śniadanie(strona 7/10)

Kiedy zaczęliśmy naszą wielką przygodę ze zdrowym odżywianiem, byliśmy zaskoczeni, że tak wiele przepisów zawiera kaszę jaglaną. Jest tak dlatego, że składnik ten ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Przede wszystkim zawiera mnóstwo białka (w porównaniu z innymi kaszami oczywiście), żelaza i witamin z grupy B. Kasza ta posiada właściwości odkwaszające, antywirusowe i oczyszczające organizm. Jest również naturalnie bezglutenowa.

Kulminacyjnych momentów walentynek może być wiele: wręczenie drobnego prezentu, romantyczny spacer przy świetle księżyca, kolacja we dwoje lub wypad do kina. Początek dnia zakochanych powinien natomiast zawsze zaczynać się jednym – romantycznym śniadaniem do łóżka.

Wydawałoby się, że zrobienie jajecznicy to sprawa banalna. Wystarczą jajka, masło i ewentualne dodatki. Rozgrzewasz masło na patelni, rozbijasz jajka i… już popełniłeś największy błąd. Mistrz kuchni i gwiazda telewizji, Gordon Ramsay przekonuje, iż zabierając się za jajecznicę nieco inaczej, zyskasz pewność, że zawsze wyjdzie idealna.

Zamiast płakać, ciskać gromy na wagę i wyrzucać za ciasne jeansy, zacznij jeść śniadanie. Tak można streścić rewolucyjną metodę odchudzania specjalistki zen, Jan Chozen Bays, opisaną w jej książce "Mindful Eating" ("Świadome jedzenie"). Powodów, dla których warto zaczynać dzień od zdrowego posiłku, jest sporo.

8 listopada obchodzimy Dzień Zdrowego Śniadania. Z tej okazji warto przypomnieć, jak ważną funkcję pełni ono w codziennej diecie oraz co powinno zawierać, żeby było wartościowe. To także doskonały moment, by nie czekając na noworoczne postanowienia zadbać już teraz o prawidłowe nawyki żywieniowe – zaczynając każdy dzień od pełnowartościowego posiłku. Brak czasu nie powinien być wymówką, ponieważ jego przygotowanie jest łatwiejsze, niż nam się wydaje. Najlepiej spożyjmy je w gronie najbliższych – wszystkie badane matki stwierdziły, że wspólne śniadanie to sposób na to, by pozytywnie rozpocząć dzień.

Stworzenie tortu weselnego dla Ani Starmach, dokończenie potrawy innego kucharza i przygotowanie jajka w koszulce. Z takimi zadaniami musieli poradzić sobie uczestnicy VI edycji programu "MasterChef Polska" w 8. odcinku. I to właśnie ostatnie zadanie, wydawać by się mogło najłatwiejsze, czyli przygotowanie jajka po benedyktyńsku, zadecydowało o tym, kto musiał oddać fartuch i pożegnać się z programem. Zdradzamy sekrety odcinka i sprawdzamy przepis na idealne jajko poszetowe z pysznym holenderskim sosem.

Górskie, zwykłe, błyskawiczne. Pełnoziarniste. Z dodatkami. Jest ich tak dużo, że o zawrót głowy nietrudno. Płatki owsiane są bardzo zdrowe i warto włączyć je do codziennego jadłospisu, trzeba jednak wiedzieć, którego do czego wykorzystywać. 10 października obchodzimy Światowy Dzień Owsianki i z tej okazji zachęcamy was do dzielenia się zdjęciami smakowitych owsianek na adres dziejesie@wp.pl. Najlepsze zdjęcia opublikujemy.

Jeśli masz ochotę na domowe drożdżówki z pomarańczowym twarogiem, mamy dla ciebie świetny pomysł. Przedstawiamy przepis na domowe bułeczki drożdżowe. Właśnie takie pyszności przygotowywały podczas drugiej konkurencji w 4. odcinku 6. edycji programu "MasterChef Polska". Kto przygotował idealne słodkości, a dla kogo przygotowywanie drożdżówek było ostatnią konkurencją w tej edycji?

Syrniki to placuszki przygotowywane w kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej według tradycyjnej receptury. Jak łatwo się domyślić, robi się je z sera twarogowego z dodatkiem mąki i jajek. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a jednocześnie efekt jest niezwykle smaczny.

Drugie śniadanie jest nie mniej ważne dla naszego organizmu, jak to pierwsze, które zjadamy jeszcze w domu. Zdarza się, że często o nim zapominamy, kiedy wpadniemy w wir codziennych obowiązków. Duży błąd! O bardzo ważnej roli drugiego śniadania opowiada nam dziennikarka oraz dietetyk, autorka fanpage'a i grupy na Facebooku "Chudnę zdrowo, skutecznie i trwale", Ewa Wąsikowska-Tomczyńska.

Bajgle, czyli śniadaniowe, okrągłe bułeczki, to przysmak z ulic Nowego Jorku, ale popularnością cieszą się też w Kopenhadze. Łatwo przygotować je w domu, a następnie zestawić z ulubionymi dodatkami - sezonowymi warzywami, kremowym serkiem czy mięsnymi składnikami np. kawałkami grillowanego kurczaka lub wędzonego łososia.

Ser żółty i ketchup albo plasterek pomidora i szynka - to najczęstsze zestawy na kanapki, ale Karolina Sobańska pokazuje, że można przygotować pożywne i wyśmienite kanapki z wegetariańskich składników. Chrupiące tofu, tahini i słodki dżem czy burak z prażona cebulką brzmią i smakują doskonale.