zdrowa żywność(strona 3/3)

Pitaja nazywana jest też smoczym owocem lub truskawkową gruszką. Zaskakuje swoim wyglądem oraz przyjemnym, słodko-kwaśnym smakiem, porównywanym do agrestu lub kiwi. Smoczy owoc nie jest zbyt dobrze znany w Polsce. Nie znajdziemy go na bazarkach w warzywniakach. Warto jednak śledzić promocje w dyskontach i choć raz zaopatrzyć się w pitaję. W tej chwili w Lidlu za 1 sztukę zapłacimy ok. 10 złotych.

Chyba każdy słyszał już o superfood. Sklepy ze zdrową żywnością, a nawet znane trenerki personalne, oferują młody jęczmień, owoce goji, olej kokosowy i wiele, wiele innych supernowinek żywieniowych - wszystko ekologiczne i oczywiście najwyższej jakości, ale za jaką cenę? Zdarza się tak, że w znacznej części płacimy za markę, nie za produkt. Różnice w cenach są znaczne, a co ze składem biedronkowego superfoods? Czytamy etykiety i sprawdzamy, czy warto przepłacać.

Produkty, które pojawiają się na naszych talerzach, nie powinny znaleźć się na nich przypadkowo. Odpowiednio dobrane składniki sprawią, że jedzenie będzie nie tylko przyjemnością, ale w ten sposób dostarczymy organizmowi szereg niezbędnych witamin i składników mineralnych. O tym, jak prawidłowo zestawiać ze sobą żywność porozmawialiśmy z dietetykiem. Kamila Lipiec z Centrum Naturhouse w Nowej Soli podpowiedziała, jakich błędów unikać, a które reguły powinny stać się naszymi nawykami.

Choć pozornie wyglądają na zdrowe przekąski, wcale nimi nie są. Wiele popularnych produktów zawiera ukryte składniki, które wzmagają apetyt. Błyskawicznie podnoszą poziom cukru we krwi, który po chwili równie gwałtowanie spada. Oszukują organizm, sprawiając, że czujemy się głodni nawet po obfitym posiłku. Takie produkty trzeba wyrzucić z lodówki zwłaszcza, gdy planujemy zrzucić parę kilogramów. Przyjrzeliśmy się najbardziej popularnym z nich.

Nasza ekspertka - Agata Białek, specjalistka ds. żywienia człowieka z poradni Dietosfera opracowała listę 10 produktów, które powinny stanowić bazę naszej diety i których nigdy nie powinno zabraknąć w naszej kuchni.

Pokutuje przekonanie, że chleb, bułki czy rogale tuczą, zwłaszcza jeśli jest to pieczywo pszenne. I faktycznie, w kajzerce - popularnym polskim przysmaku śniadaniowym - siedzi prawie 180 kalorii. Dlatego wiele osób całkowicie rezygnuje z pieczywa. Warto jednak wiedzieć, czym je zastąpić, aby posiłek był i pożywny, i zdrowy.

Większość z nas ma świadomość, że błonnik pokarmowy to składnik niezwykle istotny dla zachowania zdrowia i prawidłowej wagi ciała. Udowodniono, że błonnik zapobiega cukrzycy, wspomaga układ krążenia i chroni przed nowotworami układu pokarmowego czy chorobami serca. Najwięcej znajdziemy go w otrębach, płatkach zbożowych, chlebie razowym czy grubych kaszach. Ale obecny jest on również w warzywach. Których?

Polacy lubią myśleć, że jedzą zdrowo. Niestety, podczas zakupów kierują się stereotypami, a do tego... zbytnio wierzą tanim chwytom reklamowym. Przedstawiamy 10 największych - zdaniem Newsweeka - mitów dotyczących żywności.

Nie wierzysz? Sama sprawdź. Nie trzeba katować się katorżniczymi dietami, tylko po to, by po zakończeniu znów przytyć.