"Kreatywne resztki". Poznaj przepis Moniki Brodki

Fani piosenkarki przyzwyczaili się już do tego, że na profilu Moniamonci znajdą wiele kulinarnych inspiracji. Tak też było tym razem, gdy, jak sama przyznała artystka, właśnie wróciła z trasy, a jej lodówka świeciła pustkami – musiała więc postawić na "kreatywne resztki".

Z dwóch suchych kolb kukurydzy wydobyła ziarna, a z reszty wycisnęła sok. Do podsmażonej na patelni czerwonej cebuli dodała kukurydzę. Następnie przygotowała sos carbonara bez śmietany, za to z jajkiem, parmezanem i skórką z cytryny z dodatkiem oliwy, pieprzu oraz soli. Wymieszała go z mleczkiem z kukurydzy i podsmażonymi nasionami z cebulą. Na koniec sos wymieszała z makaronem orecchiette przywiezionym z Puglii.

W relacji na instastory artystka wyznała, że inspiracją do tej pasty było danie, które jadła w restauracji "Supperlardo" – pomidory z sokiem z kukurydzy. Tym samym piosenkarka zaprezentowała prosty przykład na szybką w przygotowaniu potrawę, do której możemy wykorzystać produkty, które pozornie nie nadają się już do wykorzystania w kuchni – Nie jest to żaden fine dining, ale porządny posiłek, kiedy nie masz nic w lodówce. Polecam - podsumowała na koniec relacji.

Więcej informacji o kulinarnych zainteresowania Moniki Brodki i jej profilu Moniamonci możecie przeczytać w naszym serwisie.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl