Noworoczne słodkości, które przynoszą szczęście. Warto spróbować
Marcepanowa świnka
Nowy Rok to nowe możliwości, dlatego robimy postanowienia i składamy obietnice, życzymy sobie i bliskim szczęścia i pomyślności. A może by tak pomóc losowi? Na całym świecie podczas sylwestrowej nocy ludzie zajadają się słodkościami, które według przesądów i wierzeń, mają zapewnić dobrobyt. Gdy 31 grudnia zegar wybija północ w krajach Hiszpanie zjadają 12 winogron, które mają osłodzić każdy z 12 miesięcy nadchodzącego roku. Co jeszcze przynosi szczęście? Zapraszamy do galerii.
Austriacy wierzą w moc talizmanów. Podczas świątecznych jarmarków możemy kupić najróżniejsze amulety o magicznym działaniu. Wśród nich są świnki. W krajach niemieckojęzycznych różowa świnka jest bowiem symbolem dobrobytu, płodności, obfitości oraz bogactwa. Aby zapewnić sobie szczęście przez cały rok, Austriacy obdarowują swoich bliskich marcepanowymi lub drożdżowymi świnkami. Ten zwyczaj jest popularny również m.in. w Norwegii.
Greckie ciasto noworoczne
W Grecji na Nowy Rok przygotowuje się okrągłe ciasto, w którym ukryty jest pieniążek. Ten kto go znajdzie, nie będzie narzekał na brak szczęścia w nadchodzącym roku. Wypiek nazywa się vasilopita – jest puszysty, pełen migdałów i ziaren sezamu, polany pysznym syropem. Piecze się go w niemal każdym greckim domu. Przepis jest bardzo prosty. Vasilopita jest również określana mianem ciasta św. Bazylego. Był to biskup Cezarei, który dbał o ubogich. Rozdawał im słodkie ciasto z monetami w środku.
Pączki holenderskie
Holenderskim przysmakiem są pączki, zwane oliebollen. Są to smażone w głębokim tłuszczu kulki, przygotowane z ciasta z mąki, drożdży, mleka, jajek, margaryny, cukru i soli. Dodaje się do nich rodzynki, żurawinę, kawałki jabłek. Według legendy, wszyscy, którzy zjedzą w sylwestra lub Nowy Rok pączka, uchronią się przed gniewem złej bogini Perchty, która rozcina brzuchy buntownikom.
Pudding ryżowy
Tradycyjnym sylwestrowym przysmakiem w Norwegii jest pudding ryżowy - risgrøt. Gotuje się go na mleku i podaje z cynamonem oraz masłem. W środku ukryty jest migdał. Ten, kto go znajdzie, będzie miał szczęście, a każdy, kto chociaż spróbuje tego słodkiego deseru, będzie miał kolejny rok równie słodki. W niektórych rejonach Skandynawii migdał w porcji puddingu zwiastuje zmianę stanu cywilnego w nowym roku.
Owocowa uczta
Filipińczycy wierzą, że okrągłe przedmioty przynoszą szczęście i spełnienie w życiu duchowym, materialnym i codziennym. Dlatego też w noc sylwestrową, zakładają ubrania w koliste wzory. W ten sposób chcą sobie zapewnić dostatek. W tym samym celu starają się zjeść jak najwięcej okrągłych owoców. Nie może ich zabraknąć na stole podczas uroczystej kolacji. Każdy owoc oznacza dobrobyt w trakcie kolejnych 12 miesięcy w nowym roku.
*Zobacz też: Magdalenki - delikatne francuskie ciasteczka *
