Temat

Deser(strona 9/1)

4 grudnia 2015, 15:35

Pomysły na domowy pudding

Najczęściej przypomina budyń albo krem, choć może mieć różną konsystencję, kolor i smak. Pudding, flagowy angielski przysmak, serwowany jest zarówno jako słodka, jak i wytrawna potrawa. Sposobów na zrobienie puddingu jest mnóstwo. Oto kilka inspiracji.

20 listopada 2015, 14:59

Idealny suflet - na słodko i na słono

None

6 listopada 2015, 15:23

Jak użyć whisky w kuchni?

Dla znawców to produkt luksusowy, a ci których stać, chętnie go kupują, aby delektować się niepowtarzanym smakiem whisky tuż po zakupie lub za kilka lat sprzedać butelkę z wielokrotnym zyskiem.

9 października 2015, 13:45

Tiramisu - deser, który podbił świat

Bywa nazywany "deserem dla dorosłych". Pięknie prezentuje się na stole, smakuje wybornie i jest znakomitym zwieńczeniem eleganckiej kolacji. Włoski deser tiramisu to klasyk. Gwarancją smaku jest użycie składników najwyższej jakości i zachowanie proporcji, choć coraz więcej osób proponuje własne wersje tego przysmaku.

1 października 2015, 14:06

Budyń i panna cotta - ile mają kalorii?

Budyń czy panna cotta – kto z nas nie lubi tych słodkich deserów? Który z nich jest wskazany dla osób na diecie, skrupulatnie liczących każdą spożytą kalorię?

20 lipca 2015, 14:31

Maliny - owoce idealne do ciast i deserów

Czerwone, mięsiste i pyszne maliny to zdecydowanie jeden z najzdrowszych owocowych znaków lata. I chociaż popularnością ustępują nieco truskawkom, to kiedy tylko pojawiają się na straganach trudno przejść obok nich obojętnie. Odmiany uprawne malin rosną niemal w całej Europie, a także Azji. Co ciekawe, różnią się nie tylko nazwą, ale też smakiem i kolorem. Obecnie na świecie możemy spotkać odmiany pomarańczowe, białe, żółte i czarne. Doskonale smakują zarówno na słodko, jak i w wytrawnych daniach, ale najchętniej wykorzystujemy je właśnie do przygotowania deserów i ciast. Przedstawiamy prozdrowotne właściwości malin i kilka pomysłów na słodkie przekąski.

8 lipca 2015, 09:21

Agar zamiast żelatyny?

Oto naturalny środek żelujący pochodzenia roślinnego, którym zachwycają się weganie. A i osoby spożywające produkty odzwierzęce docenią agar, bo żeluje mocniej od żelatyny i zawiera ważne dla zdrowia witaminy oraz minerały. Można go powtórnie zagotować i nie wymaga trzymania w lodówce. Warto wprowadzić agar do swojej kuchni.

23 czerwca 2015, 11:17

Bita śmietana - pyszny dodatek do deserów

Gofry, biszkopty, torty czy lody - niemal każdy z nas uwielbia te słodycze. Takie desery dobrze smakują o każdej porze roku. Wyśmienicie komponują się też z bitą śmietaną, która sprawia, że nawet sezonowe owoce w pucharkach stają się wykwintnym daniem. Najlepsza oczywiście jest ta własnoręcznie przygotowana. Coraz częściej jednak używamy śmietany w sprayu lub proszku. Oto co warto wiedzieć o gotowych produktach dostępnych w sklepach.

16 czerwca 2015, 13:12

Dlaczego warto jeść jeżyny

Czarne i soczyste owoce, pojawiające się na kolczastych krzewach, to jeden z symboli lata. Podczas wakacyjnych wędrówek po lesie warto nazbierać trochę jeżyn, które są nie tylko bardzo smacznym, ale także zdrowym darem natury. W kuchni możemy go wykorzystać na wiele sposobów.

9 czerwca 2015, 14:01

Desery i ciasta z czereśniami

Te sezonowe owoce to skarbnica witaminy C, A i B (zwłaszcza B5) oraz minerałów m.in. jodu, potasu, wapnia, magnezu, żelaza i cynku. Ze względu na dużą zawartość cukru, mają dość sporo kalorii (59 kcal na 100 g), to są niezastąpione przy regulowaniu procesów przemiany materii, a także w problemach z kamicą nerkową, schorzeniach wątroby i pęcherza. Przede wszystkim świetnie nadają się do przygotowania pysznych deserów. Oto kilka propozycji, jak użyć czereśnie w kuchni.

