abc gotowania(strona 76/85)

W naszych domach przygotowujemy różne desery i słodycze. Ciastka, ciasteczka, cukierki, budynie i galaretki to standard. Warto zaskoczyć znajomych, przygotowując na deser w gorący dzień lody. Samodzielnie! Przyrządzanie ich wcale nie jest czasochłonne i wyjątkowo skomplikowane. Cierpliwości wymaga jedynie etap zamrażania. Poza tym - łatwizna.

W kryzysie coraz więcej ludzi zmuszanych jest do życia w ?ideologii? second hand. Dotyczy to także żywności. Okazuje się jednak, że dla wielu bycie freeganem nie jest przymusem, a dobrowolnym sposobem na życie - tanim i przyjaznym dla środowiska. Ale co tak naprawdę oznacza bycie freeganem?

Jedzenie to niewątpliwie rzecz przyjemna. Miło jest spędzać czas w kuchni obierając, krojąc, przyprawiając, łącząc smaki, korzystając z przepisów i wymyślając własne, nowe potrawy. Nieco gorzej się robi, gdy portfel zaczyna świecić pustkami i nie na wszystko możemy sobie pozwolić. A apetyt na coś pysznego pozostaje. Warto wówczas sięgnąć po wypróbowane metody na smaczny i tani obiad. Oto kilka pomysłów na danie za 10 złotych dla dwojga.

Pozwalają na uzyskanie wspaniałego smaku każdego dania. Pod warunkiem, że odpowiednio je dobierzemy. W przeciwnym razie czeka nas kuchenna klęska. Czy wiesz, że smak potrawy w dużym stopniu zależy od garnka jakiego użyjesz?

Każdemu, kto żyje w biegu mikrofalówka pomaga zaoszczędzić cenny czas. Większości z nas służy zasadniczo do odgrzewania tudzież rozmrażania produktów spożywczych. Niektórzy idą dalej ? nauczyli się w niej gotować całe zestawy obiadowe. Nie ma co ukrywać, stała się pożytecznym, kuchennym pomocnikiem, ułatwiającym nam życie. A od czasu, gdy pogromcy mitów zaprzeczyli zgubnemu działaniu fal kuchenki mikrofalowej, znaleziono dla niej też sporo nowych zastosowań. Jakich?

Od wieków ludy mieszkające w Ameryce Południowej czy Oceanii żywią się m.in. mrówkami. Dla nas to absolutna egzotyka, choć moda na takie ekstremalne jedzenie przychodzi już przez Stany Zjednoczone do Europy. Bez problemu możemy znaleźć w internetowych sklepach coraz więcej produktów, których składnikiem są właśnie te małe owady. W Wielkiej Brytanii coraz częściej nazywa je się ?kolumbijskim kawiorem?.

Weselne menu na brytyjskim dworze do ostatniej chwili jest pilnie strzeżoną tajemnicą. Na szczęście pracującym na miejscu dziennikarzom udało się poznać kilka szczegółów. Co znajdzie się więc na stołach?

Im większy, bardziej wypełniony i barwnie udekorowany, tym lepiej świadczy o jego właścicielu? Choć nierzadko wiklinowe kosze pękaj w szwach, brakuje w nich składników, które mają wyjątkowe i symboliczne znaczenie.

Baby, mazurki, specjalnie pieczona szynka, biała kiełbasa, chrzan i obowiązkowe jajka to tradycyjne potrawy w Polsce. A jak wyglądają wielkanocne stoły w innych państwach?

W końcu można rozpocząć sezon grillowania! Zazwyczaj Polacy kładą na ruszcie kiełbaski, udka kurczaka i karkówkę, ale może warto urozmaicić nasze menu? Oto dziesięć propozycji, które sprawią, że przyjęcie przy grillu będzie niezapomniane.

Polacy świętują jedząc, nic więc dziwnego, że właśnie wielkanocnemu menu poświęcamy tyle czasu. Od lat niezmiennie, zgodnie z tradycją raczymy się tym, co przez czterdzieści dni postu było niegdyś zakazane, czyli mięsami. To właśnie one królują na polskich stołach, ustępując miejsca tylko jajku. Na deser oczywiście pyszne, słodkie ciasta.

Ludzie się oszukują sądząc, że drogie wino jest lepsze od taniego - wykazały badania Richarda Wisemana, psychologa z Hertfordshire University. Jego zdaniem, na ocenę wina wpływa głównie jego cena, a nie smak.