frytki

Chętnie sięgają po nie zarówno dzieci, jak i dorośli. Mogą być pyszną przekąską albo dodatkiem do obiadu. Polacy uwielbiają frytki, oczywiście przygotowywane z ziemniaków. A gdyby do ich przyrządzenia wykorzystać inne warzywa, owoce czy… tofu? Efekt może okazać się zdumiewająco pyszny.

Idealne frytki to takie, które chrupią, ale nie są suche, mają miękki środek. Nie są także nasiąknięte olejem. Jak osiągnąć taki efekt? Wystarczy zwrócić uwagę na kilka ważnych kwestii.

Frytki stanowią podstawę dań typu fast food. Można jeść je same – tylko z przyprawami lub sosami, ale można też traktować je jako dodatek do drugiego dania, bo świetnie komponują się z prawie każdym mięsem i surówkami. Jeśli jednak chcemy przygotować samodzielnie idealne frytki, wcale nie będą one takie "fast". Ich przyrządzenie wymaga jednak nieco wiedzy, doświadczenia kulinarnego i czasu. O czym warto więc pamiętać?

Przygotowanie idealnie chrupiących frytek to nie taka prosta sprawa. Wystarczy odrobina nieuwagi, by złociste kawałki ziemniaków zmieniły się w posklejaną, tłustą bryłę bez żadnych walorów smakowych. Jeśli chcesz przygotowywać za każdym razem chrupiącą, a przy tym pozbawioną tłuszczu przekąskę, wybierz mniej kaloryczne frytki z frytkownicy.

Wakacje to okres, w którym bardzo często folgujemy sobie z jedzeniem. Letnie wyjazdy i wypoczynek skłaniają nas do jedzenia takich produktów, których na co dzień nie jemy. Budki, restauracje i bary w wakacyjnych miejscowościach kuszą mnogością potraw, które choć smacznie pachną i wyglądają, są prawdziwymi bombami kalorycznymi. Czego się wystrzegać, by z urlopu nie wrócić z kilkoma nadmiarowymi kilogramami?

Jaka jest tajemnica warzywnych frytek? Można je zrobić z najróżniejszych warzyw! Bo frytki to niekoniecznie ziemniaki pokrojone w słupki i smażone na głębokim tłuszczu albo kupowane paczki karbowanych frytek ziemniaczanych, które robisz w piekarniku. Poznaj sposoby na warzywne frytki – te mniej lub bardziej dietetyczne.

Przygotowanie idealnych frytek nie jest proste, nawet jeśli topią się w oleju. Przy nieodpowiedniej temperaturze szybko zmienią się w bryłę ociekającej olejem masy, chyba że zastosujesz proste techniki lub użyjesz specjalnego urządzenia, by temu zapobiec.

Idealne frytki? Chrupiące, o delikatnym zapachu i oczywiście – tak gorące, że z trudem dają się chwycić w palce. Niestety nie zawsze takie udaje się zamówić. Znany bloger zdradza trik, dzięki któremu wasze frytki już zawsze będą świeże i gorące.

Wiele spożywanych codziennie produktów szkodzi nam nie tylko powodując otyłość czy różne choroby, ale działając negatywnie chociażby na skórę i powodując, że szybciej się starzejemy. Czego unikać więc w codziennej diecie? Sprawdźmy!

Frytkownice beztłuszczowe podbijają rynek. Tradycyjne, w których smażymy frytki na głębokim tłuszczu, odchodzą powoli do lamusa. Nic dziwnego, w końcu "air-fryer" to sprytne urządzenie, które przygotuje wspaniałe frytki bez użycia tłuszczu. Same zalety, wad brak. Czy faktycznie?

To tylko pokrojone w słupki ziemniaki, a na ich punkcie oszalał cały świat. Frytki to tania i szybka przekąska, a w zależności od sposobu przygotowywania może być nie tylko smaczna, ale również niskokaloryczna. Nie męcz się z głęboką patelnią lub garnkiem i nie top ziemniaków w oleju.

Nie ma nic lepszego niż domowe frytki, pod warunkiem że są perfekcyjne. Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku. By frytki takie właśnie były i smakowały lepiej niż w znanej sieciówce, trzeba poznać kilka tajników obróbki najbardziej pospolitej z roślin – ziemniaka.

Frytki z dyni to świetna alternatywa dla tradycyjnych frytek. Są znacznie zdrowsze, mniej kaloryczne, a na dodatek pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Jak je przygotować? Odpowiedź znajdziecie poniżej.

Przygotowanie idealnych frytek nie zawsze jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Zamiast spieczonej, ociekającej tłuszczem bryły możesz zaserwować sobie i bliskim chrupiące, a przy tym o wiele mniej kaloryczne frytki z frytkownicy.

Frytki są przysmakiem, którym możemy zajadać się zarówno w dobrej restauracji czy w fast foodzie, jak i we własnym domu. Najlepsze są te wypieczone na złoto, na zewnątrz chrupiące, a w środku rozpływające się w ustach. Potrafią spędzić sen z powiek nie jednego kucharza, bo wbrew pozorom dość łatwo jest zepsuć ich smak. Przeczytaj nasz poradnik i dowiedz się, na co zwrócić uwagę, aby twoje frytki już zawsze były udane!

Frytki i czekolada to kulinarne symbole Belgii. Jeden i drugi przysmak jest uwielbiany także przez Polaków, ale frytki belgijskie w przeciwieństwie do czekolady, zrobisz z łatwością sam. Frytki belgijskie zyskują coraz większą popularność, a my podpowiadamy, jak je zrobić, aby były idealnie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Czym się różnią frytki belgijskie od zwykłych i jaki jest ich sekret?

Przyjęło się myśleć, że Belgia to niezbyt zaskakujący, niewielki kraj zdominowany przez politykę europejską, piwo i gofry. Nic bardziej mylnego. Belgia oferuje znacznie więcej niż tylko technokratyczne lunche w Brukseli i frytki z majonezem.

Pokrojone w słupki i usmażone na głębokim tłuszczu ziemniaki są jednym z ulubionych przysmaków Polaków, spożywanym jako osobna przekąska lub dodatek do innych potraw. Problem w tym, że zbyt częste sięganie po frytki może odbić się niekorzystnie na naszym zdrowiu. Jak temu zapobiec?