Trwa ładowanie...
d3epaae
Temat

tofu

6 najciekawszych zamienników mięsa
28-10-2022 10:55

6 najciekawszych zamienników mięsa

Już ponad 3 miliony Polaków deklaruje się jako wegetarianie, a jeszcze liczniejsze grono mocno ogranicza spożycie mięsa. Czym mogą zastąpić tradycyjnego schabowego albo mielonego? Smacznych i pożywnych zamienników na szczęście jest całkiem sporo…

6 pomysłów na frytki bez ziemniaków
11-05-2022 08:34

6 pomysłów na frytki bez ziemniaków

Chętnie sięgają po nie zarówno dzieci, jak i dorośli. Mogą być pyszną przekąską albo dodatkiem do obiadu. Polacy uwielbiają frytki, oczywiście przygotowywane z ziemniaków. A gdyby do ich przyrządzenia wykorzystać inne warzywa, owoce czy… tofu? Efekt może okazać się zdumiewająco pyszny.

Tofu – co to takiego i jakie ma właściwości?
24-01-2022 10:29

Tofu – co to takiego i jakie ma właściwości?

Jedni powinni go unikać, inni włączyć na stałe do swojej diety. Dla jednych stanowi rarytas, inni omijają go szerokim łukiem. Czym tak naprawdę jest tofu i jakie ma właściwości?

Co zrobić z tofu?
07-10-2021 12:13

Co zrobić z tofu?

Wegetarianie i weganie znają ten produkt bardzo dobrze. Przekonują się do niego coraz bardziej również mięsożercy. O czym mowa? Oczywiście o tofu, czyli serku produkowanym z soi.

Może zastąpić mięso w diecie. Dlaczego warto jeść tofu?
22-06-2021 08:58

Może zastąpić mięso w diecie. Dlaczego warto jeść tofu?

Tofu ze względu na wartości odżywcze uważany jest za zdrowy zamiennik mięsa. Kojarzony jest przede wszystkim z kuchnią orientalną. Dzięki tofu możemy urozmaicić nie tylko wegetariańskie potrawy. Poznajmy zatem lepiej ten sojowy serek.

d3epaae
5 najbardziej cuchnących potraw na świecie. Niejednego przyprawią o mdłości
20-04-2021 11:45

5 najbardziej cuchnących potraw na świecie. Niejednego przyprawią o mdłości

W Polsce mamy solone śledzie i fermentujące warzywa, uznawane za nasz narodowy przysmak, podobnie jak flaki po warszawsku, których zapach w trakcie obróbki cieplnej może zwalać z nóg. To jednak pestka w porównaniu z tymi cuchnącymi potrawami z różnych zakątków świata. Odważysz się sprawdzić, co jada się na świecie?

Sernik tradycyjny, na zimno i wegański. Podpowiadamy, jaki twaróg wybrać do tego ciasta
27-11-2019 14:14

Sernik tradycyjny, na zimno i wegański. Podpowiadamy, jaki twaróg wybrać do tego ciasta

Sernik to ciasto, którego sekret tkwi w serowej masie. Dobór odpowiedniego twarogu zadecyduje o jego smaku i konsystencji. Radzimy, jaka masa najlepiej sprawdzi się w przypadku sernika tradycyjnego, na zimno oraz wegańskiego.

1 listopada. Międzynarodowy Dzień Wegan
29-10-2019 15:21

1 listopada. Międzynarodowy Dzień Wegan

Weganie stanowią coraz większą część naszego społeczeństwa. Rośnie też grupa osób, które choć nie rezygnują całkowicie z jedzenia mięsa i produktów odzwierzęcych, to mocne je ograniczają. To już nie tylko kwestia mody, czy światopoglądu, ale także zdrowego stylu życia.

Czym zastąpić jajka?
13-08-2019 08:20

Czym zastąpić jajka?

Zamienników jajek jest wiele, chociaż nie wszystkie pasują do każdej potrawy. Jedne sprawdzą się lepiej do ciast, inne w przygotowywaniu jajecznicy. Dla wielu ludzi jajka wydają się nie do zastąpienia, a jest dla nich wiele roślinnych alternatyw. Zobacz film.

Tofucznica – zrób ją prawidłowo i ciesz się smakiem
24-06-2019 11:58

Tofucznica – zrób ją prawidłowo i ciesz się smakiem

Czy wyobrażasz sobie jajecznicę bez… jajek? Nie? W takim razie musisz spróbować wegańskiej alternatywy tej uwielbianej przez Polaków potrawy. Jej bazą jest tofu, ale sekret smaku tak naprawdę tkwi w odpowiednim doborze dodatków i przypraw.

d3epaae
Frytki w nowej odsłonie. Nie tylko z ziemniaków
20-08-2018 14:46

Frytki w nowej odsłonie. Nie tylko z ziemniaków

Pochodzące z Belgii, tradycyjne frytki z ziemniaków są w wielu krajach jednym ze stałych elementów kuchni. Kto z nas chociaż raz nie jadł złocistych ziemniaczanych słupków? To danie często jest serwowane jako dodatek do mięs lub jako samodzielna przystawka. A gdyby tak zerwać z kulinarną rutyną i przygotować je inaczej? Zapraszamy do naszej galerii, w której przedstawiamy pomysły na frytki.

Ser z soi. Smakowite inspiracje z tofu w roli głównej
08-08-2018 12:05

Ser z soi. Smakowite inspiracje z tofu w roli głównej

Twarożek z mleka sojowego od wieków stanowi podstawę jadłospisu mieszkańców Azji, w ostatnich latach zyskuje też popularność w Polsce, zwłaszcza wśród wegan i wegetarian. Tofu ceni się nie tylko za walory odżywcze, ale również ze względu na wszechstronne zastosowanie kulinarne.

Sos boloński bez mięsa i mielone z bakłażanów. Smakowite inspiracje
25-07-2018 14:34

Sos boloński bez mięsa i mielone z bakłażanów. Smakowite inspiracje

Spaghetti bolognese i pasta "Sloppy Joes" zazwyczaj kojarzą się z mielonym mięsem. Czy jest możliwe przygotowanie ich tego składnika? Jak najbardziej! Poznajcie pomysły na bezmięsne potrawy, które mogą zaskoczyć niejednego wegetariańskiego sceptyka.

Makaron gryczany z jajkiem i tofu. Azjatyckie inspiracje
26-06-2018 17:19

Makaron gryczany z jajkiem i tofu. Azjatyckie inspiracje

Jeśli lubisz orientalną kuchnię, to nasza propozycja z pewnością przypadnie ci do gustu. Gryczany makaron z tofu i jajkiem na twardo sprawdzi się jako szybki i pożywny obiad. Przepis jest bardzo prosty. Wypróbuj w swojej kuchni.

Nowe oblicze sernika. Pomysły na ciasto bez sera
21-06-2018 11:53

Nowe oblicze sernika. Pomysły na ciasto bez sera

Dla znudzonych tradycyjnym sernikiem, a także dla tych, którzy z różnych powodów nie mogą jeść sera. Z jogurtem, kasza jaglaną, a nawet... ziemniakami. Na zimno i na ciepło. Z owocami, orzechami, herbatą. Pomysłów na kulinarne eksperymenty jest mnóstwo. Poznajcie nasze propozycje jak przygotować "sernik bez sera".

d3epaae
Yuba - azjatycki zamiennik mięsa. Smakuje i wygląda jak kurczak
17-05-2018 11:57

Yuba - azjatycki zamiennik mięsa. Smakuje i wygląda jak kurczak

W kuchni japońskiej i chińskiej yuba, czyli suszona skórka tofu, jest wykorzystywana od stuleci. Pierwsze zapiski na temat tego produktu pochodzą z XVI wieku. Od kilku lat ten możemy ją znaleźć w polskich sklepach.

Wiosenne grillowanie. 10 nietypowych produktów, które możesz podać
11-05-2018 11:31

Wiosenne grillowanie. 10 nietypowych produktów, które możesz podać

Grillowanie stało się w ostatnich latach ulubioną rozrywką Polaków. W ogródkach, parkach czy na leśnych polanach pachnie pieczoną kiełbasą, karkówką czy kaszanką. A może warto trochę urozmaicić nasz biesiadny jadłospis?

Na przekór grillowej tradycji. Nietypowe produkty, które z łatwością przygotujesz na grillu
08-10-2021 16:30

Na przekór grillowej tradycji. Nietypowe produkty, które z łatwością przygotujesz na grillu

Grillowane tofu, halloumi, a może gruszki? Tradycyjne grillowanie kurczaka, kiełbasy czy karkówki odchodzi w zapomnienie i ustępuje miejsca produktom ciekawym i pysznym! Przygotowaliśmy aż 3 przepisy, które zasmakują nie tylko miłośnikom mięsa, ale i przypadną do gustu osobom na diecie roślinnej.

Trzy pyszne i zdrowe kanapki. Bez dodatku mięsa
16-08-2017 11:24

Trzy pyszne i zdrowe kanapki. Bez dodatku mięsa

Ser żółty i ketchup albo plasterek pomidora i szynka - to najczęstsze zestawy na kanapki, ale Karolina Sobańska pokazuje, że można przygotować pożywne i wyśmienite kanapki z wegetariańskich składników. Chrupiące tofu, tahini i słodki dżem czy burak z prażona cebulką brzmią i smakują doskonale.

Znajdź sposób na tofu
14-02-2017 16:23

Znajdź sposób na tofu

Zapewniamy, że dobrze przygotowane tofu posmakuje każdemu. A czytając poniższe przepisy przekonacie się, że można z niego zrobić naprawdę wszystko! Sernik bez sera, pulpeciki czy tofucznicę. To tylko kilka przykładów. Poznajcie jeszcze więcej smakowitych pomysłów na tofu.

d3epaae
Popularne dania w wegetariańskiej wersji
10-01-2016 19:25

Popularne dania w wegetariańskiej wersji

Wegetarianizm to jedna z najpopularniejszych diet na świecie. Jej zwolennicy wybierają ją ze względów ideologicznych, a także zdrowotnych. Mimo że rezygnacja z mięsa to na wielu osób niewyobrażalne poświęcenie, warto jednak od czasu do czasu zastąpić kurczaka, wieprzowinę czy wołowinę, zielonymi alternatywami. Oto kilka propozycji ulubionych dań Polaków w wersji wegetariańskiej. Ich smak dowodzi, że kuchnia wege może być naprawdę pyszna i warto ją wypróbować.

Tofu - jedzenie idealne?
20-04-2015 10:58

Tofu - jedzenie idealne?

Niektórzy nie wyobrażają sobie diety bez tofu. Inni nie rozumieją, jak można jeść coś co nijak ma się do tradycyjnej, polskiej kuchni. Jest jeszcze całkiem liczna trzecia grupa osób, które nigdy tofu nie próbowały i nawet do końca nie wiedzą czym jest. Rozbieżne opinie na temat tofu budzi zarówno jego smak, jak i właściwości. Zdaniem jednych to produkt idealny, który właściwie może zastąpić mięso. Równie często możemy się jednak spotkać z opiniami, iż ze względu na skład nie wypływa najlepiej na nasze zdrowie. Warto więc po niego sięgać, czy raczej unikać?

Zgniłe jest dobre, czyli "zepsute" przysmaki z całego świata
18-02-2015 20:45

Zgniłe jest dobre, czyli "zepsute" przysmaki z całego świata

Jeśli myślimy o dobrej, zdrowej kuchni, na myśl przychodzą nam świeże produkty - dobre warzywa, owoce, znakomite produkty nabiałowe, naturalnie przygotowywane wędliny i mięsa, wspaniałe, pachnące pieczywo. Jednak ludzie na całym świecie mają tendencję do wymyślania dań, które, na pierwszy rzut oka (i nosa) nie nadają się do niczego poza wyrzuceniem ich do śmietnika. Ich wspólną cechą jest to, że wyglądają i pachną jak zgniłe i zepsute. A jednak są wymyślnymi przysmakami, cenionymi przez smakoszy.

Produkty, które mogą zastąpić mięso
07-02-2015 22:39

Produkty, które mogą zastąpić mięso

Dieta bezmięsna to nie tylko domena wegetarian czy wegan. Wiele osób nie może spożywać tego typu wyrobów spożywczych ze względów religijnych, zdrowotnych czy indywidualnych upodobań. Warto wiedzieć, że istnieje lista produktów, które z powodzeniem mogą zastąpić mięso. Regularna ich konsumpcja skutecznie uzupełnia niedobory białka, którego źródłem w dużej mierze jest mięso.

8 produktów pełnych zdrowego tłuszczu
03-02-2015 12:46

8 produktów pełnych zdrowego tłuszczu

Tłuszcze to nieodłączny element każdej diety i powinny pokrywać ok. 30 proc. dziennego zapotrzebowania na energię. Wbrew powszechnym opiniom nie każdy tłuszcz jest zły. Najlepszym wyborem będą te pochodzenia roślinnego, ale należy zwrócić uwagę na konkretne produkty. Dużo zdrowsze np. są tłuste ryby niż olej kukurydziany, słonecznikowy palmowy, który składa się w połowie z tłuszczów nasyconych. Przedstawiamy kilka propozycji, które dostarczą organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także kwasów omega-3 i omega-6.

d3epaae
d3epaae
Więcej tematów