Ciasteczka na Boże Narodzenie – przepisy

Boże Narodzenie wielu Polakom kojarzy się z charakterystycznymi zapachami - nie tylko choinki, ale też przypraw korzennych używanych podczas wypiekania świątecznych ciasteczek. Wybraliśmy kilka ciekawych przepisów na ciasteczka na Boże Narodzenie, w tym na tradycyjne pierniczki i kruche ciasteczka.

Przygotowywanie świątecznych ciasteczek na Boże Narodzenie to świetna zabawa dla dzieci
Źródło zdjęć: © Pixabay.com | CC0 License
Marlena Kostyńska

Pierniczki świąteczne

Świąteczne wypieki to nie tylko ciasta pokroju mazurka, makowca czy sernika. Do sztandarowych słodkości bożonarodzeniowych należą też ciasteczka, wśród których prym wiodą pierniczki. Przepisów na pierniczki jest wiele, jednak charakterystyczną cechą tego wyrobu jest intensywny zapach przypraw takich jak imbir, cynamon, goździki czy kardamon.

Te aromatyczne ciasteczka zdobyły popularność w miastach europejskim należących do Hanzy. Wynikało to z ich dobrej sytuacji ekonomicznej i możliwości handlowych, dzięki czemu sprowadzały one przyprawy z różnych zakątków świata. Stopniowo pierniki z produktu luksusowego przekształciły się w powszechniejszy wyrób cukierniczy.

Pierniczki na Boże Narodzenie
© Pixabay.com | CC0 License

Pierniczki trafiły również do Polski, a w XVII wieku sprzedawane były w aptekach jako wyrób o właściwościach leczniczych. Do najpopularniejszych polskich pierniczków należą pierniki toruńskie i pierniki szczecińskie. Świąteczne pierniczki można przygotować, korzystając z jednej z wielu receptur.

Kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka należą do tradycyjnych polskich wypieków, na które decydujemy się przy okazji Bożego Narodzenia. Często kojarzą się one z babcinymi wypiekami z dzieciństwa, a już na pewno z ich skrupulatnym ozdabianiem kolorowymi posypkami, wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi i polewami. Kruche ciasteczka świąteczne zazwyczaj wycinane są z ciasta za pomocą foremek w kształtach choinek, reniferów czy gwiazdek. Właśnie to wyróżnia słodkości z kruchego ciasta serwowane w zaciszu domowym podczas świąt Bożego Narodzenia.

Dekorowanie kruchych ciasteczek świątecznych to jeden z nieodłącznych elementów Bożego Narodzenia dla wielu dzieci
© Pixabay.com | CC0 License

Poniżej kilka przepisów na kruche ciastka na Boże Narodzenie:

Ciasteczka na Boże Narodzenie – smaki dzieciństwa

Niejednokrotnie ze świętami Bożego Narodzenia wiążą się różne wspomnienia, a niektóre z nich to doznania smakowe z dzieciństwa. Warto właśnie w tym szczególnym czasie, jakim są święta, powrócić do smaków, o których może już zdążyliśmy zapomnieć. Poza klasycznymi pierniczkami lub kruchymi ciasteczkami w okresie świątecznym na naszym stole mogą pojawić się też kokosanki, ciastka korzenne, ciasteczka cytrynowe czy ciasteczka w kształcie orzechów włoskich.

Obraz
© Shutterstock.com

Inne słodkości – praliny bożonarodzeniowe

Praliny, czyli czekoladki z nadzieniem z kremowej masy, kojarzone są z wykwintnymi słodkościami, idealnymi do podarowania w prezencie. Taką reputacją cieszą się przede wszystkim praliny belgijskie i francuskie, które w gotowej formie wyróżniają się misternym wykonaniem i pięknymi zdobieniami. Takie słodkości mogą sprawdzić się jako elegancki podarunek bożonarodzeniowy, ale nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby własnoręcznie zrobić domowe praliny, które będą ozdobą świątecznego stołu, a także oryginalną przekąską. Będą one stanowić ciekawe urozmaicenie obok świątecznych ciasteczek i tradycyjnych ciast.

Wybrane dla Ciebie

Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane