Owoce(strona 7/1)

Owoce kaki, zwane także persymoną, wyglądem do złudzenia przypominają pomidory. A smak? Jedni porównują go do moreli lub brzoskwini, a inni - śliwki albo gruszki. Jedno jest pewne - kaki jest smaczne i bardzo zdrowe, co potwierdzono badaniami. Właśnie teraz, w okresie jesienno-zimowym owoc ten pojawia się na sklepowych półkach. Ile kosztuje, jakie okazy wybrać, jak jeść i dlaczego warto kupować owoce persymony? Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedź na kolejnych stronach galerii.

Cytryna to jeden z tych produktów, bez których trudno sobie wyobrazić współczesną kuchnię. Plastry tego owocu dodajemy do herbaty, z soku robimy pyszną lemoniadę lub przyprawiamy nim dania. Skórkę z kolei dodajemy do ciast i deserów. Jednak cytryna ma o wiele więcej zastosować. Nie tylko kulinarnych...

Najzdrowsza żywność to tak naprawdę zupełnie zwyczajne produkty. Są powszechnie dostępne w sklepach i większość z nas ma je w domu. Tak przynajmniej twierdzą dietetycy. O których produktach mowa? Tego dowiecie się z naszej galerii.

Największą popularnością wśród Polaków cieszą się dobrze znane kiszone ogórki czy grzybki w occie. Część Polaków zaczyna jednak sięgać po mniej tradycyjne smaki. Kończący się sezon letni to świetna okazja, aby przypomnieć, że polskie owoce i warzywa mogą rozbudzić naszą kreatywność przy przygotowywaniu domowych weków.

Jeżeli czujesz, że przydałoby się zrzucić kilka zbędnych kilogramów, masz problemy trawienne, takie jak refluks żołądkowy, zgaga czy zespół jelita drażliwego lub po prostu czujesz, że doskwiera ci niestrawność, problemem może być twoja flora bakteryjna w jelitach. Te cztery pyszne smoothies mogą pomóc ci odbudować prawidłową florę bakteryjną i wspomóc pracę układu trawiennego. Wypróbuj koniecznie, bo każdy przepis ma swoje wyjątkowe właściwości.

Sierpień to czas, kiedy brzoskwinie są najtańsze, najzdrowsze i najsmaczniejsze. Te wakacyjne owoce nie mają sobie równych, jeżeli chodzi o ilość witamin i składników odżywczych. Ale to nie wszystko – mają znacznie więcej zalet. W ramach naszego cotygodniowego cyklu powiemy wam, dlaczego warto je jeść.

Granat i jego prozdrowotne właściwości są znane już od wieków. W starożytności chińscy lekarze nazywali sok z tego owocu życiodajnym nektarem. Natomiast w średniowieczu uznawano go za źródło długowieczności. Ze względu na to, że granat w ponad połowie składa się z samych ziaren, od zawsze był uznawany za symbol płodności. Dziś zaliczany jest do superfoods. To tylko kilka ciekawostek na temat granatu. Poznaj więcej powodów, dlaczego warto jeść te owoce.

Wiśnie są skarbnicą witamin, przeciwutleniaczy i minerałów - są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Polskie wiśnie są unikalne - nigdzie na świecie nie znajdziesz tego smaku. Wszystko za sprawą naszego klimatu, który charakteryzuje się dużymi różnicami temperatur pomiędzy nocą a dniem. W ciągu słonecznego dnia wiśnie nabierają słodyczy, natomiast nocą - kwasowości. Skutkuje to tym, że posiadają oryginalny, słodko-kwaśny smak - zupełnie inny niż wiśnie hiszpańskie czy włoskie. Dlatego doceńmy skarb, jaki rośnie w naszych przydomowych sadach i wykorzystajmy go w kuchni.

Marakuja, nazywana także passiflorą lub męczennicą, to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Nazwa "marakuja" wywodzi się od indiańskiego słowa maraú-ya, czyli owoc, który je się jednym haustem. Natomiast hiszpańscy kolonizatorzy określili ją mianem kwiatu Męki Pańskiej lub męczennicy. Dlaczego? Otóż struktura i forma kwiatów przypominała im koronę cierniową. Największymi producentami marakui są Kolumbia, Ekwador, Brazylia oraz Peru. Tych smacznych owoców raczej nie znajdziemy w warzywniakach i na bazarkach, jednak warto śledzić promocje w dyskontach. Obecnie w Lidlu za 1 sztukę zapłacimy ok. 1,50 zł. Zobaczcie, dlaczego warto je jeść i co można z nich przygotować.

Lato smakuje śliwkami. Z tych owocach można wyczarować prawdziwe kulinarne arcydzieła, począwszy od najróżniejszych ciast, poprzez kompoty, powidła, nalewki, aż po marynaty i sosy do mięs. Warto sięgać po śliwki jak najczęściej, ponieważ nie tylko są bardzo smaczne, ale również korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

Pitaja nazywana jest też smoczym owocem lub truskawkową gruszką. Zaskakuje swoim wyglądem oraz przyjemnym, słodko-kwaśnym smakiem, porównywanym do agrestu lub kiwi. Smoczy owoc nie jest zbyt dobrze znany w Polsce. Nie znajdziemy go na bazarkach w warzywniakach. Warto jednak śledzić promocje w dyskontach i choć raz zaopatrzyć się w pitaję. W tej chwili w Lidlu za 1 sztukę zapłacimy ok. 10 złotych.

Lipiec to czas, w którym wreszcie mamy dostęp do wielu letnich owoców, do których tak bardzo tęsknimy przez resztę roku. Zaraz po truskawkach pojawiają się jagody. Drobne, czarne owoce, które warto jeść nie tylko dlatego, że są pyszne. Poznajcie 5 powodów, dla których warto się nimi zjadać.

Maliny wyróżniają się pięknym czerwono-różowym kolorem oraz intensywnym smakiem i zapachem. Te owoce to prawdziwe źródło zdrowia – obfitują w witaminy i minerały, zawierają też sporo błonnika oraz antyutleniaczy. Jednak przede wszystkim są pyszne. Można z nich wyczarować prawdziwe kulinarne cuda, nie tylko na słodko.

Morele są mniejsze od nektarynek i brzoskwiń, wydają się też bardziej pospolite. Jednak smakiem i zawartością składników odżywczych wcale nie ustępują swoim dorodniejszym krewniaczkom. Są słodkie, soczyste, mają niewiele kalorii i świetnie wpływają na nasz organizm. Poza tym ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu pomogą uzyskać złocisty kolor skóry tym, którzy nie lubią się opalać.