Temat

deser(strona 6/9)

17-11-2017 13:59

Najprostsze muffiny z cynamonem. Udają się za każdym razem

Zapach cynamonu roztaczający się po całym mieszkaniu, cudownie wprowadzający atmosferę przytulności, to coś co od razu kojarzy się nam z jesienią i zimą. Jego źródłem mogą być nadzwyczaj proste muffiny cynamonowe, do których przygotowania potrzebne jest tylko kilka składników. Spróbuj ich, a staną się jednym z twoich ulubionych wypieków.

10-10-2017 11:07

Sentymentalny wtorek: Ciepłe lody. Przysmak sprzed lat kupisz w spożywczaku

Słodka pianka pokryta czekoladą, chrupiący wafelek i kolorowa posypka. Ciepłe lody to jedne ze smaków dzieciństwa. Dawniej dostępne w niemal każdym sklepie spożywczym i cukierni. Dziś nieco zapomniane, ale wciąż możemy je znaleźć w osiedlowych sklepikach. Na czym polegał fenomen tego deseru i jak przygotować go w domu?

07-10-2017 16:17

Ania Starmach zdradza swój sposób na jesienną chandrę

Jesień to czas, gdy wielu Polaków cierpi z powodu obniżonego nastroju. Wśród przyczyn tej sezonowej apatii psychologowie wymieniają brak słońca, krótsze dni, konieczność powrotu do obowiązków zawodowych lub szkolnych. Anna Starmach ma jednak niezawodny sposób na pokonanie jesiennej chandry. Pomaga jej w tym kulinarna pasja.

04-10-2017 12:19

Fale Dunaju. Warstwowe pyszności do kawy

Fale Dunaju to przepyszne i łatwe do zrobienia ciasto. Pięknie wygląda i wspaniale smakuje. Wiśnie, masa budyniowa i ciemny spód to pyszne połączenie. Fale Dunaju będą idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.

23-09-2017 10:00

Róża w kuchni. Pachnący, zdrowy i smakowity produkt

Zachwycają wyglądem i zapachem. Różane płatki to nie tylko piękna ozdoba, ale też wspaniały dodatek w kuchni. W propozycjach "Tysiąca i jednej nocy" znajdziemy mnóstwo deserów z tym kwiatem. Ale to też pyszny składnik herbat, kosmetyków i innych wyrobów. Poznajcie sekrety róży.

08-08-2017 09:42

Pyszna historia lodów. Od włoskich specjałów do PRL-owskich przysmaków

Zimny deser, który można w przeróżnych wersjach zakupić w każdym spożywczaku i nie tylko, ma zaskakująco bogatą metrykę. Źródła doszukujemy się na południu Europy - to Włochom powszechnie przypisywane jest wynalezienie lodów i technik ich przyrządzania. Ale prawda jest taka, że Italia była zaledwie przystankiem w podróży, jaką lody odbywały w ciągu lat po całym globie. Jak powstawał i jak dotarły do Polski? O tym w cyklu "Sentymentalny wtorek".

27-05-2017 10:18

Wiosenny obiad dla całej rodziny

Andrzej Polan ma dla was propozycje na prawdziwy, rodzinny obiad. Na stole wylądowały: zupa ze szczawiem i kotlecikami jajecznymi, ciasto jogurtowe z truskawkami i lekki wiosenny strudel. To musi być smaczne!

11-05-2017 08:24

Zdrowszy zamiennik kakao

Karob to mączka chleba świętojańskiego. Wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego z powodzeniem może stanowić jego zdrowszy zamiennik. Karob ma o jedną trzecią mniej kalorii niż czekolada (której głównym składnikiem jest kakao), 3 razy więcej wapnia i aż o 7 razy mniej tłuszczu. Nadaje się do picia oraz jako dodatek do koktajli, wypieków, musów. Znajdziemy go w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Jest tani. Kilogram kosztuje ok. 10 zł.

23-04-2017 15:47

Co warto wiedzieć o cieście ptysiowym

Uchodzi za duże wyzwanie kulinarne, jednak w rzeczywistości przygotowanie tego lekkiego, chrupiącego i pustego wewnątrz ciasta jest stosunkowo proste, oczywiście pod warunkiem przestrzegania kilku istotnych zasad. Na pewno warto spróbować się z tym zmierzyć, bo otrzymamy bazę do wspaniałych przysmaków, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.

22-04-2017 16:11

Pojedynek na ciasteczka: z Biedronki kontra domowe

Masz ochotę na coś słodkiego, otwierasz szafkę, w której przechowujesz słodycze i zaczynasz się zastanawiać: czekolada czy zbożowe ciasteczka? Rozsądek wygrywa z kubkami smakowymi i wybierasz druga opcję – w końcu to samo zdrowie – zboża, orzechy, owoce, miód. Ale czy rzeczywiście to dobry wybór?

09-04-2017 10:56

Szarlotka na miarę mistrza

Michał Iwaniuk, Pastry Chef Czekolada Café przygotował mistrzowską szarlotką. Została ona zdekonstruowana – każdy składnik podawany jest osobno. Deser oczywiście nadal nawiązuje do naszej tradycji, opierając się o produkty typowo polskie, tj. jabłko, pigwę, trawę żubrową, jarmuż. Dodawana jest także gałązka z czekolady, która nawiązuje do bogactwa polskich lasów.

14-03-2017 10:21

Wyjątkowe desery z mlekiem kokosowym

Mleko kokosowe to produkt popularny nie tylko wśród wegan. Nie uczula, sprawdza się jako dodatek do koktajli, owsianek, zup, sosów czy deserów. Nadaje potrawom oryginalnego smaku. W supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością znajdziemy mleko kokosowe od różnych producentów. Produkty różnią się ceną i składem. Jak wybrać najlepszy?

14-03-2017 08:48

Egzotycznie i smacznie

Zwyciężczyni 5. edycji programu "MasterChef", Magda Nowaczewska, przygotowała zaskakujące potrawy z egzotycznymi owocami. Do czego użyła liści bananowca i smoczego owocu? Na stole pojawiły się dania takie jak: ceviche z dorsza w cytrusowej marynacie, ananasowo-kokosowe crumble, guacamole oraz crème brûlée z marakują. To musi być pyszne!

01-03-2017 14:21

Strudel wiśniowy z ciasta filo

Strudel wiedeński to przysmak znany na całym świecie. Pierwszy przepis na ten deser pochodzi z 1696 roku, jednak ciasto stało się bardzo popularne dopiero w XVIII wieku. Większość osób kojarzy go z dodatkiem jabłek, jednak możesz eksperymentować i dodawać ulubione owoce. Zobacz nasz przepis na strudel wiśniowy z ciasta filo, w którym na pewno się zakochasz.

17-02-2017 15:47

Tort czekoladowy z mascarpone i owocami

Czekoladowy biszkopt przełożony warstwami delikatnego kremu to pyszna propozycja na podwieczorek w gronie najbliższych. Całość ozdobiona jest owocami - warto użyć szczególnie tych sezonowych. Oto wykonanie krok po kroku.

10-02-2017 11:04

Szybkie ciasto drożdżowe

Blogerka kulinarna Samar Khanafer, uczestniczka programu „Master Chef”, zdradza sekret idealnego ciasta drożdżowego. Samar pokazuje, jak prawidłowo przygotować zaczyn i piecze wyjątkowy wieniec drożdżowy z bakaliami i cynamonem.

25-01-2017 14:52

Czy rozpoznasz te słynne, światowe desery?

21-09-2016 13:01

Lara Gessler i jej słodki zielnik

Lara Gessler pasję do gotowania odziedziczyła po mamie - znanej restauratorce i tacie - cukierniku. Fachu uczyła się od największych mistrzów w akademiach kulinarnych i restauracjach w Londynie i Nowym Jorku. Jest współwłaścicielką restauracji U Fukiera oraz Słodki Słony. Uwielbia eksperymentować, „wychodzić poza swoją strefę komfortu”, poszukiwać nowych smaków i łączyć tradycję z nowoczesnością. 28 września ukaże się jej debiutancka książka „Słodki zielnik Lary”. W rozmowie z WP Kuchnia opowiedziała o kulisach powstawania książki, zdradziła jaki jest jej ulubiony deser z dzieciństwa i podpowiedziała, jak obchodzić się z ziołami.

16-09-2016 08:23

Grażyna Torbicka o ulubionej potrawie francuskiej kuchni

Grażyna Torbicka zachwyca stylem i perfekcyjną figurą. Jak się jednak okazuje dziennikarka przepada za słodkościami. Podczas konferencji French Touch w Ambasadzie Francji, specjalnie dla WP Kobieta zdradziła za co kocha kuchnię francuską i jakiemu deserowi nie może się oprzeć podczas pobytu w Paryżu.