słodycze(strona 4/5)

Wytrawni cukiernicy twierdzą, że idealny pączek powinien mieścić się w dłoni i starczać na trzy kęsy. Jak jest w rzeczywistości?

Koniec karnawału tuż tuż, a jego zwieńczeniem będą zapusty, czyli tłusty czwartek. W tym dniu liczą się tylko te oponki, które leżą przed nami na talerzu. A żeby nie było nudno i jak zawsze, oprócz faworków i pączków możemy postawić na rarytasy pochodzące z innych stron świata. Oto kilka pysznych inspiracji, którymi warto zaskoczyć rodzinę i gości.

Jeśli wierzyć legendzie faworki, bez których dziś trudno nam wyobrazić sobie czas karnawału, a szczególnie tłusty czwartek, powstały przypadkiem. Pewien nieuważny cukiernik przygotowując pączki, niechcący wrzucił do gorącego oleju wąski pasek ciasta. Ciasto skręciło się w warkocz i nabrało złocistej barwy. Cukiernik szybko je wyłowił, a żeby uniknąć kary za marnowanie ciasta, posypał warkocz cukrem pudrem... i w taki właśnie sposób stworzył faworek.

Pięknie przystrojona choinka to jeden z symboli Bożego Narodzenia. Najczęściej wykorzystujemy do tego zestawy kolorowych bombek i brokatowych łańcuchów, ale coraz więcej osób stawia na święta w stylu eko. Do dekoracji świątecznego drzewka i domu wykorzystuje się produkty prosto z kuchni, które stanowią piękne, a w dodatku jadalne ozdoby. Oto kilka propozycji.

Kruche i z czekoladowym nadzieniem. Pokochają je nie tylko dzieci.

Sezon na grilla już się rozpoczął, a wraz z nim w diecie wielu Polaków zagościły karkówki, kiełbaski i inne mięsa. Jak się jednak okazuje, grillowanie nie jest zarezerwowane jedynie dla mięsożerców i osób, które nie obawiają się konsumpcji ociekających tłuszczem mięsnych przysmaków. Na ruszt idealnie nadają się również owoce oraz słodycze. Oto kilka podpowiedzi, jak przyrządzić te produkty, szczególnie jeśli grillowanie to nasze hobby i w sezonie letnim urządzamy barbecue bardzo często.

Jest żywność, która zasyca na długo, i taka, po której chce nam się jeść bardziej, bo w krótkim czasie stajemy się głodni. Które produkty lepiej omijać?

Zdrowy i naturalnie piękny uśmiech nie zależy jedynie od dobrych genów. Na stan naszego uzębienia duży wpływ mają spożywane przez nas jedzenie i napoje. W niektórych na pozór niewinnych przysmakach kryją się substancje uszkadzające m.in. szkliwo. Oto lista produktów, których nadmierne spożywanie szybko skończyć może się wizytą u stomatologa.

Kochają je nie tylko dzieci. Także dorośli często sięgają po słodkości. I nie ma w tym nic złego, o ile oczywiście jemy je w rozsądnych ilościach. Ogromne znaczenie ma też to, po jakie słodycze sięgamy. Bo choć wszystkie zawierają szkodliwy cukier, niektóre łakocie są znacznie gorsze od innych.

Agata Białek, specjalistka ds. żywienia człowieka z poradni Dietosfera przygotowała wykaz dań i produktów, których spożycie powinniśmy mocno ograniczyć

Parlament Europejski włączył się do walki z niezdrową żywnością - za szkodliwe uznał te pokarmy, które zawierają więcej niż 10 g cukru lub 4 g tłuszczu na 100 g produktu, nazywając je hiperkalorycznymi. Lekarze są nawet zdania, że szkodliwa żywność powinna być wyżej opodatkowana. Zresztą pierwsze kroki w tym kierunku poczyniono już w Danii, Finlandii i na Węgrzech. Oto żywność, której trzeba bezwzględnie unikać.

Zamiast słodkich cukierków i ciastek przerzućmy się na, także słodkie, ale o wiele zdrowsze przekąski. Co skutecznie zastąpi nam batona?

Mało kto może pozwolić sobie na bezgraniczne objadanie się słodkościami bez przykrych konsekwencji dla zdrowia i figury. Mimo wszystko trudno jednak wyobrazić sobie życie bez nich. Jak zawsze najlepszy jest więc kompromis. Oto lista łakoci, które zaszkodzą ci najmniej.