śniadanie(strona 6/10)

Jajko sadzone z młodymi ziemniaczkami i mizerią to jeden z letnich smaków oraz element tradycyjnego brytyjskiego śniadania. Doskonale pasuje do kotleta schabowego. Jednak wbrew pozorom jajko sadzone można przygotować nieprawidłowo. Jeśli usmaży się je na zbyt dużym ogniu, kiepskim tłuszczu czy doprawi w złym momencie, może wyjść jajeczna katastrofa.

Tosty z serem i szynką to nuda. Wypróbuj przepis na wyjątkowe grzanki z wołowiną i pastą z bobu. Do tego dodatek aromatycznych ziół i przypraw. Będzie pysznie.

Niemal każdy, kto próbował zmienić dietę na zdrowszą, zaczynał od zastąpienia kanapek owsianką i niezdrowych ciasteczek z pszennej mąki wypiekami owsianymi. Płatki owsiane nie tylko zawierają dużo błonnika, który poprawia przemianę materii, ale są również bogate w wartości odżywcze.

Zdecydowana większość ekspertów ds. żywienia człowieka przekonuje, że najważniejszym posiłkiem dnia jest śniadanie. Intuicyjnie wiedzieliśmy to już wiele lat temu, zanim nastała era diet.

Zawiera ogromne ilości cennych składników. Bogaty w przeciwutleniacze, żelazo, wapń i szereg witamin. Szpinak. Właśnie nadszedł jego czas i możemy go znaleźć w każdym warzywniaku.

Nie wiadomo, dlaczego ta jajecznica nazywa się właśnie jajecznicą po lubelsku. Przepiękne miasto we wschodniej Polsce słynie z wielu przysmaków, ale sposób, jaki – być może studenci, bo Lublin to ważne miasto akademickie – znaleźli na jajecznicę powala prostotą i odkrywczością.

Jajko w koszulce, podane na gorącym toście lub sałatce z łososiem i posypane odrobioną soli morskiej oraz świeżo mielonego pieprzu to przepis na udany początek dnia. Niestety trudno opanować do perfekcji sztukę przygotowywania takiego jajka.

Znudziła ci się tradycyjna jajecznica? Wypróbuj przepis na pieczoną. Ten sposób przygotowywania śniadaniowego klasyku podbija internet. Nic dziwnego, jest smacznie i szybko.

Kiedy zaczęliśmy naszą wielką przygodę ze zdrowym odżywianiem, byliśmy zaskoczeni, że tak wiele przepisów zawiera kaszę jaglaną. Jest tak dlatego, że składnik ten ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Przede wszystkim zawiera mnóstwo białka (w porównaniu z innymi kaszami oczywiście), żelaza i witamin z grupy B. Kasza ta posiada właściwości odkwaszające, antywirusowe i oczyszczające organizm. Jest również naturalnie bezglutenowa.