zdrowa żywność

Odkrycie naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego rzuca nowe światło na walkę z siwieniem włosów. Okazuje się, że witamina B5, a konkretnie pantotenian wapnia, może odwrócić ten proces. Włączenie do codziennej diety produktów z witaminą B5 to prosty sposób na zachowanie młodzieńczego wyglądu i zdrowych włosów.

W gąszczu nowości kulinarnych, które zalewają polskie stoły, kryje się prawdziwa perła – pak choi. Ta azjatycka kapusta, bogata w witaminy i minerały, wciąż pozostaje niedoceniana w naszym kraju. Czas to zmienić! Odkryj niezwykłe właściwości pak choi i wprowadź do swojej kuchni powiew świeżości i zdrowia.

Zdrowe odżywianie to klucz do długiego i aktywnego życia. Dietetyk dr Bartek Kulczyński, ekspert w dziedzinie żywienia, dzieli się swoimi ulubionymi produktami, które regularnie goszczą w jego jadłospisie. Te naturalne skarby natury nie tylko wspierają organizm w walce z różnymi dolegliwościami, ale także dodają energii i poprawiają samopoczucie. Odkryj sekrety zdrowej diety i wprowadź do swojego życia kilka cennych zmian.

Ciepłe letnie dni stanowczo nie sprzyjają wielogodzinnemu przygotowywaniu posiłków w kuchni. Ma być szybko, smacznie i zdrowo, abyś Ty mogła cieszyć się pogodą. Tu prawdopodobnie zadasz sobie pytanie, jakie w takim razie dania sprawdzą się w tym okresie. Odpowiedź jest prosta – wszystkie, które przygotują się niemalże same. Aby tak było, gotowanie zostaw innowacyjnym technologiom, a Ty ciesz się przyjemnościami!

Wakacje to czas beztroskiego relaksu i odpoczynku, ale nie oznacza to, że powinniśmy rezygnować z dbałości o nasze zdrowie. Wręcz przeciwnie! Ceny w sklepach potrafią zaskoczyć, dlatego szczególnie istotne jest zwrócenie uwagi na to, co umieszczamy w naszym koszyku. Czy nasze wybory są naprawdę zdrowe i sprzyjają pełnowartościowemu odżywianiu? A może istnieją tańsze i bardziej wygodne opcje?

Ma delikatny, lekko marcepanowy smak i aromat, dlatego świetnie sprawdzi się jako dodatek do deseru, sałatki, dipu czy koktajlu. Olej z pestek moreli jest w Polsce dość mało znany, ale czas poznać go bliżej, gdyż to produkt o imponujących wartościach odżywczych.

Na swoim profilu na Instagramie, Anna Lewandowska co jakiś czas publikuje przepisy na ulubione potrawy swojej pięcioletniej córki Klary. Tym razem podzieliła się przepisem na "nietypowy naleśnik". Jesteście zaintrygowani?

Znana dziennikarka kolejny raz krytykuje brudne zagrania jednego z producentów żywności. "Czym jest to ‘coś’, co przypomina kubek jogurtu?" - grzmi Bosacka.

Śledzie zawierają wiele bogatych składników odżywczych. Jak sprawić, by podczas wigilijnej kolacji smakowały możliwie najlepiej? To prostsze niż ci się wydaje.

Reishi to grzyby, które w Polsce nazywane są grzybkami nieśmiertelności. Już od kilku tysięcy lat korzysta się z nich w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu. Są one symbolem zdrowia, a w Azji uważa się je za lekarstwo właściwie na wszystko. Jak działają grzyby reishi i w jaki sposób je stosować?

Topinambur niezbyt często gości w polskiej kuchni, jeszcze rzadziej sięgamy po mąkę wytwarzaną z suszonych i sproszkowanych bulw tej rośliny. Szkoda, bo jest to produkt, który nie tylko nadaje przyjemnego smaku ciastom, plackom czy sosom, ale również dostarcza wielu wartościowych składników odżywczych, choćby cenionej inuliny.

Bardzo lubiany dodatek do kanapek, ale również smakowita baza zup, sosów i wielu innych potraw. Problem w tym, że – wbrew nazwie – ser stanowi tylko niewielki procent składu tego typu produktów. Zwykle nie brakuje w nich natomiast tłuszczów trans i niekorzystnych dla zdrowia chemikaliów.

Zastosowanie technologii GMO w rolnictwie i wykorzystanie jej do produkcji żywności jest przedmiotem ostrych sporów w społeczeństwie. Wśród konsumentów najwięcej wątpliwości budzi kwestia, czy żywność pochodząca z roślin genetycznie modyfikowanych jest bezpieczna dla naszego organizmu.

Znajduje się w jogurtach, słodyczach, a nawet wędlinach. Mleko w proszku często stosujemy jako dodatek do domowych wypieków czy deserów. Produkt otrzymywany w wyniku odparowywania mleka krowiego wywołuje jednak sporo kontrowersji. Czy opinie o jego szkodliwości są uzasadnione?

Od pewnego czasu bardzo modne stało się jedzenie naturalnej żywności. Na sklepowych półkach znajdziemy coraz więcej produktów oznaczonych jako "bio", "eko" i "fit", które są zazwyczaj droższe od ich "zwykłych" odpowiedników. Czy są faktycznie zdrowe i warte swojej ceny? Zapytaliśmy o to eksperta, dietetyk Joannę Skałecką, Trenerkę Zdrowej Diety.