Temat

sól(strona 2/2)

22-06-2018 09:48

Produkty, których nie wolno jeść pod wpływem stresu. Sprawdź, zanim znów sięgniesz

Podwyższone ciśnienie i tętno, zdenerwowanie, wahania nastroju – w dzisiejszych czasach trudno znaleźć człowieka, który nie doświadczyłby stresu. Często w takich chwilach sięgamy po jedzenie, nie zdając sobie sprawy, że pewne produkty tylko potęgują problemy psychiczne. Czego lepiej unikać?

30-04-2018 14:15

Obalamy solne mity, czyli 11 powodów, dla których warto jeść sól

Sól ostatnimi czasy została mocno oczerniona, a tak naprawdę możnaby było napisać o niej list pochwalny.

19-01-2018 18:23

Zdrowe zamienniki soli. Wszystkie znajdziesz w swojej kuchni

Alternatyw dla soli możemy szukać w sklepach i na bazarkach. Mają prozdrowotne właściwości i wyjątkowy aromat. Używając ich, podkręcimy smak potraw, a jednocześnie zdecydowanie poprawi się nasze samopoczucie. Nadmiar soli w diecie prowadzi m.in. do obrzęków i nadwagi. Oto 5 propozycji, których możemy używać zamiast soli.

08-12-2017 15:19

Sól soli nie równa. Sprawdź, jak wybrać najlepszą

Nie ma kuchni bez soli. Wiedzieli o tym już nasi przodkowie, choć za przyjemność doprawiania nią potraw musieli płacić majątek. Sól była bowiem równie cenna jak złoto.

10-10-2017 12:57

Jak uratować przesoloną potrawę?

Nawet najlepszej gospodyni może zdarzyć się kulinarna wpadka. Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, komu nigdy panierka nie odpadła od smażonej ryby, nie przypalił obiadu albo nigdy nie posolił zupy dwa razy. Na tę ostatnią gafę mamy aż 5 sprawdzonych sposobów, dzięki którym nie będziesz musiał wylewać całego garnka zupy tylko dlatego, że jest za słona. Warto je zapamiętać, jeśli nie lubisz marnować żywności.

08-06-2017 16:13

Zdrowsze i znacznie smaczniejsze niż sól

Na co dzień używamy przede wszystkim soli warzonej (kopalnianej). Wybieramy ją ponieważ jest najtańsza i najłatwiej dostępna. Niestety, nie posiada ona żadnych właściwości odżywczych, a jedynie walory smakowe. Wszystkie cenne makro- i mikroelementy są wypłukiwanie podczas procesu oczyszczania. Oto kilka zamienników słonego dodatku.

09-05-2017 11:28

Sól, która smakuje jak wino

Co łączy czerwone wino i sól? Nie od dziś wiadomo, że plamy z wina należy posypać solą. Sommelierzy radzą także, by do wina słabej jakości dodać kilka kryształków soli. Dzięki temu smak trunku znacznie się poprawia. To jednak nie wszystko. W Ameryce tryumfy święci sól o smaku wina Pinot Noir.

06-05-2017 15:17

Takiego zastosowania soli jeszcze nie znałeś

Trudno wyobrazić sobie gotowanie bez soli. Mimo że lekarze i dietetycy ostrzegają, że to "biała śmierć", nie potrafimy z niej całkowicie zrezygnować. Jednak sól sprawdzi się nie tylko w roli przyprawy. Jej zastosowanie jest o wiele szersze. Zobaczcie, do czego jeszcze można wykorzystać sól w kuchni.

04-12-2016 13:01

Sól w kuchni - zastosowania, które mogą zaskoczyć

Nie tylko do gotowania. Sprytnie pomoże posprzątać kuchnię.

24-03-2016 17:54

Święconka - co symbolizują tradycyjne produkty?

Święta Wielkanocne od wieków kojarzą się z wiosną, barankiem, palmą i przede wszystkim koszyczkiem wielkanocnym. Uroczyste święcenie pokarmów odbywa się tradycyjnie w Wielką Sobotę. I chociaż często ulegamy najnowszym trendom i zmieniamy ozdoby, sama zawartość święconki jest silnie uwarunkowana tradycją. Potrawy i produkty, jakie wkładamy do koszyczka wielkanocnego nie mogą być przypadkowe. Każdy z nich ma konkretne znaczenie symboliczne i jest związany z innym aspektem naszego życia.

15-03-2016 11:01

Zamienniki podstawowych produktów

Są takie produkty, których używamy w kuchni codziennie. Nie mogą się bez nich obejść nawet najprostsze potrawy. Jednak część z nich nie należy do najzdrowszych, a niektóre nie są wskazane przy różnych dolegliwościach. Dlatego warto wiedzieć, czym te produkty można zastąpić, nie tracąc właściwości, konsystencji i smaku potrawy. Dodatkowo stosując je, dostarczamy organizmowi cennych substancji odżywczych.

20-10-2015 14:43

Jak możemy zmniejszać ilość soli w codziennej diecie?

Iwonna Niegowska, żywieniowiec marki Knorr, radzi, jak zmniejszać ilość soli w codziennej diecie i czym ją można zastępować.

25-09-2015 09:14

Domowe masło smakowe

Pietruszkowe, czosnkowe, ziołowe... Masło smakowe to pyszne urozmaicenie, ale zamiast przepłacać w sklepie, lepiej zrobić je samodzielnie. Przepis nie jest skomplikowany, a możemy dodać ulubione składniki, tworząc nowe połączenie smaków. Oto kilka prostych propozycji.

22-04-2015 23:11

Gomasio - zdrowa sól sezamowa

Kto raz jej spróbuje, straci dla niej głowę. Gomasio, czyli sól sezamowa, to aromatyczna przyprawa, która dopełni smaku wielu potraw. Można ją zrobić na własną rękę - wystarczy sól i nasiona sezamu. Przygotowanie gomasio jest dziecinnie proste. Podpowiadamy, jak wykorzystać tę przyprawę w praktyce i czy każdy może sobie na nią pozwolić.

03-04-2015 13:51

Tradycyjna święconka na Wielkanoc

Uroczyste święcenie pokarmów odbywa się tradycyjnie w Wielką Sobotę. Wierni przybywają tego dnia do kościoła z wielkanocnymi koszyczkami. Te z roku na rok są coraz bardziej wymyślne i nierzadko odbiegają od tradycyjnej wersji. Dlatego zamiast pakować do święconki kolejnego czekoladowego zająca czy egzotyczne owoce, warto przypomnieć sobie, co symbolizują najważniejsze składniki.

15-11-2014 19:26

Te produkty spożywcze sprawiają, że wyglądamy starzej

Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że aby utrzymać zdrowy i młody wygląd skóry, warto stosować kremy z filtrem czy preparaty przeciwzmarszczkowe. Czasami zapominamy jednak o tym, że z upływem lat możemy walczyć również odpowiednią dietą. Oto lista smakołyków i napoi, które spożywane bez umiaru niepotrzebnie dodają nam lat.

25-10-2013 11:32

Nowy system oznaczania żywności w Wielkiej Brytanii

Brytyjski rząd chce wprowadzić nowy, spójny system oznaczania żywności, by ułatwić zdrowe odżywianie ? informuje serwis ?BBC News?.

25-10-2013 11:16

Czym zastąpić sól?

Czasami trudno wyobrazić sobie danie bez dodatku soli. A przecież jej nadmiar szkodzi naszemu zdrowiu. Ograniczając jej ilość lub rezygnując z niej, wcale nie musimy skazywać się na mdłe posiłki. Sól warto zastąpić innymi produktami, które nadadzą potrawom nie tylko wyśmienity smak, ale i aromat.

Co powinno znaleźć się w wielkanocnym koszyku?

25-10-2013 11:08