awokado(strona 3/4)

Ten tłusty produkt to skarbnica zdrowia. W tych daniach smakuje przepysznie.

Od wieków wykorzystujemy je do smażenia, pieczenia i smarowania pieczywa. Jednak dziś wiele osób stara się unikać masła, z powodu alergii na mleko, nietolerancji laktozy albo chęci ograniczenia spożywanych kalorii. Czym można zastąpić ten popularny produkt?

Początek roku szkolnego czy powrót z urlopu to czas wzmożonej pracy umysłu, wymagający koncentracji i dobrej pamięci. Można ją wspomóc, włączając do swojej diety popularne i smaczne produkty odżywcze. Jakie?

Zazwyczaj lądują w koszu i uważane są za niepotrzebne śmieci. Jednak skórki, łupiny i pestki niektórych produktów warto zachować i wykorzystać ponownie. Przydadzą się do sprzątania, przygotowania odżywczych mikstur i pozwolą zachować świeżość produktów. W galerii podpowiedzi, dlaczego nie warto pozbawiać się niektórych części produktów spożywczych.

W powszechnej opinii owoce źle znoszą niskie temperatury. Zdaniem niektórych tracą wtedy smak, kolor czy jędrność. Jednak sporo darów natury znakomicie czuje się w takich trudnych warunkach, a nawet zyskuje wówczas na walorach odżywczych. Oto lista produktów, które warto mrozić.

Obowiązkowy składnik guacamole, świetna alternatywa dla masła i doskonałe źródło cennych kwasów tłuszczowych. Awokado łatwo dostać w większości polskich sklepów, ale osoby na diecie powinny sięgać po zielone odmiany - owoce z ciemniejszą skórką mają więcej kalorii, a w smaku są bardziej tłuste. Co ciekawe, spożyć można także pestkę z awokado - należy ją wysuszyć, a następnie zetrzeć na tarce, jak gałkę muszkatołową. Może urozmaicić sałatkę na bazie miąższu z awokado. Oto kilka propozycji na wartościowe i proste dania.

Nie da się ukryć, że awokado jest jednym z najbardziej wszechstronnych owoców w przemyśle spożywczym. Można go użyć do przygotowania słodyczy lub pysznej słono-ostrej pasty do kanapek. W dodatku to wyjątkowo zdrowy smakołyk - pozytywnie wpływa na nasz wzrok i zmniejsza ryzyko chorób oczu, obniża poziom złego cholesterolu LDL, normuje poziom cukru we krwi, zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy i powstrzymuje uczucie głodu. Najpopularniejszym daniem z awokado w roli głównej jest bez dwóch zdań guacamole. Podpowiadamy, jak przygotować ten specjał klasycznie i nietypowych wersjach.

Świeże i smaczne produkty to najlepsze składniki do śniadań, dań obiadowych czy kolacji. Niestety, spora część Polaków robi większe zakupy spożywcze 1-2 razy w tygodniu, przez co zmniejsza się możliwość codziennego dostępu do soczystych produktów. Dużo zależy też od sezonu, metody przechowywania, tendencji do nieprzemyślanych wyborów konsumenckich i uleganiu promocjom typu "2 w cenie 1". Zdarza się też, że z braku czasu zwyczajnie nie zużywamy produktów, gdy wyglądają i smakują najlepiej, a te pleśnieją i trzeba je wyrzucić. Aby przestać marnować żywność i cieszyć się świeżymi dodatkami do potraw, warto kupować z głową i zastosować kilka sprawdzonych trików związanych z przechowywaniem jedzenia. ((adv.domodi //f.shoplov.in/a/9fdb9921-63bb-42d3-9c26-14446ec94657))

Wpływ na tutejszą kuchnię mieli zarówno przedstawiciele dawnych cywilizacji obecnych na tym terenie - Aztekowie, Majowie czy Zapotekowie, jak i Hiszpanie, którzy sześć wieków temu zaczęli wypierać rdzennych mieszkańców tych ziem. Kuchnię meksykańską ukształtowała też matka natura, dając mu dostęp do bogatych w ryby i owoce morza wód Oceanu Spokojnego i Morza Karaibskiego.

Niegdyś niedostępne, dziś coraz częściej spotykane na polskim rynku. Kolorowe, soczyste i nierzadko zadziwiające swoim wyglądem owoce egzotyczne warto włączyć do codziennego jadłospisu. Podpowiadamy, czym kierować się przy zakupie i jak je podawać.

Aby rozpocząć nowy rok i jeszcze przed wiosną pożegnać nadprogramowe poświąteczne kilogramy, nie trzeba wypijać litrów niesmacznych mikstur czy katować się głodówkami. Oto lista produktów, które jedzone regularnie oraz przygotowane w odpowiedni sposób sprawią, że odzyskamy energię i poczujemy się lekko.

Dobre tłuszcze - czyli niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) i jednonienasycone kwasy tłuszczowe są nam bardzo potrzebne.

Niezapowiedziani goście to spore wyzwanie dla każdej pani domu. Na takie okazje warto mieć w lodówce ciasto francuskie, z którego przygotujemy pyszną i szybką przekąskę. Ta prosta propozycja z trójkolorowym i aromatycznym farszem zasmakuje nawet najbardziej wymagającym smakoszom.