dieta(strona 13/16)

Produkty, które pojawiają się na naszych talerzach, nie powinny znaleźć się na nich przypadkowo. Odpowiednio dobrane składniki sprawią, że jedzenie będzie nie tylko przyjemnością, ale w ten sposób dostarczymy organizmowi szereg niezbędnych witamin i składników mineralnych. O tym, jak prawidłowo zestawiać ze sobą żywność porozmawialiśmy z dietetykiem. Kamila Lipiec z Centrum Naturhouse w Nowej Soli podpowiedziała, jakich błędów unikać, a które reguły powinny stać się naszymi nawykami.

Sałatki i surówki to z założenia bardzo zdrowe i niskokaloryczne dania. Dlatego powinniśmy jeść je jak najczęściej. Dostarczają nam mnóstwa cennych witamin i pierwiastków, a poza tym ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu.

Biały serek wiejski kojarzy się ze zdrowym, dietetycznym śniadaniem. Czy faktycznie to idealny produkt na początek dnia, czy jednak kryje jakieś pułapki? Dietetyk Ewelina Wieczorek omawia dla nas ten produkt.

Ochota na słodycze przychodzi nagle i trudno jej nie ulec. Niestety, słodycze ze sklepowych półek to zazwyczaj bomby kaloryczne pełne niezdrowych dodatków. Lepszym rozwiązaniem, aby zaspokoić głód na "coś słodkiego" jest zaserwowanie bliskim domowych łakoci. Przepisy na nie są banalne.

Osoby odchudzające się i dbające o swoje zdrowie nie muszą się głodzić i rezygnować z pysznych przekąsek. Ważne, by te przekąski nie zrujnowały efektów diety. Powinny być więc niskokaloryczne, sycące i dostarczać jak najwięcej cennych składników odżywczych. Słowem: muszą być zdrowe, co nie znaczy, że nie mogą być smaczne.

Zakwaszenie organizmu ma fatalny wpływ na nasze samopoczucie. Skutecznie obniża nastrój, powoduje przewlekłe zmęczenie i osłabienie. Dlatego tak ważne jest utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. Sprawdźcie, jakie produkty włączyć do diety, by skutecznie odkwasić organizm.

Brak energii w ciągu dnia to coraz częstsza sytuacja, zwłaszcza u osób pracujących umysłowo. Gdy dopada znużenie, często ratujemy się sporą dawką kofeiny. Jednak, zamiast sięgać po kolejną mocną kawę, lepiej zjeść wartościową przekąskę, która nie tylko uzupełni braki podstawowych składników, ale wypełni żołądek i doda energii. Oto lista produktów, które można zjeść lub wypić, gdy odczuwamy spadek formy.

Wielkość porcji, dobór składników i jakość produktów - to wszystko należy brać pod uwagę komponując codzienny jadłospis. Mimo sporej świadomości o konsekwencjach jedzenia fast-foodów, spożywania słodzonych napojów gazowanych, smażenia czy nadmiaru białka w diecie, nadal spora liczba osób źle się odżywia. Nie łatwo z dnia na dzień zmienić swoich nawyków, ale istnieją pewne triki, które te zmiany zapoczątkują. James Colquhoun, producent "Jedzenie ma znaczenie" zaproponował 8 takich sprytnych rozwiązań.

Osoby, które chcą zrzucić nadmiar kilogramów lub pilnują specjalnej diety dostosowanej do treningu, często sięgają po zdrowe przekąski. To smaczna propozycja między śniadaniem i obiadem lub w ramach posiłku. Niestety, często kilka orzeszków zamienia się w całą paczkę i łatwo zatracić się w spożywanych ich ilości. Ważne jest bowiem nie tylko co jemy, ale w jakich porcjach. Oto praktyczny przewodnik z zalecaną gramaturą poszczególnych smakołyków, które pomogą uzyskać i utrzymać wymarzoną sylwetkę.

Zastawiony wspaniałymi, tradycyjnymi potrawami stół, to wizytówka Świąt Bożego Narodzenia. Niestety nie wszyscy mogą się raczyć wigilijnymi potrawami. Wśród produktów, których używa się do przygotowania świątecznych dań, wiele jest takich, które mogą wywołać reakcję alergiczną.

Na targowiskach, w sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach coraz częściej można natknąć się na kaszę bulgur. Ma postać drobnych ziarenek w jasnym albo brązowym kolorze. Badania naukowe dowodzą, że warto jeść ją dla zdrowia. A jak ją przygotować? Możliwości jest mnóstwo - pasuje do zup, sałatek, dań jednogarnkowych, zapiekanek, a nawet deserów.

Przyszły rok należy nowych superfoods. Pomagają utrzymać smukłą sylwetkę i sprawiają, że wyglądamy młodziej! Woda klonowa, korzeń macy, lucuma, bulion z wołowych kości. Jesteście ciekawi, co jeszcze?

Kluczem do sukcesu w odchudzaniu jest nie tylko ruch, ale przede wszystkim odpowiednia dieta. Nie każdego jednak stać na "diety pudełkowe" oferowane przez firmy kateringowe. Zdrowe posiłki można przygotować własnoręcznie w domu, ale podstawą jest odpowiednia wiedza w kwestii racjonalnego odżywiania. Dietetyczka Rania Batayneh, autorka poradnika "The One One One Die", stworzyła lista najczęstszych błędów popełnianych w kuchni.

Koniec wakacji oznacza nieuchronny powrót do codziennych obowiązków - pracy i nauki. W tym czasie warto sięgnąć po - jak najbardziej legalne i zdrowe - wspomagacze, które poprawią kondycję mózgu, wpłyną też korzystnie na pamięć i koncentrację.