Trwa ładowanie...

3 błędy, które popełniasz przy przygotowywaniu mięsa. Mogą być bardzo groźne dla zdrowia

Choć obecnie wiele osób decyduje się na wykluczenie ze swojej diety mięsa, to jednak dla większości ludzi jest ono nadal głównym składnikiem spożywanych posiłków. Dlatego ważne jest, by podczas przygotowywania mięsa wystrzegać się popełniania niebezpiecznych dla zdrowia błędów.

Share
Sprawdź, czego nie robić przy przyrządzaniu mięsa Sprawdź, czego nie robić przy przyrządzaniu mięsa Źródło: Getty Images
d3niki1

Złe obchodzenie się z mięsem w trakcie przyrządzania posiłku może stworzyć realne zagrożenie dla naszego zdrowia. Zatem jakich nawyków należy się wystrzegać? 

Płukanie mięsa pod kranem 

W celu oczyszczenia mięsa z zanieczyszczeń i różnych bakterii wiele osób myje je pod kranem. Jednak jest to zupełnie zbędna czynność, biorąc pod uwagę, że unieszkodliwi je już wysoka temperatura smażenia czy pieczenia. Natomiast podczas mycia mięsa pod kranem wszystkie szkodliwe drobnoustroje rozprzestrzeniają się wraz z wodą po kuchni, co może skutkować poważnymi zatruciami. 

Brak osobnej deski do krojenia 

Niezbędnym jest posiadanie osobnej deski do krojenia mięsa, aby groźne bakterie nie przedostały się na inne produkty spożywcze. Samo oczyszczanie deski nie wystarczy, by pozbyć się szkodliwych substancji, ponieważ wnikają one w szczeliny powstające od noża. Aby nie mylić używanych desek, warto zakupić te w zestawach ze specjalnymi oznaczeniami produktów lub w różnej kolorystyce. 

d3niki1

Kilkakrotne używanie tego samego oleju 

W tym wypadku oszczędzanie może nieść niepożądane skutki zdrowotne. Z każdym kolejnym użyciem tego samego oleju spada jego jakość w wyniku utraty korzystnych właściwości. Oprócz tego wielokrotne smażenie na tym samym oleju powoduje tworzenie się w nich szkodliwych dla zdrowia związków. 

Kotlety z kurczaka i pieczarek. Pyszny pomysł na obiad

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
d3niki1

Podziel się opinią

Share

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3niki1
d3niki1
Więcej tematów