Trwa ładowanie...
d341uus

Resztki jedzenia

Jak gotować, by nie marnować. Rozmowa z Anną Lesz
23-02-2021 10:21

Jak gotować, by nie marnować. Rozmowa z Anną Lesz

Co trzeci Polak przyznaje się do wyrzucania jedzenia. Rocznie w koszu ląduje wiele ton żywności. Często nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. O tym, jak ustrzec się przed marnowaniem jedzenia i jak...

5 pomysłów na wykorzystanie resztek świątecznych potraw
17-12-2020 13:16

5 pomysłów na wykorzystanie resztek świątecznych potraw

W marnowaniu jedzenia jesteśmy jednym z europejskich liderów – co roku Polacy wyrzucają do kosza blisko 9 ton żywności. Często dzieje się to po Bożym Narodzeniu, gdy borykamy się z nadmiarem poświątecznych...

7 pomysłów, co zrobić z resztkami jedzenia upieczonego na grillu
03-07-2020 09:49

7 pomysłów, co zrobić z resztkami jedzenia upieczonego na grillu

Polacy uwielbiają grillować, jednak po plenerowym biesiadowaniu pozostaje niekiedy sporo upieczonych specjałów, zwłaszcza kiełbas i różnego rodzaju mięsiwa, z którymi nie wiemy, co zrobić. Tymczasem...

Zero waste – jak gotować, by nie marnować
09-12-2019 12:15

Zero waste – jak gotować, by nie marnować

Jedno z najmodniejszych haseł ostatnich miesięcy. "Zero waste" to styl życia bez odpadów, z korzyścią dla zdrowia, środowiska i portfela. W kraju, w którym co roku do śmietnika trafia 9 milionów ton...

Prosty sposób na przedłużenie świeżości chleba. Poleży dłużej
03-02-2019 19:12

Prosty sposób na przedłużenie świeżości chleba. Poleży dłużej

Jagna Niedzielska, kucharka i doradca kulinarny, wyjaśnia, jak przechowywać pieczywo, żeby długo pozostało świeże oraz zdradza łatwe w wykonaniu przepisy na potrawy z czerstwego chleba oraz resztek,...

d341uus
Po świętach. Sprawdź, co zrobić resztkami wędlin i mięsa
23-04-2019 11:07

Po świętach. Sprawdź, co zrobić resztkami wędlin i mięsa

Po świętach zostały nam zapasy jedzenia. Zamiast wyrzucać, możemy je wykorzystać do przygotowania pysznych dań. Sprawdź, co zrobić z resztek wędlin i mięsa, które wciąż zalegają w lodówce.

Marnujemy zbyt wiele jedzenia. Rozmowa z Sylwią Majcher
18-04-2019 08:27

Marnujemy zbyt wiele jedzenia. Rozmowa z Sylwią Majcher

Gdyby wyrzucane w ciągu roku przez Polaków jedzenie zapakować do pociągu, taki skład liczyłby 220 tysięcy wagonów, a jego długość miałaby tyle co granica Polski – pisze w książce "Gotuję, nie marnuję"...

"Kreatywne resztki". Poznaj przepis Moniki Brodki
28-08-2018 10:42

"Kreatywne resztki". Poznaj przepis Moniki Brodki

"Zero waste cooking" to nowy trend w gotowaniu polegający na przygotowaniu posiłków z resztek jedzenia. Jest bardzo modny na świecie, a i nad Wisłą daje o sobie coraz częściej znać. Niedawno internauci...

Resztki na stół! Kuchnia, w której nic się nie zmarnuje
09-05-2018 09:36

Resztki na stół! Kuchnia, w której nic się nie zmarnuje

Wyrzucamy w kuchni coraz więcej i nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. O tym, jak ustrzec się przed marnowaniem jedzenia i jak sprawić, że kuchnia będzie pełna nowych smaków, rozmawiamy z Sylwią Majcher,...

Kulinarny recykling. Przygotuj coś prostego i pysznego z gotowanych ziemniaków
14-11-2017 13:35

Kulinarny recykling. Przygotuj coś prostego i pysznego z gotowanych ziemniaków

Ile razy zdarzyło ci się ugotować za dużo ziemniaków, które zostały po obiedzie i nie wiedziałeś, co z nimi zrobić? Szkoda, żeby wylądowały w koszu, bo można przygotować z nich coś pysznego. Podsmażenie...

d341uus
Nie wiecie, co zrobić z jajkami po Wielkanocy? Oto kilka prostych przepisów
03-04-2018 11:44

Nie wiecie, co zrobić z jajkami po Wielkanocy? Oto kilka prostych przepisów

Święta, święta i po świętach. A w lodówce i szafkach wciąż zalegają tony jedzenia. Jak je wykorzystać? Ciasto możemy zamrozić, z czerstwego chleba zrobić tosty a co z ugotowanymi jajkami? Zamiast wyrzucać,...

Zapiekanka z bułkami i indykiem
31-03-2018 17:30

Zapiekanka z bułkami i indykiem

Zawsze się udaje. Długo syci. Smakuje gorąca, zaraz po upieczeniu i w zimnym wydaniu zabrana następnego dnia do pracy.

Pasztet z resztek. Idealnie rozsmarowuje się na pieczywie
19-03-2018 08:02

Pasztet z resztek. Idealnie rozsmarowuje się na pieczywie

Niedzielny rosół to klasyk w niemal każdym polskim domu. Esencjonalny wywar to także świetna baza dla innych zup oraz pysznych sosów. A jak można wykorzystać mięso i warzywa z wywaru? Wystarczy przygotować...

