Trwa ładowanie...
d4g8n6k
Temat

resztki jedzenia

Co zrobić z resztkami po świętach?
15-12-2021 15:36

Co zrobić z resztkami po świętach?

Przy okazji jakichkolwiek świąt nasze lodówki zapełniają się całymi kilogramami różnych produktów. Przygotowujemy mnóstwo potraw, z których i tak, mimo świątecznego obżarstwa, wiele pozostaje. Nadmiar pierogów, całe garnki bigosu, ryby i wędliny - tak wygląda obraz po nierównej bitwie toczonej każdego roku przy świątecznych stołach. Co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać?

Jak gotować, by nie marnować. Rozmowa z Anną Lesz
23-02-2021 10:21

Jak gotować, by nie marnować. Rozmowa z Anną Lesz

Co trzeci Polak przyznaje się do wyrzucania jedzenia. Rocznie w koszu ląduje wiele ton żywności. Często nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. O tym, jak ustrzec się przed marnowaniem jedzenia i jak mądrze planować zakupy, rozmawiamy z Anną Lesz, autorką książki "Bez marnowania. Kuchnia Zero Waste" i bloga Zjem-Cie.pl.

5 pomysłów na wykorzystanie resztek świątecznych potraw
17-12-2020 13:16

5 pomysłów na wykorzystanie resztek świątecznych potraw

W marnowaniu jedzenia jesteśmy jednym z europejskich liderów – co roku Polacy wyrzucają do kosza blisko 9 ton żywności. Często dzieje się to po Bożym Narodzeniu, gdy borykamy się z nadmiarem poświątecznych specjałów. A przecież można je w prosty sposób wykorzystać. Oto kilka pomysłów.

7 pomysłów, co zrobić z resztkami jedzenia upieczonego na grillu
03-07-2020 09:49

7 pomysłów, co zrobić z resztkami jedzenia upieczonego na grillu

Polacy uwielbiają grillować, jednak po plenerowym biesiadowaniu pozostaje niekiedy sporo upieczonych specjałów, zwłaszcza kiełbas i różnego rodzaju mięsiwa, z którymi nie wiemy, co zrobić. Tymczasem można je wykorzystać do przygotowania wielu pysznych potraw.

Zero waste – jak gotować, by nie marnować
09-12-2019 12:15

Zero waste – jak gotować, by nie marnować

Jedno z najmodniejszych haseł ostatnich miesięcy. "Zero waste" to styl życia bez odpadów, z korzyścią dla zdrowia, środowiska i portfela. W kraju, w którym co roku do śmietnika trafia 9 milionów ton różnych produktów spożywczych, wyzwanie na pewno nie jest łatwe. Na pewno jednak warto je podjąć.

d4g8n6k
Prosty sposób na przedłużenie świeżości chleba. Poleży dłużej
03-02-2019 19:12

Prosty sposób na przedłużenie świeżości chleba. Poleży dłużej

Jagna Niedzielska, kucharka i doradca kulinarny, wyjaśnia, jak przechowywać pieczywo, żeby długo pozostało świeże oraz zdradza łatwe w wykonaniu przepisy na potrawy z czerstwego chleba oraz resztek, które zostają po gotowaniu.

Po świętach. Sprawdź, co zrobić resztkami wędlin i mięsa
23-04-2019 11:07

Po świętach. Sprawdź, co zrobić resztkami wędlin i mięsa

Po świętach zostały nam zapasy jedzenia. Zamiast wyrzucać, możemy je wykorzystać do przygotowania pysznych dań. Sprawdź, co zrobić z resztek wędlin i mięsa, które wciąż zalegają w lodówce.

Marnujemy zbyt wiele jedzenia. Rozmowa z Sylwią Majcher
18-04-2019 08:27

Marnujemy zbyt wiele jedzenia. Rozmowa z Sylwią Majcher

Gdyby wyrzucane w ciągu roku przez Polaków jedzenie zapakować do pociągu, taki skład liczyłby 220 tysięcy wagonów, a jego długość miałaby tyle co granica Polski – pisze w książce "Gotuję, nie marnuję" Sylwia Majcher.

"Kreatywne resztki". Poznaj przepis Moniki Brodki
28-08-2018 10:42

"Kreatywne resztki". Poznaj przepis Moniki Brodki

"Zero waste cooking" to nowy trend w gotowaniu polegający na przygotowaniu posiłków z resztek jedzenia. Jest bardzo modny na świecie, a i nad Wisłą daje o sobie coraz częściej znać. Niedawno internauci obserwujący profil Moniki Brodki na Instagramie, mieli okazję poznać przepis artystki na danie z resztek.

