deser(strona 7/9)

Zwyciężczyni 5. edycji programu "MasterChef", Magda Nowaczewska, przygotowała zaskakujące potrawy z egzotycznymi owocami. Do czego użyła liści bananowca i smoczego owocu? Na stole pojawiły się dania takie jak: ceviche z dorsza w cytrusowej marynacie, ananasowo-kokosowe crumble, guacamole oraz crème brûlée z marakują. To musi być pyszne!

Strudel wiedeński to przysmak znany na całym świecie. Pierwszy przepis na ten deser pochodzi z 1696 roku, jednak ciasto stało się bardzo popularne dopiero w XVIII wieku. Większość osób kojarzy go z dodatkiem jabłek, jednak możesz eksperymentować i dodawać ulubione owoce. Zobacz nasz przepis na strudel wiśniowy z ciasta filo, w którym na pewno się zakochasz.

Czekoladowy biszkopt przełożony warstwami delikatnego kremu to pyszna propozycja na podwieczorek w gronie najbliższych. Całość ozdobiona jest owocami - warto użyć szczególnie tych sezonowych. Oto wykonanie krok po kroku.

Blogerka kulinarna Samar Khanafer, uczestniczka programu „Master Chef”, zdradza sekret idealnego ciasta drożdżowego. Samar pokazuje, jak prawidłowo przygotować zaczyn i piecze wyjątkowy wieniec drożdżowy z bakaliami i cynamonem.

Lara Gessler pasję do gotowania odziedziczyła po mamie - znanej restauratorce i tacie - cukierniku. Fachu uczyła się od największych mistrzów w akademiach kulinarnych i restauracjach w Londynie i Nowym Jorku. Jest współwłaścicielką restauracji U Fukiera oraz Słodki Słony. Uwielbia eksperymentować, „wychodzić poza swoją strefę komfortu”, poszukiwać nowych smaków i łączyć tradycję z nowoczesnością. 28 września ukaże się jej debiutancka książka „Słodki zielnik Lary”. W rozmowie z WP Kuchnia opowiedziała o kulisach powstawania książki, zdradziła jaki jest jej ulubiony deser z dzieciństwa i podpowiedziała, jak obchodzić się z ziołami.

Grażyna Torbicka zachwyca stylem i perfekcyjną figurą. Jak się jednak okazuje dziennikarka przepada za słodkościami. Podczas konferencji French Touch w Ambasadzie Francji, specjalnie dla WP Kobieta zdradziła za co kocha kuchnię francuską i jakiemu deserowi nie może się oprzeć podczas pobytu w Paryżu.

Idealna, gdy marzy ci się szybki deser.

Andrzej Polan przygotował rozgrzewające dania - w tym aromatyczne deser.

Włoski specjał z dodatkiem jesiennego warzywa. Smakuje doskonale!

Ta słodka propozycja zdecydowanie kojarzy się z dzieciństwem i nie wymaga dużego nakładu pracy.

Przepis na dużą blachę.

Pyszna propozycja na obiad lub podwieczorek dla całej rodziny.

Idealne na podwieczorek lub słodkie drugie śniadanie.

Natalia Kudela, autorka bloga "Mała Cukierenka", poleca przepyszne, wielowarstwowe ciasto z soczystymi jabłkami.

Ten pyszny deser wywodzi się z Włoch, a dokładnie z regionu Piemontu.

Eton mess to jeden z klasyków wśród deserów, a jego przygotowanie z gotowym składnikami jest wyjątkowo proste. Patrycja Wnorowska, autorka bloga "Smakołyki alergika" proponuje wegańską wersję tych łakoci. Zamiast klasyczny bez, wykorzystała bezy zrobione z wody po ciecierzycy. Zdrowo i pysznie!

Kuchnia śląska to doskonały przykład, jak w potrawach łączyć mogą się różne tradycje, smaki i narody. Właśnie na Śląsku skosztować można dań, które wywodzą się nie tylko z tradycji staropolskich, ale przede wszystkim z gastronomicznych zwyczajów niemieckich i czeskich gospodyń. W cyklu SMAKI POLSKI bierzemy pod lupę kuchnię śląską i przyglądamy się klasycznemu menu Ślązaków, od zakąsek, przez zupy i dania główne, aż po desery i napitki.