lekko chrupiące. Można podać je bez dodatków, z pomidorem, ketchupem lub innym sosem, albo jako dodatek do sałatki.

Tosty angielskie

Klasyczny tost angielski, to po prostu trójkątny, przypieczony kawałek pieczywa, podany w określonym towarzystwie - zwykle z bekonem, jajkiem sadzonym i fasolką. Jeśli jednak chcemy, by to kanapka miała smak brytyjskiego śniadania - nic prostszego - przygotujmy tosty z jajkiem.

Tosty Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock

Do ich przygotowania najlepiej nadaje się chleb tostowy. Każda kanapka składa się z dwóch kromek pieczywa. Na dolnej układamy ser (można też dodać podsmażony plasterek bekonu). Następnie przykrywamy go drugą pajdą chleba, w której wcześniej wycięliśmy dziurę - najłatwiej to zrobić przy pomocy szklanki. Do otworu delikatnie wlewamy jajko, starając się nie uszkodzić żółtka. Tak przygotowane kanapki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury około 180-200 stopni C i pieczemy, aż chleb się zarumieni, a białko zetnie. Na koniec posypujemy jajko solą. Możemy też dodać posiekany szczypiorek.

d3mxn0s

Tosty hawajskie

Miłośnikom połączenia smaków wytrawnych i słodkich, proponujemy tosty hawajskie. Do ich przygotowania potrzebujemy pieczywa - najlepiej tostowego, szynki, sera i ananasa w plastrach.

Dodatki układamy na pieczywie - najpierw plaster wędliny, na niej ananas, na górze ser. Następnie umieszczamy kanapki w piekarniku o temperaturze 180-190 stopni C i pieczemy około 15 minut, aż ser lekko się rozpuści i zapiecze na ananasie. Przed jedzeniem pozwólmy im odrobinę przestygnąć, bo wilgotny owoc jest bardzo gorący.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d3mxn0s
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3mxn0s
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj