Mięso(strona 8/1)

Zaproszenie na warsztaty przedświąteczne.

Soczyste i aromatyczne mięso.

Delikatne mięso w pysznym rosole.

Tradycyjnie, po polsku, czyli z boczkiem. W czym tkwi sekret tego produktu?

Ania Starmach podpowiedziała, jak przygotować tę potrawę, aby smakowała przepysznie.

Czym jest biltong?

Perliczka niegdyś często pojawiała się na polskich stołach, a dziś traktowana jest jako nietypowa alternatywa dla kurczaka. Ma intensywniejszy kolor mięsa i charakterystyczny smak, który dodatkowo spotęguje imbir. Lena, autorka bloga "Przepisy Tradycyjne", poleca podać ją z delikatnym sufletem marchewkowym. Oryginalna receptura na to danie pochodzi z 1904 roku spod pióra Marty Norkowskiej.

Sprytny i szybki przepis na danie, po którym na pewno nie będziesz chodzić głodna.

W swojej diecie powinny je mieć kobiety w ciąży i palacze papierosów. Dlaczego? Poznaj właściwości mielonego mięsa wieprzowego i wołowego.

Amerykański startup Memphis Meat stworzył klopsy, przy których produkcji nie ucierpiało żadne zwierzę. To dzięki innowacyjnej technologii, będącej efektem wielu lat badań i pasji do gotowania.

To doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie znakomite, domowe mięsne wyroby. Przysmak ten mogą bez obaw jeść również osoby cierpiące na alergie pokarmowe. Idealnie smakuje z świeżym pieczywem.

Mięsne dania to nadal znacząca część polskiej kuchni. Chętnie jadamy schabowego, mielone czy dania z mięsną bazą. Aby zużyć kawałki mięsa, które zalegały w zamrażalniku lub pozostały po kotletach, można zaserwować je z aromatycznym, myśliwskim sosem. Przepis na niego poleca Patrycja Wnorowska, autora bloga "Smakołyki alergika".