Ciasta na Boże Narodzenie – przepisy
Smaczne ciasta świąteczne nie dają o sobie zapomnieć, a często nie potrafimy się powstrzymać przed ich podjadaniem, nawet gdy jesteśmy już najedzeni do syta. Na co macie ochotę w tym roku? Przykładowe przepisy na ciasta na Boże Narodzenie znajdziecie w poniższym zestawieniu.
Piernik świąteczny
Trudno o bardziej charakterystyczne ciasto świąteczne od piernika. Wypiekanie tego aromatycznego specjału jest staropolską tradycją, dlatego też również dzisiaj pierniki pojawiają się na stołach w Boże Narodzenie. Popularne są pierniki w formie niewielkich ciasteczek świątecznych, które można powiesić na choince, podarować w prezencie lub potraktować jako przekąskę, ale nie można zapomnieć o blokach piernika świątecznego przekładanych powidłami i oblanych polewą czekoladową lub lukrem.
Makowiec
Na wielu polskich stołach zagości w święta makowiec. Tradycja wypiekania tego makowca na Boże Narodzenie, a także przygotowywania kutii oraz klusek z makiem, wynika z ludowych wierzeń w to, że zjedzenie maku w święta – konkretnie w Wigilię – przyniesie szczęście. Do przygotowania makowca potrzebna jest masa makowa, którą można kupić w formie gotowej w sklepie lub przygotować własnoręcznie.
Sernik
Sernik króluje na polskich stołach przez cały rok jako idealne ciasto deserowe lub dodatek do kawy czy herbaty. Z tego względu wyjątkowo często trafia również do menu świątecznego. Sposobów na przygotowanie sernika na Boże Narodzenie jest kilka. Pierwsza opcja to sernik pieczony, w którym wykorzystujemy przygotowaną wcześniej masę serową, a często również spód z półkruchego bądź kruchego ciasta. Alternatywą jest sernik gotowany (w jego przypadku masę serową z odpowiednimi dodatkami zagotowujemy) lub sernik na zimno.
Przekładaniec
Jeśli przepadamy za ciastami owocowymi lub przekładanymi słodkimi masami czy powidłami, na Boże Narodzenie przygotujmy przekładaniec. Takie ciasto może stanowić dobre urozmaicenie dla innych wypieków świątecznych.
Tort świąteczny
Miłośnikom delikatnych ciast na bazie biszkoptu polecamy torty świąteczne, które wcale nie muszą być bardzo pracochłonne. Kremowa masa, galaretka czy owoce pozwolą na uzyskanie atrakcyjnie prezentującego się ciasta na bożonarodzeniowy stół.
Ciasta bez pieczenia
W natłoku świątecznej pracy może nie wystarczyć czasu na wszystkie wypieki, dlatego ciekawą alternatywą może być ciasto bez pieczenia. Tego typu desery zwykle bazują na biszkoptach i herbatnikach, smakiem mogą dorównać innym ciastom upieczonym na Boże Narodzenie.