Co zapakować dziecku do śniadaniówki? 4 produkty, które poprawiają pracę mózgu

Przygotowując śniadanie do szkoły dla dziecka, warto kierować się nie tylko walorami smakowymi, ale też wartościami odżywczymi produktów. Wszyscy chcemy przecież, aby nasze dzieci były zdrowe i miały energię do nauki. Pełnowartościowe, umiejętnie skomponowane śniadanie działa odstresowująco, poprawia pamięć i koncentrację, a także wspiera prawidłową pracę mózgu.

Orzechy są źródłem wielu cennych dla mózgu minerałów. Szczególnie polecane są migdały i orzechy nerkowca, które zawierają bardzo dużo miedzi, cynku i magnezu. Miedź wspomaga nasz układ nerwowy. Jej niedobór może prowadzić do rozwoju Parkinsona czy Alzheimera. Cynk z kolei wzmacnia odporność. Odpowiada też za prawidłową pracę tarczycy i proces. Częstym objawem niewystarczającej ilości cynku w diecie są problemy z pamięcią. Magnez działa kojąco na układ nerwowy. Pomaga nam się rozluźnić i odstresować.

Mięso, szczególnie czerwone, jest jednym z najlepszych źródeł żelaza. Niedobór żelaza sprawia, że jesteśmy zmęczeni i mniej efektywni. Warto więc do śniadaniówki zapakować dziecku kanapki z wędliną lub pieczonym mięsem. Tradycyjne, białe pieczywo dobrze zastąpić tym pełnoziarnistym. Dzięki temu zamiast pustych kalorii dostarczymy naszemu dziecku wielu witamin i mikroelementów.

Tłuste ryby zawierają mnóstwo kwasów omega-3. Te wielonienascyone tłuszcze występujące w komórkach mózgu, ułatwiają przekazywanie informacji między komórkami. Omega-3 odpowiadają za zdrowe serce, skórę i mózg. Poprawiają też pamięć i koncentrację. Najlepszym źródłem kwasów omega-3 są tłuste ryby, takie jak makrela, sardynki, tuńczyk czy łosoś. Kanapki z pastą rybną świetnie sprawdzą się jako pożywne drugie śniadanie dla dziecka. Z ryb możemy przyrządzić też sałatkę, którą dodamy do lunchboxa.

Jajka na twardo są świetną, łatwą w transporcie przekąską. Do ich zjedzenia nie potrzebujemy nawet sztućców. Co najważniejsze, jajka są źródłem aminokwasów, dzięki którym nasz układ nerwowy może prawidłowo funkcjonować. Niedobór aminokwasów może skutkować trudnością z koncentracją. Możemy włożyć ugotowane i obrane jajka do śniadaniówki naszej pociechy lub dodać je do kanapek, wrapów czy sałatek.