Trwa ładowanie...
d1uetib
03-11-2021 11:13

Rozgrzewająca zupa krem z marchwi, imbiru i pomarańczy

Przepis

Aksamitna rozgrzewająca zupa z marchewki z dodatkiem soku z pomarańczy. Słodki smak został przełamany pikantnym imbirem. Zupa doskonale sprawdzi się w chłodny jesienny wieczór.

d1uetib
3.6
(18 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: JOANNA GRABOWSKA-KOWALSKA
Składniki
  • 1 kg marchwi,
  • 100 g masła,
  • 1 pomarańcza,
  • korzeń imbiru o długości kciuka,
  • 1,5 l bulionu drobiowego,
  • 150 ml śmietany 30 proc.,
  • sól i pieprz do smaku.
Przepis
  • Marchewki obrać i pokroić w plasterki. Roztopić na patelni masło i dodać starty imbir, a następnie dodać marchewki i całość podsmażyć na małym ogniu, przez ok. 10 minut.
  • Do gorącego bulionu dodać marchewki i gotować przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Wycisnąć sok z pomarańczy i dodać do zupy.
  • Zdjąć z ognia i dokładnie zmiksować, powoli dodać śmietanę cały czas mieszając, a następnie ponownie podgrzać przez 5 minut. Dodać sól i pieprz do smaku. Dla bardziej intensywnego smaku można doprawić imbirem w proszku.
  • Podawać na ciepło z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rozgrzewająca zupa krem z marchwi, imbiru i pomarańczy
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1uetib
d1uetib
d1uetib
d1uetib
Więcej tematów
d1uetib