Temat

ziemniaki(strona 5/8)

26 września 2018, 11:23

Kupujemy ziemniaki na zimę. Praktyczny poradnik

Wbrew pozorom kupno dobrych ziemniaków to wcale nie jest taka prosta sprawa. Musimy zwrócić uwagę m.in. na sposób ich przechowywania w sklepie, wielkość, kształt, jędrność. Zapraszamy do naszej galerii, z której dowiecie się, jak wybrać najlepsze ziemniaki na zimę.

13 września 2018, 17:17

Kulinarne podróże. Najdziwniejsze dania Ameryki Południowej

Zazwyczaj pierwszą myślą o kuchni w Ameryce Południowej będą meksykańskie tacos i chili con carne. Jednak na tym kontynencie jest dużo więcej ciekawych, często szokujących potraw. Czego więc możemy spróbować podczas podróży do Meksyku, Peru lub Kolumbii? Zapraszamy do naszej galerii.

30 sierpnia 2018, 13:31

Z wizytą w Niderlandach. Popularne dania kuchni holenderskiej

Mimo że kuchnia holenderska nie jest tak rozpoznawalna, jak chociażby kuchnia włoska, w kraju nad Wisłą może znaleźć wielu zwolenników. Wiele dań mięsnych z dodatkiem ziemniaków i aromatycznych sosów to nie jedyne podobieństwa do polskiej kuchni. Jesteście ciekawi, jakimi specjałami mogą pochwalić się Holendrzy? Zapraszamy do naszej galerii.

30 sierpnia 2018, 11:18

Ziemniaczana uczta. Bataty w roli głównej

Bataty, nazywane czasem wilcem ziemniaczanym, to słodkie ziemniaki pochodzące z Ameryki Południowej. Mimo że w Polsce są rozpoznawalne i dostępne, nie są często wykorzystywane. Szkoda – nie tylko ze względu na ich wartości odżywcze, ale także niezwykle walory smakowe, które mogą być ciekawym urozmaiceniem w codziennej diecie.

27 sierpnia 2018, 10:34

Smaki Polski: bandurjanki. Podkarpackie placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to potrawa, która niezwykle często gości w polskich domach. Nic w tym dziwnego. W końcu są smaczne i łatwe w przygotowaniu. Występują w wielu wersjach – możemy przygotować klasyczne z ziemniakami cebulą lub z dodatkiem cukinii, papryki, marchewki, a nawet twarogu. W ramach kolejnej części cyklu "Smaki Polski" postanowiliśmy wziąć pod lupę te ostatnie – bandurjanki, czyli placki ziemniaczane z Podkarpacia.

12 lipca 2018, 15:11

Solanina. Trucizna ukryta w warzywach

Ziemniak, pomidor, bakłażan, marchewka – teoretycznie są to produkty, których spożywanie korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Jednak niekiedy, oprócz cennych substancji odżywczych, te warzywa mogą stanowić źródło niebezpiecznego związku chemicznego, czyli solaniny.

21 czerwca 2018, 11:53

Nowe oblicze sernika. Pomysły na ciasto bez sera

Dla znudzonych tradycyjnym sernikiem, a także dla tych, którzy z różnych powodów nie mogą jeść sera. Z jogurtem, kasza jaglaną, a nawet... ziemniakami. Na zimno i na ciepło. Z owocami, orzechami, herbatą. Pomysłów na kulinarne eksperymenty jest mnóstwo. Poznajcie nasze propozycje jak przygotować "sernik bez sera".

19 czerwca 2018, 15:12

Sprawdź, co jedzą biało-czerwoni. Ulubione potrawy polskich piłkarzy

Kuchnia polska, włoska czy orientalna? Którą z nich piłkarze polskiej reprezentacji cenią najbardziej? Co jako dziecko lubił jeść Robert Lewandowski? Jaka jest ulubiona potrawa Grzegorza Krychowiaka? Czy Kamil Glik potrafi gotować? Zapraszamy do naszej galerii!

11 czerwca 2018, 15:06

Gotowanie stanie się łatwiejsze. Wypróbuj kilka prostych sztuczek

W kuchni czujesz się jak ryba w wodzie? A może wręcz przeciwnie, potrafisz przypalić nawet wodę na herbatę? Bez względu na to, jakie są twoje kulinarne umiejętności, podpowiadamy, jak poradzić sobie ze zwykłymi kuchennymi czynnościami.

5 czerwca 2018, 15:25

Patatas bravas. Pomysł na szybką hiszpańską przekąskę

Ulubioną przekąską w kuchni hiszpańskiej jest patatas bravas, czyli pokrojone w kostkę ziemniaki, smażone na głębokim oleju. Podaje się je z dodatkiem sosu salsa brava przygotowanego na bazie papryki.

28 maja 2018, 13:36

Patent na frytki. Wystarczy trzymać się prostych zasad

Obierasz i od razu smażysz ziemniaki? Jest lepszy sposób na frytki. Z frytkami nie ma drogi na skróty. Wykorzystaj nasze porady, a zachwycisz rodzinę i znajomych idealnymi frytkami. Będą chrupiące na zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku.

18 maja 2018, 08:03

Wykorzystaj ziemniaki z obiadu. Omlet po serbsku według przepisu z 1913 r.

