Trwa ładowanie...
dkmvvf0

Mięso

Szaszłyki z różnych stron świata. Jak przygotować "obiad na patyku"?
18-03-2021 10:41

Szaszłyki z różnych stron świata. Jak przygotować "obiad na patyku"?

Szaszłyk to bardzo wdzięczne danie. Proste, a jednocześnie efektowne. Co ważne na patyk możemy nabić niemal wszystko, dzięki czemu bez żadnej przesady można stwierdzić, że szaszłyki lubią chyba wszyscy.

Jak upiec kurczaka na butelce piwa?
18-03-2021 09:42

Jak upiec kurczaka na butelce piwa?

Piwo powoduje, że mięso staje się bardziej kruche i soczyste, więc warto wykorzystywać je w kuchni. Jednym z najciekawszych sposobów na pieczenie kurczaka jest pieczenie go na butelce piwa. Wydaje się...

Żeberka - jak je przygotować? Pięć przepisów na obiad dla mięsożerców
18-03-2021 09:14

Żeberka - jak je przygotować? Pięć przepisów na obiad dla mięsożerców

Żeberka to jeden z najtańszych kawałków wieprzowiny, a to za sprawą kości, których w tym mięsie jest sporo. Kości jednak nadają żeberkom dodatkowego smaku, co powinniśmy wykorzystać w kuchni. Sposobów...

Polacy jej nie doceniają. Baranina bez tajemnic. Jak ją wybrać, przygotować i upiec?
17-03-2021 08:59

Polacy jej nie doceniają. Baranina bez tajemnic. Jak ją wybrać, przygotować i upiec?

W wielu krajach południowej Europy baranina to przysmak. W Polsce to wyjątkowe mięso nie jest jednak szczególnie popularne. Z jednej strony niełatwo je kupić i sporo kosztuje, z drugiej spora część Polaków...

Kupujesz zafoliowane mięso na tackach? Czy wiesz, jak sprawdzić, czy jest świeże?
19-02-2021 15:55

Kupujesz zafoliowane mięso na tackach? Czy wiesz, jak sprawdzić, czy jest świeże?

Wybór mięsa to nie lada wyzwanie, a kupowanie mięsa pakowanego, zafoliowanego na plastikowych tackach to dodatkowe utrudnienie. Jest jednak jeden sposób, by jeszcze w sklepie przekonać się, czy mięso...

dkmvvf0
Chcesz pożegnać się z mięsem? Oto jak zareaguje twój organizm
17-02-2021 10:19

Chcesz pożegnać się z mięsem? Oto jak zareaguje twój organizm

Fleksitarianizm, wegetarianizm czy weganizm? Myślisz o przejściu na którąś z tych diet? Zobacz, jakie zmiany zajdą w organizmie, gdy z twojego jadłospisu zniknie mięso.

Schabowy najlepszy pod słońcem. Te rady weź sobie do serca
12-02-2021 12:39

Schabowy najlepszy pod słońcem. Te rady weź sobie do serca

Kotlety schabowe to danie pozornie łatwe, składające się z zaledwie kilku składników: mięsa, bułki tartej i jajka. Najważniejszym elementem tej potrawy jest oczywiście mięso – to od jego wyboru zależy...

Zdrowe i smaczne mięso. Na naszych stołach gości za rzadko
09-02-2021 09:28

Zdrowe i smaczne mięso. Na naszych stołach gości za rzadko

Dziczyzna, mięso, które przez wieki królowało na polskich stołach, powoli wraca do łask. Coraz częściej możemy kupić mięso z dzików, sarny czy jeleni. Dziczyzna jest jednak mięsem dość trudnym do przygotowania....

Pewne jest jedno - polskie mięso. Najlepsze w kuchniach świata
12-01-2021 13:42

Pewne jest jedno - polskie mięso. Najlepsze w kuchniach świata

Właśnie wystartowała kolejna edycja ogólnopolskiej kampanii informacyjnej "Marka Polskie Mięso. Polska Smakuje". kampania jest realizowana przez Związek Polskie Mięso. Tym razem odbędzie się pod hasłem...

Najzdrowsze gatunki mięs. Top 5, po które warto sięgać
05-01-2021 11:28

Najzdrowsze gatunki mięs. Top 5, po które warto sięgać

Choć coraz częściej mówi się o szkodliwości mięsa i konieczności ograniczenia tego produktu, to wciąż spożywa się go dużo. W końcu jest źródłem łatwo przyswajalnego białka, a także minerałów i witamin....

dkmvvf0
5 przepisów na golonkę. Domownicy będą się ustawiać w kolejce z talerzami
05-01-2021 09:29

5 przepisów na golonkę. Domownicy będą się ustawiać w kolejce z talerzami

Golonka to mięso z kończyn świni. Jest bardzo tłusta, więc nie wszyscy za nią przepadają. A jednak amatorów tego produktu jest bardzo wielu, bo przygotowane z golonki potrawy mają bardzo charakterystyczny...

Co zrobić z indyka? Mięso, które polecają dietetycy
16-12-2020 10:24

Co zrobić z indyka? Mięso, które polecają dietetycy

Indyki, w przeciwieństwie do kurczaków czy kaczek, wciąż nie są szczególnie popularne w polskiej kuchni. Dla części konsumentów wadą jest duży rozmiar tuszki. Inni zarzucają indyczemu mięsu, że jest...

Tłuczek do mięsa. Mało kto używa go poprawnie
08-12-2020 09:33

Tłuczek do mięsa. Mało kto używa go poprawnie

Tłuczek do mięsa kojarzy się z jednym daniem: kotletami schabowymi. Dźwięk rozbijanych tłuczkiem plastrów wieprzowiny co niedzielę niesie się echem po polskich domach.

Jak peklować mięso? Sprawdzone porady
08-12-2020 09:59

Jak peklować mięso? Sprawdzone porady

Peklowanie mięsa to jeden z najstarszych sposobów na konserwowanie żywności. Potraktowane solą mięso staje się bardziej trwałe i można je potem uwędzić lub wysuszyć. Dziś rzadko stosuje się tę metodę...

Gęsina - przepisy. Pięć genialnych przepisów na świąteczny obiad
03-12-2020 10:16

Gęsina - przepisy. Pięć genialnych przepisów na świąteczny obiad

Warto po nią sięgać nie tylko z okazji dnia świętego Marcina. Mięso gęsi oprócz walorów smakowych i odżywczych odznacza się również wyjątkowymi zaletami kulinarnymi, gdyż można je przyrządzać na mnóstwo...

dkmvvf0
Mięsne rolady. Nie takie trudne do zrobienia, jak się wydaje
30-11-2020 10:32

Mięsne rolady. Nie takie trudne do zrobienia, jak się wydaje

Nie tylko wyśmienicie smakują, ale również bardzo atrakcyjnie wyglądają. Można je spożywać na ciepło, jako danie obiadowe, jednak sprawdzają się także pod postacią zimnej przekąski. Do przygotowania...

Co robić, gdy zabraknie składnika? Patent na braki w lodówce
06-11-2020 22:34

Co robić, gdy zabraknie składnika? Patent na braki w lodówce

Czytasz przepis i już wiesz, że musisz to ugotować. Najlepiej tu i teraz, bez zbędnych wypraw do sklepu. Prawie wszystko masz pod ręką. Właśnie – prawie wszystko. Czym zastąpić brakujący w daniu składnik?...

Czy można gotować zupę na nierozmrożonym mięsie?
05-11-2020 13:46

Czy można gotować zupę na nierozmrożonym mięsie?

Polska zupami stoi – to wie każdy z nas. Czy jednak przed włożeniem do garnka mięso należy rozmrozić, czy może tam trafić prosto z zamrażalnika? Czy przekłada się to na smak zupy lub jej walory odżywcze?

Co zrobić, by mięso było kruche i soczyste? Sprawdzone triki
02-11-2020 12:24

Co zrobić, by mięso było kruche i soczyste? Sprawdzone triki

Co zrobić, by mięso było kruche i soczyste? Mięso to podstawa udanego obiadu – pieczone, smażone, duszone – możliwości jest nieskończenie wiele. Jednak o sukcesie dania decyduje nie tylko sposób podania...

Dzik na polskim stole. Jak przyrządzić dziczyznę?
16-10-2020 12:18

Dzik na polskim stole. Jak przyrządzić dziczyznę?

Przez całe wieki dziczyzna królowała na polskich stołach. Szczególnie popularne było mięso z dzika, które przyrządzano na wiele sposobów. Robiono z niego pieczenie, gotowano i duszono, dziczyzna była...

dkmvvf0
Jak zrobić szaszłyki? Pyszne propozycje z różnych stron świata
16-10-2020 12:04

Jak zrobić szaszłyki? Pyszne propozycje z różnych stron świata

Szaszłyki zna chyba każdy. Kawałki mięsa i warzyw, nadziane na szpadki lub patyczki pieczone na grillu, serwowane są na całym świecie. W niektórych krajach, różne formy szaszłyków, stały się prawdziwymi...

Czy warto karmelizować mięso?
01-10-2020 09:58

Czy warto karmelizować mięso?

Gdy słyszymy hasło "karmelizacja", zazwyczaj kojarzymy je ze słodkimi specjałami, np. słynnym deserem crème brûlée albo napojami typu cola. Jednak temu procesowi można poddać również polędwiczki wieprzowe...

Szaszłyki z piekarnika - pomysł na niebanalny obiad
21-09-2020 09:50

Szaszłyki z piekarnika - pomysł na niebanalny obiad

Szaszłyki zwykle kojarzą nam się z grillem, rozpalanym w ogrodzie w ciepły, letni wieczór. Równie smaczne jednak, a może nawet lepsze szaszłyki można zrobić we własnym domu, a dokładniej w piekarniku....

Ligawa - co to za mięso, jak je przyrządzić, z czym podawać?
20-09-2020 23:19

Ligawa - co to za mięso, jak je przyrządzić, z czym podawać?

Czym jest ligawa wołowa? Ta tajemniczo brzmiąca nazwa nie każdemu jest znana, a w rzeczywistości jest to po prostu tylna część tuszy wołowej. Odpowiednio oprawiona doskonale nadaje się jako danie na...

Wędlina z metalicznym połyskiem. Czy jest bezpieczna?
29-07-2020 12:08

Wędlina z metalicznym połyskiem. Czy jest bezpieczna?

Zdarza się, że na przyniesionej ze sklepu wędlinie zauważymy metaliczny połysk. Obawiamy się wówczas, że jest zepsuta. Czy mamy rację? Na szczęście okazuje się, że tęczowy połysk na wędlinie jest naturalnym...

dkmvvf0
dkmvvf0
Więcej tematów