Resztki na stół! Kuchnia, w której nic się nie zmarnuje
09-05-2018 09:36

Resztki na stół! Kuchnia, w której nic się nie zmarnuje

Wyrzucamy w kuchni coraz więcej i nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. O tym, jak ustrzec się przed marnowaniem jedzenia i jak sprawić, że kuchnia będzie pełna nowych smaków, rozmawiamy z Sylwią Majcher, autorką książki "Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku".

d4g8n6k
Kulinarny recykling. Przygotuj coś prostego i pysznego z gotowanych ziemniaków
14-11-2017 13:35

Kulinarny recykling. Przygotuj coś prostego i pysznego z gotowanych ziemniaków

Ile razy zdarzyło ci się ugotować za dużo ziemniaków, które zostały po obiedzie i nie wiedziałeś, co z nimi zrobić? Szkoda, żeby wylądowały w koszu, bo można przygotować z nich coś pysznego. Podsmażenie ich na oleju z aromatycznymi ziołami to najprostszy sposób, a my mamy dla was jeszcze 5. Każdy inny, ale równie smaczny.

Nie wiecie, co zrobić z jajkami po Wielkanocy? Oto kilka prostych przepisów
03-04-2018 11:44

Nie wiecie, co zrobić z jajkami po Wielkanocy? Oto kilka prostych przepisów

Święta, święta i po świętach. A w lodówce i szafkach wciąż zalegają tony jedzenia. Jak je wykorzystać? Ciasto możemy zamrozić, z czerstwego chleba zrobić tosty a co z ugotowanymi jajkami? Zamiast wyrzucać, możecie wyczarować z nich prawdziwe pyszności.

Zapiekanka z bułkami i indykiem
31-03-2018 17:30

Zapiekanka z bułkami i indykiem

Zawsze się udaje. Długo syci. Smakuje gorąca, zaraz po upieczeniu i w zimnym wydaniu zabrana następnego dnia do pracy.

Pasztet z resztek. Idealnie rozsmarowuje się na pieczywie
19-03-2018 08:02

Pasztet z resztek. Idealnie rozsmarowuje się na pieczywie

Niedzielny rosół to klasyk w niemal każdym polskim domu. Esencjonalny wywar to także świetna baza dla innych zup oraz pysznych sosów. A jak można wykorzystać mięso i warzywa z wywaru? Wystarczy przygotować pyszne smarowidło do chleba.

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów
02-03-2018 10:21

Wyrzucasz do kosza składniki pysznych dań. Sprawdź 6 banalnych przepisów

Marnowanie żywności jest nie tylko głupie, ale i niemodne. Nie powinniśmy się wstydzić tego, że wykorzystujemy w naszej kuchni resztki. Ba, robią tak nawet najlepsi szefowie kuchni, którzy wiedzą, jak wykorzystać wszystko do ostatniego kawałeczka. Oto 6 propozycji na dania z tego, co zazwyczaj ląduje w koszu na śmieci.

d4g8n6k
Zastanów się, zanim wyrzucisz. Z resztek kurczaka zrobisz pyszny obiad
15-02-2018 11:56

Zastanów się, zanim wyrzucisz. Z resztek kurczaka zrobisz pyszny obiad

Zostało wam trochę kurczaka z rosołu? A może nie wiecie, co zrobić z resztkami pieczonego kurczaka po obiedzie? Nie musicie ich wyrzucać. Resztki kurczaka mogą posłużyć do przygotowania nowego, pysznego dania.

Zamiast wylewać, wykorzystaj w kuchni. Woda o niezwykłych właściwościach
10-01-2018 10:23

Zamiast wylewać, wykorzystaj w kuchni. Woda o niezwykłych właściwościach

Weganie już dawno docenili wodę po ciecierzycy. Świetnie się ubija, więc z powodzeniem może zastąpić jajka. Lekarze i dietetycy przekonują natomiast, by zachować kwas z kapusty czy ogórków, ponieważ obfituje w cenne dla naszego zdrowia substancje. Jak się okazuje, równie wartościowa jest woda, w której gotowaliśmy warzywa, ryż, makaron czy ziemniaki. Zamiast wylewać do zlewu, zrób z niej użytek.

Wyrzucanie ich to błąd. Z resztek zrobisz smaczne i zdrowe przekąski
08-01-2018 11:06

Wyrzucanie ich to błąd. Z resztek zrobisz smaczne i zdrowe przekąski

Ziemniaki znajdują się w diecie niemal każdej polskiej rodziny. Traktujemy je jako dodatek do dań i mało kto zdaje sobie sprawę, jak wiele cennych składników odżywczych zawierają te popularne warzywa. Powinniśmy wykorzystywać je w całości – z resztek po obiedzie możemy wyczarować nowe, wspaniałe danie.