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów
02-03-2018 10:21

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów

Marnowanie żywności jest nie tylko głupie, ale i niemodne. Nie powinniśmy się wstydzić tego, że wykorzystujemy w naszej kuchni resztki. Ba, robią tak nawet najlepsi szefowie kuchni, którzy wiedzą, jak...

Zastanów się, zanim wyrzucisz. Z resztek kurczaka zrobisz pyszny obiad
15-02-2018 11:56

Zastanów się, zanim wyrzucisz. Z resztek kurczaka zrobisz pyszny obiad

Zostało wam trochę kurczaka z rosołu? A może nie wiecie, co zrobić z resztkami pieczonego kurczaka po obiedzie? Nie musicie ich wyrzucać. Resztki kurczaka mogą posłużyć do przygotowania nowego, pysznego...

d341uus
Zamiast wylewać, wykorzystaj w kuchni. Woda o niezwykłych właściwościach
10-01-2018 10:23

Zamiast wylewać, wykorzystaj w kuchni. Woda o niezwykłych właściwościach

Weganie już dawno docenili wodę po ciecierzycy. Świetnie się ubija, więc z powodzeniem może zastąpić jajka. Lekarze i dietetycy przekonują natomiast, by zachować kwas z kapusty czy ogórków, ponieważ...

Wyrzucanie ich to błąd. Z resztek zrobisz smaczne i zdrowe przekąski
08-01-2018 11:06

Wyrzucanie ich to błąd. Z resztek zrobisz smaczne i zdrowe przekąski

Ziemniaki znajdują się w diecie niemal każdej polskiej rodziny. Traktujemy je jako dodatek do dań i mało kto zdaje sobie sprawę, jak wiele cennych składników odżywczych zawierają te popularne warzywa....

Zupa z pieczonego mięsa i kulki z herbatników. Pysznie i tanio
26-12-2017 16:45

Zupa z pieczonego mięsa i kulki z herbatników. Pysznie i tanio

Najwięcej wydajemy na jedzenie. Kupujemy za dużo, robimy zapasy ja na wojnę, a potem okazuje się, że połowa produktów w naszej spiżarni i lodówce już od dawna nie nadaje się do spożycia. Wyrzucanie żywności...

Koniec marnowania jedzenia. Sposoby, jak przechowywać świąteczne przysmaki
25-12-2017 17:00

Koniec marnowania jedzenia. Sposoby, jak przechowywać świąteczne przysmaki

Święta, święta i po świętach… A w lodówkach zapasy jedzenia, którego nie daliśmy radę zjeść. Co z nimi zrobić? Jak przechować, żeby nie wyrzucić do śmietnika? Jak wykorzystać nadwyżki?

5 pomysłów na wykorzystanie resztek jedzenia. Oszczędnie, pomysłowo, smacznie
21-11-2017 12:22

5 pomysłów na wykorzystanie resztek jedzenia. Oszczędnie, pomysłowo, smacznie

Wyrzucanie żywności to nie tylko jej marnowanie, ale także stara pieniędzy, a często i czasu. Z tego, co zostało ci z wczorajszego obiadu lub zalega od kilku dni w lodówce, możesz przygotować coś pysznego....

d341uus
Nie marnuj jedzenia. Wykorzystaj mięso i warzywa z rosołu
23-10-2017 10:29

Nie marnuj jedzenia. Wykorzystaj mięso i warzywa z rosołu

Niedzielny rosół to klasyk w niemal każdym polskim domu. Jeśli została wam porcja bulionu, w żadnym wypadku jej nie wylewajcie. Esencjonalny wywar to świetna baza dla innych zup oraz pysznych sosów....

Jak przedłużyć trwałość wędliny? Kilka prostych porad
04-10-2017 08:37

Jak przedłużyć trwałość wędliny? Kilka prostych porad

Niemarnowanie jedzenia oraz wykorzystywanie resztek to najpopularniejsze trendy kulinarne. Kupujemy więcej niż jesteśmy w stanie zjeść, a potem wyrzucamy wiele produktów, ponieważ się zepsuły, a ich...

Jak wykorzystać niedzielny rosół?
01-08-2017 12:52

Jak wykorzystać niedzielny rosół?

Została wam porcja rosołu z niedzieli? W żadnym wypadku jej nie wylewajcie. Poniedziałkowa pomidorówka na bulionie to klasyk w niemal każdym polskim domu. Jednak esencjonalny wywar z mięsa i warzyw można...

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?
18-04-2017 08:13

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

Święta, święta i po po świętach... A w lodówce i szafkach wciąż zalegają tony jedzenia. Jak je wykorzystać? Co zrobić z resztkami wędlin, ciast, owocami i innymi daniami oraz produktami, które zostały...

Jak smacznie wykorzystać to, co zostało z wczorajszego obiadu?
16-02-2017 10:07

Jak smacznie wykorzystać to, co zostało z wczorajszego obiadu?

Najwięcej wydajemy na jedzenie. Kupujemy za dużo, robimy zapasy jak na wojnę, a potem okazuje się, że połowa produktów w naszej spiżarni i lodówce już od dawna nie nadaje się do spożycia. Jednym z tegorocznych...

d341uus
d341uus
Więcej tematów