kuchnia(strona 4/19)

Sok z brzozy to prawdziwa bomba witamin i składników odżywczych. Właśnie zaczyna się sezon na pozyskiwanie tego soku. Można oczywiście kupić go w sklepie, ale warto spróbować uzyskać go samemu. Oto jak można to zrobić w prosty sposób.

Jajka to jeden z najczęstszych wyborów na śniadanie. Jajecznica, na miękko lub sadzone - przygotowujemy je na różne sposoby. Jaki jest jednak najzdrowszy sposób, na przygotowanie jajek? Odpowiedź znajdziesz w wideo.

Drożdże znajdują się w pieczywie, ciastach i innych wypiekach, napojach alkoholowych - piwie i winie, a także wielu artykułach nabiałowych, przede wszystkim serze. Tradycyjne piekarskie drożdże powinny być lekko wilgotne i mieć żółtawą lub szarą barwę oraz specyficzny zapach. Jeśli na ich powierzchni pojawi się biały nalot, to nie znaczy, że drożdże się zepsuły. Nalot trzeba po prostu zetrzeć, po czym drożdże można spokojnie używać. Zobacz film.

Wśród wielu produktów spożywczych istnieją takie, które są prawdziwymi, naturalnymi lekarstwami. Ich właściwości zdrowotne mogą uchronić przed wieloma schorzeniami. Należy jednak włączyć je do swojej codziennej diety i spożywać regularnie. Oto kilka przykładów takich produktów.

Fasola to jedno z najzdrowszych warzyw. Oprócz wielu wartości odżywczych, inną jej zaletą jest to, że jest bardzo sycąca i może być zamiennikiem nawet dla mięsa. Czasami nie mamy pod ręką świeżej fasoli, ale możemy śmiało użyć tej z puszki. Oto kilka potraw, które możemy z niej przygotować.

Różne gatunki kasz oferują bardzo wiele zdrowych wartości odżywczych. Warto włączyć je do codziennej diety, zastępując nimi np. ziemniaki. Oto kilka gatunków kasz, na które warto zwrócić uwagę. Dlaczego warto je spożywać?

Chrzan to lubiany dodatek do wielu potraw. Jest również obowiązkowym produktem na święta - w końcu ćwikła bez chrzanu nie będzie ćwikłą. Warto spożywać chrzan nie tylko od święta. Jest bardzo zdrowy i wpływa pozytywnie na wiele dolegliwości.

W lodówce często znajduje się bardzo dużo różnych produktów. Czasami zdarza się, że po prostu zapomnimy coś z niej usunąć, zanim przestanie nadawać się do spożycia. Przypomina nam o tym wtedy nieprzyjemny zapach tego produktu, którego później ciężko pozbyć się z lodówki. Oto sprawdzone sposoby na pozbycie się brzydkiego zapachu z lodówki.

Awokado to jeden z najpopularniejszych zamienników masła. Warto jednak wiedzieć, że pestka awokado również może być użyta w kuchni, jako dodatek do potraw.

Ziemniaki to podstawa tradycyjnego obiadu. Podajemy je na przeróżne sposoby. Kupujemy je w sklepie lub uprawiamy w ogródku. Trzeba jednak wiedzieć, że ziemniaki mogą być groźne dla zdrowia. Wszystko zależy od tego, jakie będą w chwili użycia. Oto czego należy się wystrzegać.

Łupacz to bardzo popularna ryba w Wielkiej Brytanii i Norwegii. Jest np. częścią popularnego dania "fish & chips". W Polsce jest mniej znana, ale warto po nią sięgać. Co warto wiedzieć o tej rybie?

Niedziela bez rosołu, to dla wielu osób nie jest normalna niedziela. Smakosze tej zupy wiedzą również, że można z niej przygotować później kilka innych smacznych potraw. Wykorzystujemy do tego mięso, warzywa i bulion z rosołu. Oto kilka przykładów, do czego można ich użyć.

Pączki to przysmak nie tylko w "tłusty czwartek". Lubimy je zajadać np. na deser i do kawy. Warto jednak zwracać uwagę na to, jakie pączki wybieramy. Możemy natrafić na takie, które będą znacznie gorszej jakości. Oto kilka porad, jak rozpoznać najlepsze pączki.

Pekinka jest popularną wersją kapusty w naszym kraju. Chętnie robimy z niej surówki jako dodatek do obiadu. Warto regularnie ją spożywać, ponieważ ma ona wiele zalet. Oto dlaczego warto sięgać po kapustę pekińską.

Miód to prawdziwa bomba witaminowa. Powinniśmy spożywać go systematycznie, gdyż jego właściwości odżywcze, wpływają pozytywnie na bardzo wiele sposobów. Niestety, w sklepach bardzo często natrafiać można na produkty, które "miód" mają tylko w nazwie. Oto podpowiedz, jak nie dać się oszukać i rozpoznać prawdziwy, naturalny miód, bez sztucznych uzupełniaczy.

Churros to ciasteczka rodem z Hiszpanii. Można w bardzo prosty sposób przygotować je w swoim domu. Potrzebne składniki bardzo możliwe, że masz już teraz w domu.