Zupa z pieczonego mięsa i kulki z herbatników. Pysznie i tanio
26-12-2017 16:45

Zupa z pieczonego mięsa i kulki z herbatników. Pysznie i tanio

Najwięcej wydajemy na jedzenie. Kupujemy za dużo, robimy zapasy ja na wojnę, a potem okazuje się, że połowa produktów w naszej spiżarni i lodówce już od dawna nie nadaje się do spożycia. Wyrzucanie żywności to nie tylko jej marnowanie, ale także stara pieniędzy, a często i czasu. Z tego, co nam zostało po świętach możemy wyczarować kulinarne cuda. Zobaczcie nasze inspiracje.

Koniec marnowania jedzenia. Sposoby, jak przechowywać świąteczne przysmaki
25-12-2017 17:00

Koniec marnowania jedzenia. Sposoby, jak przechowywać świąteczne przysmaki

Święta, święta i po świętach… A w lodówkach zapasy jedzenia, którego nie daliśmy radę zjeść. Co z nimi zrobić? Jak przechować, żeby nie wyrzucić do śmietnika? Jak wykorzystać nadwyżki?

d4g8n6k
5 pomysłów na wykorzystanie resztek jedzenia. Oszczędnie, pomysłowo, smacznie
21-11-2017 12:22

5 pomysłów na wykorzystanie resztek jedzenia. Oszczędnie, pomysłowo, smacznie

Wyrzucanie żywności to nie tylko jej marnowanie, ale także stara pieniędzy, a często i czasu. Z tego, co zostało ci z wczorajszego obiadu lub zalega od kilku dni w lodówce, możesz przygotować coś pysznego. Wystarczy tylko pomysł, bo produkty już masz. Oto 5 propozycji, co przygotować z resztek i nie marnować jedzenia.

Nie marnuj jedzenia. Wykorzystaj mięso i warzywa z rosołu
23-10-2017 10:29

Nie marnuj jedzenia. Wykorzystaj mięso i warzywa z rosołu

Niedzielny rosół to klasyk w niemal każdym polskim domu. Jeśli została wam porcja bulionu, w żadnym wypadku jej nie wylewajcie. Esencjonalny wywar to świetna baza dla innych zup oraz pysznych sosów. Nie powinniśmy wyrzucać również mięsa oraz warzyw z rosołu. Jak można je wykorzystać w kuchni? Zobaczcie nasze inspiracje.

Jak przedłużyć trwałość wędliny? Kilka prostych porad
04-10-2017 08:37

Jak przedłużyć trwałość wędliny? Kilka prostych porad

Niemarnowanie jedzenia oraz wykorzystywanie resztek to najpopularniejsze trendy kulinarne. Kupujemy więcej niż jesteśmy w stanie zjeść, a potem wyrzucamy wiele produktów, ponieważ się zepsuły, a ich termin przydatności do spożycia minął. Aby uniknąć takich sytuacji, powinniśmy z głową planować nasze zakupy oraz codzienne menu. Jeśli jednak zdarzy się, że w lodówce zalegają niezjedzone produkty np. kiełbasy i wędliny, podpowiadamy, jak je odświeżyć i przedłużyć ich trwałość.

Jak wykorzystać niedzielny rosół?
01-08-2017 12:52

Jak wykorzystać niedzielny rosół?

Została wam porcja rosołu z niedzieli? W żadnym wypadku jej nie wylewajcie. Poniedziałkowa pomidorówka na bulionie to klasyk w niemal każdym polskim domu. Jednak esencjonalny wywar z mięsa i warzyw można wykorzystać również w inny sposób. Zobaczcie nasze inspiracje i naprawdę prosty przepis na domową bulionetkę - o wiele lepszą niż kostkę rosołową ze sklepu.

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?
18-04-2017 08:13

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

Święta, święta i po po świętach... A w lodówce i szafkach wciąż zalegają tony jedzenia. Jak je wykorzystać? Co zrobić z resztkami wędlin, ciast, owocami i innymi daniami oraz produktami, które zostały po świątecznym ucztowaniu? Wykorzystując resztki, nie tylko nie będziesz mieć wyrzutów sumienia, że wyrzucasz jedzenie do kosza, ale także zaoszczędzisz.

d4g8n6k
d4g8n6k
Więcej tematów