kuchnia(strona 3/19)

Grecki sos tzatziki to bardzo dobry dodatek do wielu potraw. Zwłaszcza teraz, gdy zaczął się sezon na ognisko lub grilla, może urozmaicić smak potraw pieczonych i grillowanych. Oto prosty przepis na ten sos.

Mole spożywcze potrafią bardzo uprzykrzyć życie. Ich pojawienie się sprawi wiele problemów i nie jest łatwo pozbyć się tych nieproszonych gości. Atakują produkty żywnościowe, które zwykle mają długi termin spożycia. Podczas żerowania wytwarzają cienkie nici, którymi owijają żywność, zrzucaną przez siebie skórę oraz odchody. Zanieczyszczają w ten sposób produkty spożywcze. Larwy przechodząc w stadium poczwarki zawijają się w kokon. Często umieszczają go w miejscu, gdzie sufit styka się ze ścianą. Zatem mimo pozbycia się zepsutej żywności, wcale nie jest powiedziane, że pozbywamy się problemu moli. Jak można z nimi walczyć? Można użyć sprawdzonych, domowych sposobów. Oto propozycje.

Często przygotowujemy sobie więcej porcji jedzenia, aby starczyło na kilka dni. Wtedy zwykle resztę zamrażamy, aby móc skorzystać w kolejnych dniach, a nawet miesiącach. Czy wiesz o tym, że zamrażać można także produkty, które zwykle nie lądują w naszej zamrażarce? Mowa np. o maśle oraz kilku innych produktach nabiałowych.

Kiedy oglądamy film w domu lub spotykamy się ze znajomymi, to często zjadamy różnego rodzaju przekąski, aby dodatkowo umilić sobie ten czas. Trzeba mieć jednak świadomość, że najczęściej przekąski po które sięgamy, są zwyczajnie bardzo niezdrowe. Oto kilka przykładów najpopularniejszych i jak wpływają na organizm.

Po spożyciu banana zwykle skórka ląduje w koszu. Wcale nie musi tak być. Skórka od banana posiada wiele właściwości odżywczych i można ją zastosować do wielu rzeczy. Oto kilka przykładów jej użycia.

Istnieje wiele produktów spożywczych, które w przypadku nieumiejętnego przygotowania, mogą doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Warto uważać i dowiedzieć się, czego unikać. Oto przykłady.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć żurku, przygotowanego według tradycyjnej receptury. Zamiast robić go na bazie tego z torebki kupionego w sklepie, lepiej zrobić go z zakwasu domowej roboty. Jest bardzo prosty. Oto jak go przygotować.

Pasztet to w wielu domach jedno z podstawowych dań, które przygotowuje się na Wielkanoc. Istnieje wiele sposobów na jego przygotowanie, lecz nie najlepiej zrobić to w tradycyjny, wypróbowany sposób. Oto przepis na idealny, świąteczny pasztet.

W Polsce mamy mazurki i wielkanocne baby. A co jada się w czasie Świąt Wielkanocnych w innych częściach Europy?

W związku z rozwojem epidemii koronawirusa, przyszło nam funkcjonować w trudnych warunkach. Musimy ograniczyć wchodzenie z domu i spotykanie się z innymi osobami. Czy obecna sytuacja wpływa również na nasze codzienne obowiązki w domu? Co mówią na ten temat eksperci?

Sok z brzozy to prawdziwa bomba witamin i składników odżywczych. Właśnie zaczyna się sezon na pozyskiwanie tego soku. Można oczywiście kupić go w sklepie, ale warto spróbować uzyskać go samemu. Oto jak można to zrobić w prosty sposób.

Jajka to jeden z najczęstszych wyborów na śniadanie. Jajecznica, na miękko lub sadzone - przygotowujemy je na różne sposoby. Jaki jest jednak najzdrowszy sposób, na przygotowanie jajek? Odpowiedź znajdziesz w wideo.

Drożdże znajdują się w pieczywie, ciastach i innych wypiekach, napojach alkoholowych - piwie i winie, a także wielu artykułach nabiałowych, przede wszystkim serze. Tradycyjne piekarskie drożdże powinny być lekko wilgotne i mieć żółtawą lub szarą barwę oraz specyficzny zapach. Jeśli na ich powierzchni pojawi się biały nalot, to nie znaczy, że drożdże się zepsuły. Nalot trzeba po prostu zetrzeć, po czym drożdże można spokojnie używać. Zobacz film.

Fasola to jedno z najzdrowszych warzyw. Oprócz wielu wartości odżywczych, inną jej zaletą jest to, że jest bardzo sycąca i może być zamiennikiem nawet dla mięsa. Czasami nie mamy pod ręką świeżej fasoli, ale możemy śmiało użyć tej z puszki. Oto kilka potraw, które możemy z niej przygotować.

Różne gatunki kasz oferują bardzo wiele zdrowych wartości odżywczych. Warto włączyć je do codziennej diety, zastępując nimi np. ziemniaki. Oto kilka gatunków kasz, na które warto zwrócić uwagę. Dlaczego warto je spożywać?

Chrzan to lubiany dodatek do wielu potraw. Jest również obowiązkowym produktem na święta - w końcu ćwikła bez chrzanu nie będzie ćwikłą. Warto spożywać chrzan nie tylko od święta. Jest bardzo zdrowy i wpływa pozytywnie na wiele dolegliwości.