Patatas bravas. Pomysł na szybką hiszpańską przekąskę

Ulubioną przekąską w kuchni hiszpańskiej jest patatas bravas, czyli pokrojone w kostkę ziemniaki, smażone na głębokim oleju. Podaje się je z dodatkiem sosu salsa brava przygotowanego na bazie papryki.
Głosuj
Głosuj
Podziel się
Opinie
Smakowita i szybka przekąska z ziemniaków
Smakowita i szybka przekąska z ziemniaków (123RF)
WP

Aby przygotować patatas bravas potrzebujesz 175 g chorizo, 350 g ziemniaków, 1/2 łyżeczki kminku, posiekanej papryczki chili, 1 ząbka czosnku, oleju do smażenia oraz 400 g pomidorów z puszki.

Pokrój chorizo w plastry i smaż przez chwilę na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką. Dodaj pokrojone ziemniaki i podsmażaj przez 5 minut, aż będą złote. Dodaj kminek, chili i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż przez 2 minuty. Dodaj pomidory i duś przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru.

Przygotowane w ten sposób ziemniaki to nie tylko smaczna przekąska. Z powodzeniem mogą stanowić również danie główne.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

WP
Polub WP Kuchnia
WP
WP
0
komentarze
Głosuj
Głosuj
0
Wow!
0
Ważne
0
Słabe
0
Straszne
Trwa ładowanie
.
.
.
WP