kuchnia(strona 2/13)

Kiedy nie wiemy, co przygotować dzieciom na podwieczorek, z pomocą przychodzą zawsze one - pulchne, słodkie, z owocami, bitą śmietaną, dżemem lub cukrem pudrem. Racuchy to doskonały pomysł na co dzień i od święta. Przepisy można z powodzeniem modyfikować, dodając różne owoce, a nawet warzywa! Bo co stoi na przeszkodzie, by zrobić racuchy z cukinią, jabłkiem, bananem czy też ze szpinakiem? Poniżej przestawiamy kilka propozycji na racuszki.

Niewiele osób wie o jego doskonałych właściwościach, a jest źródłem wapnia, potasu, magnezu, fosforu czy witaminy B6 i witaminy K. Niezależnie od jego formy przygotowania, dostarczy potrzebnych składników odżywczych, wzmocni pracę serca i funkcjonowanie układu pokarmowego.

Najbardziej szlachetna i wyrafinowana postać soli morskiej, nieprzypadkowo bywa nazywany przez koneserów "słonym kawiorem". Cenią go najlepsi szefowie kuchni, ponieważ znakomicie podkreśla smak potraw. Nie tylko wytrawnych, bywa bowiem chętnie stosowany także do wykańczania rozmaitych deserów. Poznajmy sekrety kwiatu soli.

Dania na bazie kasz to doskonałe źródło błonnika i cennych składników mineralnych, a do tego są bardzo smaczne i łatwe do przygotowania. Zapomnij o monotonii i nudzie w kuchni – mając pod ręką różne gatunki kasz i sezonowe produkty, stworzysz wiele pysznych kompozycji, które na pewno zachwycą twoich bliskich.

Trudno ci uwierzyć w urządzenia, które są w stanie przygotować cały posiłek za jednym zamachem przy twojej minimalnej ingerencji? Mając w kuchni multicooker szybko zmienisz zdanie. Elektryczny garnek z wieloma przydatnymi funkcjami sprawi, że codzienne gotowanie będzie o wiele szybsze.

Dobre garnki to podstawa gotowania. Na rynku znajdziesz sporo garnków w różnych rozmiarach i wykonanych z różnych materiałów. Wybranie odpowiedniego modelu do kuchni nie jest jednak takie proste, jak mogłoby się wydawać.

Ugotowanie obiadu dla całej rodziny to nie taka prosta sprawa. Trzeba pamiętać o odpowiednich proporcjach, temperaturze i nieustannie mieszać potrawy tak, by się nie przypaliły. Po co jednak marnować czas w kuchni. Można jeść smacznie i szybko, a przy tym zdrowo.

Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez okapu. Intensywne gotowanie nie tylko sprawia, że przyjemne zapachy rozchodzą się po całym domu. To również furtka, którą zapraszamy wilgoć do kuchni. Dlatego dobry okap nie tylko wyrówna temperaturę w kuchni i usunie zapachy, ale również pomoże pozbyć się wilgoci.

Pyszna rolada, pieczeń, udka drobiowe, a nawet ciasta czy chleb – to wszystko przygotujesz w prostym prodiżu. Choć ten niepozorny elektryczny garnek uznawany jest za relikt dawnych czasów, wciąż jeszcze można go spotkać w wielu domach.

Gotowanie zajmuje wiele czasu, zwłaszcza jeśli w grę wchodzi mozolne szatkowanie, krojenie i mieszanie poszczególnych produktów, a także zagniatanie ciast. Na szczęście ze wszystkim można sobie poradzić, wyręczając się nowoczesnymi urządzeniami.

Nie wierzysz w urządzenia, które pozwolą ci przygotować cały posiłek za jednym zamachem? Multicooker sprawi, że zmienisz zdanie. Urządzenie łączące w sobie wiele przydatnych funkcji szybko stanie się jednym z ulubionych sprzętów, z których będziesz korzystać na co dzień.

Przygotowanie idealnych frytek nie zawsze jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Zamiast spieczonej, ociekającej tłuszczem bryły możesz zaserwować sobie i bliskim chrupiące, a przy tym o wiele mniej kaloryczne frytki z frytkownicy.

Przygotowanie domowego wina to jeden ze sposobów na wykorzystanie winogron, które rosną na działce czy w ogrodzie. Zrobienie domowego wina nie jest skomplikowane, ale żeby zrobić dobry trunek, trzeba przestrzegać kilku ważnych zasad i odpowiednio się do tego przygotować. Jakie składniki są potrzebne do zrobienia domowego wina z winogron? Jak zrobić wino w domu?

Kopytka to prosta potrawa przygotowywana na bazie ugotowanych ziemniaków, do których dodaje się jajko, mąkę oraz przyprawy. Są świetnym dodatkiem do wielu dań mięsnych i sosów, ale można je jeść jedynie polane masłem. Jak przygotować kopytka i z czym je podawać? Z czego oprócz ziemniaków można zrobić te smaczne kluski?

Myjemy naczynia, wycieramy je ścierką. Potem tym samym materiałem przecieramy zlew i blat. Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że na ścierce gromadzą się bakterie i grzyby, które mogą być przyczyną wielu chorób układu pokarmowego. Mało kto wie, że ścierki powinniśmy prać i wymieniać częściej niż pościel.