Przepisów na różne wariacje na temat omleta jest wiele, a jakby do tego doliczyć jeszcze ilość możliwych dodatków i sposobów podania – wyjdzie nam jak nic kilkanaście opcji śniadań, kolacji, deserów, a w porywach – dla tych o wątlejszych apetytach lub na diecie – nawet i obiadów.

30 kwietnia 2018, 08:07

Grillowane ziemniaczki z pysznym sosem

Jeśli organizujesz grilla, to wiadomo, że na ruszcie pojawią się kiełbaski, karkówki, kaszanki i inne mięsne specjały. A co do tego? Może ziemniaki? One także świetnie smakują w grillowanej wersji i na pewno urozmaicą każde grillowe menu.

27 kwietnia 2018, 21:03

Ziemniaki z ogniska. Klasyczne wakacyjne danie

Ziemniaki pieczone w ogniu to klasyczne wakacyjne danie. Polecamy, jak najlepiej je przyrządzić.

14 listopada 2017, 13:35

Kulinarny recykling. Przygotuj coś prostego i pysznego z gotowanych ziemniaków

Ile razy zdarzyło ci się ugotować za dużo ziemniaków, które zostały po obiedzie i nie wiedziałeś, co z nimi zrobić? Szkoda, żeby wylądowały w koszu, bo można przygotować z nich coś pysznego. Podsmażenie ich na oleju z aromatycznymi ziołami to najprostszy sposób, a my mamy dla was jeszcze 5. Każdy inny, ale równie smaczny.

19 kwietnia 2018, 10:02

Chcesz, by owoce i warzywa zachowały dłużej świeżość? Wypróbuj sprawdzone triki

Truskawki, banany, sałata czy pieczarki - to zdrowe, ale jednocześnie bardzo delikatne owoce i warzywa. Wiemy, jak można przedłużyć ich świeżość. Są na to proste, tanie i skuteczne sposoby. Wystarczy papierowy ręcznik, folia spożywcza czy szklanka z wodą. Zobaczcie sami.

13 kwietnia 2018, 09:40

Genialny patent na pieczone ziemniaki. Smakują obłędnie

Trudno jest upiec ziemniaki tak, by z zewnątrz były złociste i chrupiące, a w środku miękkie i puszyste. Wystarczy jednak zastosować prostą sztuczkę, by wyjąć z piekarnika prawdziwe cudo. Zobacz, jak przygotować idealne pieczone ziemniaczki.

10 kwietnia 2018, 14:30

Najlepsze placki ziemniaczane pod słońcem. Babciny trik

Placki ziemniaczane świetnie smakują zarówno na słodko, jak i na słono. Chrupiące, złociste z wierzchu i puszyste w środku. Palce lizać! Poznaj kilka babcinych sztuczek, by wyszły idealne.

7 kwietnia 2018, 14:07

Chrupiące kuleczki ziemniaczane. Zakochasz się w tym smaku

Brak pomysłu na obiad można łatwo rozwiązać wykorzystując składniki, które znaleźć można w większości polskich kuchni. Ugotowane ziemniaki - na świeżo lub po obiedzie z poprzedniego dnia - to doskonała baza do przygotowania złocistych kuleczek.

28 marca 2018, 14:55

Sekret pieczonych ziemniaczków. Masz ten składnik w kuchni

Pieczone ziemniaczki to doskonały dodatek do dania głównego. Jednak przygotowanie ich nie jest wcale proste. Ekspert radzi, co dodać, by ziemniaki z zewnątrz były rumiane i chrupiące, a w środku delikatne i miękkie.

22 marca 2018, 11:57

Sposób na doskonałe puree. Zakochasz się w tym smaku

Ziemniaczane puree to niezastąpiony dodatek do obiadu. Jak je przygotować, by było idealnie gładkie, kremowe i aromatyczne? Szef kuchni zdradza swój sekret.

15 marca 2018, 16:31

Czy da się obrać ziemniaki bez użycia obieraczki? Tak, i jest o wiele prościej

Obieranie ziemniaków nie należy do czynności szybkich i przyjemnych. To raczej żmudne zajęcie, które ułatwia tylko bardzo ostry nóż lub dobra obieraczka. Istnieje jednak trik, który pozwoli ominąć wszystkie niedogodności. Będziecie zachwyceni!

13 marca 2018, 08:50

Gumowate i rozmoknięte frytki? Zobacz, jak tego uniknąć

Idealne frytki powinny mieć złoty kolor, chrupiącą warstwę na zewnątrz, a jednocześnie delikatny, puszysty środek. Przygotowanie ich nie jest proste. Sprawa komplikuje się jeszcze bardziej, kiedy chcesz odgrzać porcję frytek z wczorajszego obiadu.

2 marca 2018, 10:21

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów

Marnowanie żywności jest nie tylko głupie, ale i niemodne. Nie powinniśmy się wstydzić tego, że wykorzystujemy w naszej kuchni resztki. Ba, robią tak nawet najlepsi szefowie kuchni, którzy wiedzą, jak wykorzystać wszystko do ostatniego kawałeczka. Oto 6 propozycji na dania z tego, co zazwyczaj ląduje w koszu na śmieci.

20 lutego 2018, 20:24

Nie tylko po ogórkach. Woda, której lepiej nie wylewać

Wyjmujemy gotowy produkt, a resztę wylewamy. Duży błąd! Wodę po ogórkach kiszonych, a także gotowaniu ryżu, ziemniaków lub makaronu warto zostawić. Podpowiadamy co znajdziemy w tych płynach i jak ich użyć.