8 czerwca 2015, 08:17

Włoskie tiramisu z truskawkami

Piotr Ogiński, autor vloga "Kocham Gotować" przygotował wraz z wokalistą Jarkiem Wistem świetny letni deser, czyli truskawkowe tiramisu. To dobra okazja, aby wykorzystać trwający sezon na truskawki. Przekąsce doda charakteru tradycyjny, włoski likier cytrynowy - limoncello.

3 marca 2015, 21:31

Trzy pomysły na zdrowy i pyszny deser

W kuchni "Dzień Dobry TVN" mistrz cukiernictwa Paweł Małecki podpowiedział, jak osłodzić sobie poranek zdrowymi deserami. - Najprostsze przepisy możemy popsuć, jeśli nie zachowamy proporcji, temperatury czy czasu - powiedział. Cukiernik przygotował mus malinowo-czekoladowy, tartę cytrynową oraz gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką.

9 stycznia 2015, 08:52

Gotowanie na ekranie: cytrynowo-bazyliowe torciki

Słodkie, a zarazem orzeźwiające. Cytrynowe torciki z nutą bazylii zasmakują nawet najwybredniejszym wielbicielom cukierniczych wypieków. Polecamy przepis krok po kroku w wykonaniu duetu z programu "Szczypta smaku" na TVN Style.

6 stycznia 2015, 21:30

Gotowanie na ekranie: babeczki czekoladowo-gruszkowe

Pyszne połączenie czekolady i gruszek zaspokoi nawet największą ochotę na "coś słodkiego". Polecamy przepis krok po kroku w wykonaniu duetu z programu TVN Style "Szczypta smaku".

1 stycznia 2015, 20:25

Najlepsze desery na ciepło

Zima to czas ciepłych, rozgrzewających, sycących deserów. Oto kilka propozycji, które osłodzą chłodne wieczory.

8 lutego 2013, 15:29

Najsłynniejsze desery świata

Są pyszne i znane od pokoleń. Zyskały sławę na całym świecie. Dziś podawane są w różnych wersjach, a ich oryginalne przepisy były wielokrotnie modyfikowane. Oto sekrety najsłynniejszych słodkich przysmaków.

21 sierpnia 2012, 10:33

Trzydaniowy obiad rujnuje organizm?

Biesiadowanie mamy we krwi. I choć w tygodniu na długie zasiadanie do stołu w rodzinnym gronie brakuje czasu, gdy przyjdzie weekend albo święta, na stół wjeżdża trzydaniowy obiad. Rodzinne posiłki, wydawane zwykle przez dziadków, rodziców lub teściów, potrafią odbić się na zdrowiu i sylwetce.

30 sierpnia 2011, 17:11

Te słodycze wyjdą ci na zdrowie!

Mało kto może pozwolić sobie na bezgraniczne objadanie się słodkościami bez przykrych konsekwencji dla zdrowia i figury. Mimo wszystko trudno jednak wyobrazić sobie życie bez nich. Jak zawsze najlepszy jest więc kompromis. Oto lista łakoci, które zaszkodzą ci najmniej.

17 czerwca 2011, 15:44

7 genialnych przepisów na desery

Oto kilka rewelacyjnych deserowych propozycji na lato

3 grudnia 2010, 11:29

Ludzie żują liście koki od 8000 lat

Ludy zamieszkujące tereny dzisiejszego Peru już 8000 lat temu używały do żucia liści koki - informuje serwis "BBC Science& Environment".

19 kwietnia 2010, 15:11

Czekolada jest zdrowsza niż myślisz

None

17 listopada 2008, 16:43

Żywność funkcjonalna - nowość na co dzień

W ostatnich latach można zaobserwować dynamiczny rozwój rynku żywności funkcjonalnej. Badania dotyczące stopnia zainteresowania tego rodzaju produktami i jego uwarunkowania przeprowadziła dr hab. Marzena Jeżewska-Zychowicz ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.