WAŻNE
TERAZ

SN uznał ważność wyborów

Smaczny i zdrowy arbuz? Nie zawsze. Dzięki kilku trikom kupisz najlepszy owoc

Wraz z końcem wakacji, coraz rzadziej spotykamy arbuzy na bazarkach, ale w supermarketach cały czas półki uginają się pod ciężarem wielkich, dorodnych owoców. Najczęściej są one sprowadzane do Polski z cieplejszych krajów, a w najgorszym wypadku z Chin i Cypru. To właśnie stamtąd pochodzą nafaszerowane chemią lub "oszukane" arbuzy. Jak je rozpoznać?

Napakowane chemią i akceleratorami wzrostu arbuzy pękają.
Źródło zdjęć: © 123RF.COM
Karolina Wójciga
37

Jeśli w supermarkecie zauważysz arbuzy monstrualnych rozmiarów, nie daj się nabrać. Niestety, to nie zasługa promieni słonecznych. Te największe najczęściej pochodzą z Chin i są nafaszerowane akceleratorami wzrostu do tego stopnia, że zaczynają pękać. Chińskie przepisy nie zabraniają stosowania pestycydów, dlatego rolnicy i plantatorzy prześcigają się, który z nich wyhoduje jak najdorodniejsze okazy i oczywiście, sprzeda je z większym zyskiem.
Według Agencji Ochrony Środowiska forchlorfenuron, który wpływa na wzrost i wielkość owoców, jest niebezpieczny nie tylko dla naszego zdrowia, ale także środowiska. Zatem jeśli zauważysz, że arbuz jest choć trochę pęknięty, nie kupuj go. Oznacza to, że rósł szybciej, niż powinien, ponieważ został potraktowany dużą dawką pestycydów. To właśnie dlatego nie warto kupować importowanych z Chin warzyw i owoców.

Zobacz także wideo: Jak myć warzywa i owoce? Sprawdź, jak to robić, aby spożywać produkty bez zanieczyszczeń

Podrabiane arbuzy

Jak je rozpoznać? Niestety, nie jest to możliwe "na oko". Dopiero po przekrojeniu arbuza możemy stwierdzić, że zostaliśmy oszukani. Okazuje się, że plantatorzy tego owocu z Turcji i Cypru krzyżują arbuzy z ich kuzynkami – dyniami. Takie krzyżówki nie są soczyste ani słodkie. Miąższ jest znacznie jaśniejszy, a pestki zamiast ciemnobrązowe, są białe.
Plantatorzy stosują taką praktykę, ponieważ wyhodowanie "oszukanego" arbuza, jest trzykrotnie tańsze. Na szczęście w Turcji wprowadzono surowe kary za te działania, ale Cypryjczycy nadal są bezkarni.

Kupujemy najlepszego arbuza

Współautor książki "Dynia, ogórek, kabaczek i sznurek" Paweł Łukasik, w rozmowie z Magdaleną Pomorską zdradził trik, dzięki któremu kupisz dojrzałego i naturalnego arbuza, bez potrzeby rozkrajania go. Wystarczy zapukać w arbuza. Jeśli wyda tzw. "pusty dźwięk", to oznacza, że jest w pełni dojrzały. Stojąc przed straganem czy w supermarkecie przed półką z arbuzami, najlepiej opukać kilka okazów i wówczas wybrać ten właściwy.
Aby nie ryzykować zdrowia, najlepiej kupować warzywa i owoce u lokalnych sprzedawców. Oczywiście niezależnie od tego, czy wybierzesz się na bazarek, czy zrobisz zakupy w supermarkecie, pamiętaj, że przed zjedzeniem owoców czy warzyw, należy je dokładnie umyć, by zmyć potencjalne pestycydy.

Wybrane dla Ciebie

Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Te grzyby zmniejszają ryzyko raka i obniżają ciśnienie. Wielu wciąż nie ma o tym pojęcia
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Wiele osób chętnie je jeżyny. Mało kto zastanawia się, jak faktycznie wpływają na organizm
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Uważaj na "fałszywe poziomki". Rosną przy drogach i na osiedlach, ale są niejadalne
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru
Dodaj do kawy zamiast mleka. Chroni serce, wspiera mózg, obniża poziom cukru