Temat

zdrowa żywność(strona 3/3)

25-07-2017 10:14

Pitaja – owoc do zadań specjalnych

Pitaja nazywana jest też smoczym owocem lub truskawkową gruszką. Zaskakuje swoim wyglądem oraz przyjemnym, słodko-kwaśnym smakiem, porównywanym do agrestu lub kiwi. Smoczy owoc nie jest zbyt dobrze znany w Polsce. Nie znajdziemy go na bazarkach w warzywniakach. Warto jednak śledzić promocje w dyskontach i choć raz zaopatrzyć się w pitaję. W tej chwili w Lidlu za 1 sztukę zapłacimy ok. 10 złotych.

20-07-2017 11:25

Rozszyfruj tajemnicze symbole na etykietach

Czy wiesz, co jesz? Z pozoru banalne pytanie. Ale czy kiedykolwiek przeczytałeś z uwagą etykietę np. swojego ulubionego dżemu? Te najtańsze w swoim składzie mają cały szereg składników E i skomplikowane, tasiemcowe nazwy, które mogą przyprawić o ból głowy! To, co jemy, ma ogromy w pływ na nasz wygląd, samopoczucie, wydajność, a przede wszystkim zdrowie. Może warto zadać sobie pytanie - czy wiem, co jem?

20-05-2017 10:03

Chlorella i inne superfood, które ułatwią odchudzanie

Wysportowana i smukła sylwetka to marzenie wielu z nas. Sposobów, aby osiągnąć ten jeden cel jest jednak więcej niż może nam się wydawać. Oprócz treningów i zbilansowanej diety warto pamiętać o tym, aby spożywać jak najwięcej produktów pochodzenia naturalnego, w celu dostarczenia bardzo istotnych składników odżywczych. Dobrym przykładem jest naturalna alga, czyli chlorella, która świetnie sprawdzi się w kuchni.

09-04-2017 09:57

Koperek - właściwości, zastosowanie, przepisy

Nie ulega wątpliwości, że koperek jest jedną z najczęściej używanych w kuchni europejskiej przypraw. Bez trudu możemy uprawiać go w ogródku, a nawet na kuchennym parapecie. Szczególnie wiele zastosowań znajduje w kuchni polskiej, ponieważ świetnie pasuje do dań z kapusty. Koperek to jednak nie tylko przyprawa, ale także roślina lecznicza.

07-04-2017 15:10

Lewandowska kontra Biedronka

Chyba każdy słyszał już o superfood. Sklepy ze zdrową żywnością, a nawet znane trenerki personalne, oferują młody jęczmień, owoce goji, olej kokosowy i wiele, wiele innych supernowinek żywieniowych - wszystko ekologiczne i oczywiście najwyższej jakości, ale za jaką cenę? Zdarza się tak, że w znacznej części płacimy za markę, nie za produkt. Różnice w cenach są znaczne, a co ze składem biedronkowego superfoods? Czytamy etykiety i sprawdzamy, czy warto przepłacać.

07-04-2017 14:06

Granat – wartości odżywcze, właściwości, zastosowanie w kuchni

Granat jest nazywany owocem życia. To prawdziwa bomba witaminowa i eliksir młodości. Od siedmiu tysięcy lat granaty były stosowane w medycynie ludowej i uchodziły za naturalne lekarstwo. Istnieje też legenda, że każdy owoc granatu zawiera 613 ziarenek, które symbolizują żydowskie przykazania.

07-04-2017 12:55

Fistaszki – kalorie, właściwości, zastosowanie w kuchni, przepisy

O fistaszkach często mówi się, mając na myśli specyficzny komiks. W sensie dosłownym są to jednak orzechy ziemne o charakterystycznej skorupce i niepowtarzalnym smaku. Fistaszki stanowią źródło aminokwasów, nienasyconych tłuszczów i wielu substancji poprawiających pamięć i koncentrację. Nie bez powodu są więc ulubieńcami studentów. Fistaszki sprawdzą się też świetnie w roli przekąski podjadanej w trakcie filmu i do piwa podczas imprezy.

07-04-2017 11:01

Bataty – wartości odżywcze, wykorzystanie w kuchni, przepisy

Bataty, czyli słodka odmiana ziemniaków, są znacznie rzadziej wybierane przez Polaków niż tradycyjne. Mimo że wielokrotnie przewyższają je pod względem ilości składników odżywczych i witamin. Już 100 g batatów wystarczy, żeby pięciokrotnie pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę A i w połowie uzupełnić zasoby witaminy C w organizmie. W dodatku bataty mają szereg zastosowań kulinarnych i są przepyszne.

07-04-2017 09:07

Bakalie – charakterystyka, wartości odżywcze, przepisy

Uchodzą za zdrową przekąskę i zamiennik dla słodyczy. Mają wiele składników odżywczych i witamin. Wspomagają koncentrację, pamięć i służą pomocą tym, którzy chcą wytrwać na diecie. Bakalie są zatem źródłem zdrowia. Czy jednak możemy je jeść bez ograniczeń?

07-04-2017 07:35

Tymianek – właściwości lecznicze, zastosowanie

Tymianek to niepozorne zioło, które wielu z nas sadzi w przydomowych ogródkach. Ma on niezwykłą moc. Tymianek znajduje zastosowania nie tylko w kuchni, ale także w medycynie i kosmetyce. Pomaga w trawieniu tłustych potraw, działa antyseptycznie i oczyszczająco. Robi się z niego syropy, napary, szampony, a nawet pasty do zębów. Na tymianek powinny jednak uważać kobiety w ciąży.

06-04-2017 13:16

Cukier trzcinowy – wartości odżywcze, zastosowanie w kuchni

Cukier trzcinowy uznawany jest za lepszy odpowiednik popularnego w Polsce cukru białego. Ma charakterystyczną złotobrązową barwę, jest produkowany z trzciny cukrowej, a nie buraka, dlatego ma więcej wartości odżywczych. Cukier trzcinowy to ulubieniec osób dbających o linię. Czy warto jednak zamienić cukier biały na trzcinowy?

20-07-2016 12:27

Produkty spożywcze, które warto ze sobą łączyć

Produkty, które pojawiają się na naszych talerzach, nie powinny znaleźć się na nich przypadkowo. Odpowiednio dobrane składniki sprawią, że jedzenie będzie nie tylko przyjemnością, ale w ten sposób dostarczymy organizmowi szereg niezbędnych witamin i składników mineralnych. O tym, jak prawidłowo zestawiać ze sobą żywność porozmawialiśmy z dietetykiem. Kamila Lipiec z Centrum Naturhouse w Nowej Soli podpowiedziała, jakich błędów unikać, a które reguły powinny stać się naszymi nawykami.

11-01-2016 13:24

Produkty zwiększające apetyt

Choć pozornie wyglądają na zdrowe przekąski, wcale nimi nie są. Wiele popularnych produktów zawiera ukryte składniki, które wzmagają apetyt. Błyskawicznie podnoszą poziom cukru we krwi, który po chwili równie gwałtowanie spada. Oszukują organizm, sprawiając, że czujemy się głodni nawet po obfitym posiłku. Takie produkty trzeba wyrzucić z lodówki zwłaszcza, gdy planujemy zrzucić parę kilogramów. Przyjrzeliśmy się najbardziej popularnym z nich.

05-05-2014 13:07

Jak zrobić domową granolę?

Piotr Kucharski, kucharz tłumaczy, jak zrobić domową granolę. Można ją przechowywać co najmniej przez miesiąc. Pyszne śniadanie gwarantowane.

17-12-2012 13:16

10 najzdrowszych produktów

Nasza ekspertka - Agata Białek, specjalistka ds. żywienia człowieka z poradni Dietosfera opracowała listę 10 produktów, które powinny stanowić bazę naszej diety i których nigdy nie powinno zabraknąć w naszej kuchni.

09-01-2013 14:41

Co zamiast pieczywa?

Pokutuje przekonanie, że chleb, bułki czy rogale tuczą, zwłaszcza jeśli jest to pieczywo pszenne. I faktycznie, w kajzerce - popularnym polskim przysmaku śniadaniowym - siedzi prawie 180 kalorii. Dlatego wiele osób całkowicie rezygnuje z pieczywa. Warto jednak wiedzieć, czym je zastąpić, aby posiłek był i pożywny, i zdrowy.

27-12-2012 03:23

Warzywa, które mają dużo błonnika

Większość z nas ma świadomość, że błonnik pokarmowy to składnik niezwykle istotny dla zachowania zdrowia i prawidłowej wagi ciała. Udowodniono, że błonnik zapobiega cukrzycy, wspomaga układ krążenia i chroni przed nowotworami układu pokarmowego czy chorobami serca. Najwięcej znajdziemy go w otrębach, płatkach zbożowych, chlebie razowym czy grubych kaszach. Ale obecny jest on również w warzywach. Których?

10-01-2011 14:32

Nie dajcie się nabrać!

Polacy lubią myśleć, że jedzą zdrowo. Niestety, podczas zakupów kierują się stereotypami, a do tego... zbytnio wierzą tanim chwytom reklamowym. Przedstawiamy 10 największych - zdaniem Newsweeka - mitów dotyczących żywności.

25-10-2013 10:53

Zdrowa żywność czy trucizna?

Produkty sojowe, orzechy, jogurty - to stałe elementy zdrowej, ekologiczne żywności. Tylko czy aby na pewno? Zdaniem naukowców okazuje się, że jednak nie. Wyniki badań przeprowadzonych na jednej z amerykańskich uczelni ukazały nieznane i szokujące dane o tzw. zdrowej żywności.

09-10-2009 12:40

Jedz i chudnij!

Nie wierzysz? Sama sprawdź. Nie trzeba katować się katorżniczymi dietami, tylko po to, by po zakończeniu znów przytyć.