Ujemne kalorie. Dietetyczny mit

Co pewien czas dowiadujemy się o nowych sposobach na szybką utratę wagi. Jedną z nich jest jedzenie tzw. ujemnych kalorii. Czy to skuteczna metoda? Zdania są podzielone. Sprawie postanowiła przyjrzeć się brytyjska gazeta "Independent".

Ujemne kalorie. Dietetyczny mit
Źródło zdjęć: © 123RF

Czym są zatem "ujemne kalorie"? Nazwa ta określa grupę produktów, która zawiera mniej kalorii, niż potrzeba organizmowi do ich trawienia. Dzięki temu energia potrzebna do prawidłowego funkcjonowania pobierana jest z tkanki tłuszczowej. Zgodnie z tą zasadą, jeśli chcemy schudnąć, w naszej diecie powinny znaleźć się przede wszystkim niskokaloryczne świeże owoce i warzywa m.in. arbuzy, seler naciowy, ogórki, pomidory, jarmuż, grejpfruty, sałata, brokuły i szparagi.

Jedzenie produktów o niskiej zawartości energetycznej ma wiele zalet. Jedząc warzywa i owoce, dostarczamy organizmowi witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Jednak, jak wskazują autorzy z "Independent", wiele badań wskazuje, że ludzie wciąż mają małą świadomość, ile kalorii mają dane produkty. Ponadto, podkreślają, że ludzki organizm potrzebuje trzech rodzajów energii: potrzebnej do utrzymania podstawowych reakcji życiowych, metabolizmu oraz do ćwiczeń. Wskazują też, że energia potrzebna do procesów metabolicznych zużywa tylko 10 proc. ich wartości kalorycznej. Dlatego istotna w tej diecie jest zamiana wysokokalorycznych produktów na te o niższej zawartości, zamiast dodawania ich do potraw zwiększając przez to wartość energetyczną.

Minusów jedzenia tylko produktów "ujemnych kalorycznie" jest więcej. Mimo że ich spożywanie spowoduje, że szybko stracimy zbędne kilogramy, po powrocie do dawnych nawyków żywieniowych szybko dopadnie nas efekt jojo. Innym problemem jest dostarczanie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. W związku z tym wydaje się, że najskuteczniejszą metodą zmniejszenia wagi jest zbilansowana dieta uzupełniona ćwiczenia fizycznymi oraz po prostu zmiana nawyków żywieniowych.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Wspiera jelita, chroni nerki. Wiele osób mija obojętnie w sklepie, bo nie wie, jak przyrządzić
Wspiera jelita, chroni nerki. Wiele osób mija obojętnie w sklepie, bo nie wie, jak przyrządzić
Najlepszy chleb z dyskontu. Dietetyk wskazał konkretny produkt
Najlepszy chleb z dyskontu. Dietetyk wskazał konkretny produkt
Dodaje energii lepiej niż mała czarna i topi tłuszcz na brzuchu. Pij codziennie rano
Dodaje energii lepiej niż mała czarna i topi tłuszcz na brzuchu. Pij codziennie rano
Te napoje najlepiej nawodnią organizm w czasie upału. Woda nie załapała się do pierwszej trójki
Te napoje najlepiej nawodnią organizm w czasie upału. Woda nie załapała się do pierwszej trójki
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam