jedz zdrowo(strona 20/25)

Smażone jaja, bekon, parówki wieprzowe, fasola to tylko część ze składników tradycyjnego angielskiego śniadania. Niegdyś traktowane jako podstawowy posiłek , który miał dostarczyć energii na długi dzień pracy z czasem stało się popularne praktycznie na całym świecie stanowiąc nieodłączną część porannego menu wielu hoteli i restauracji.

Zamiast kupować gotowe produkty, byłoby znacznie lepiej oraz zdrowiej własnoręcznie przygotowywać jedzenie. Niestety, nie wszyscy mają na to czas lub ochotę ? w końcu nie każdy lubi spędzać czas w kuchni. Jeśli zatem wolimy sięgnąć po sosy ze sklepowej półki, dowiedzmy się, na co należy zwrócić uwagę podczas robienia zakupów.

Wiadomo, że sposób odżywiania się ma niezwykle istotny wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie, a także wygląd. Dobrze zbilansowana dieta to taka, która jest jak najbardziej zróżnicowana, bowiem tylko w ten sposób można zapewnić organizmowi wszystkie niezbędne mu składniki odżywcze. Układając jadłospis, warto więc włączyć do diety te produkty, które mają ich najwięcej.

Choć wszyscy, którzy są trendy zajadają się obecnie zielonym chrzanem wasabi, nasz zwykły i zgodnie z nazwą pospolity chrzan trzyma się mocno. Ostoją są święta wielkanocne, kiedy bez tej smacznej i przyjemnie piekącej przyprawy nie mamy prawa zjeść jaj, szynki oraz zupy ...chrzanowej na wodzie po białej kiełbasie.

Jeszcze do niedawna największym powodzeniem na naszych stołach cieszyła się sałata masłowa. Podawano ją ze śmietaną, oliwą, majonezem, sokiem z cytryny lub rozdrobnionym jajem na twardo. Później dołączyła do niej sałata lodowa, która szybko znalazła licznych zwolenników. Dziś na sklepowych półkach mamy prawdziwe zatrzęsienie sałat. Możemy wybierać w kolorach, kształtach, i smakach. Dostępne są nawet gotowe mieszanki, które wystarczy jedynie przerzucić do miseczki i doprawić.

Wielkanoc musi kojarzyć się z jajkiem - pisanki, dzielenie się jajem, potrawy jajeczne - to nieodłączne atrybuty wiosennego święta. Zazwyczaj jemy kurze, ale coraz częściej na naszych stołach rządzi jajeczna różnorodność. Wiesz, które z nich są najlepsze?

Naturalne, organiczne, jak najmniej przetworzone produkty, niemal wyłącznie roślinne ? dieta makrobiotyczna na pierwszy rzut oka nie wyróżnia się niczym specjalnym spośród dziesiątek innych systemów żywienia, które pretendują do miana ?najzdrowszego? i ?najbardziej korzystnego? dla organizmu. Tyle że oparta jest na zbożach a także na? sfermentowanych produktach.

W ziemniakach można znaleźć substancję wyjątkowo szkodliwą dla naszego zdrowia - solaninę. Szczególnie duże jej stężenie jest w kwiatach, łodydze, niedojrzałych owocach. W bulwie zaś jest jej bardzo dużo w kiełkach i łupinie.

Czy napoje energetyczne będą traktowane podobnie jak papierosy czyi alkohol i sprzedawane jedynie dorosłym? O ich szkodliwości robi się coraz głośniej, pojawiają się też pierwsze zakazy sprzedaży popularnych "energetyków" dzieciom i nastolatkom.

Tabelka kaloryczna i kalkulator nie wystarczą, by dowiedzieć się, jakie produkty sprzyjają odchudzaniu, a które łatwo sprawią, że przytyjemy. By jeść zdrowo i mądrze, warto dobrze się zapoznać z indeksem glikemicznym, który może być zarówno przyjacielem, jak wrogiem w walce o sylwetkę.

Czy prawdą jest, że produkty light są bardziej tuczące niż te, które zawierają cukier?

Jaki alkohol jest najmniej kaloryczny? Od dłuższego czasu w ogóle nie pijam alkoholu, prowadzę zdrowy tryb życia, udało mi się zrzucić 3 kg. Zbliża się jednak czas świąt - spotkań z rodziną i ze znajomymi. Do świątecznych, zwykle bardzo kalorycznych potraw, dojdzie wspólne biesiadowanie przy alkoholu, jaki polecałaby Pani wybrać? Jaki będzie najmniej tuczący?

Dla większości osób odchudzanie jest trudnym okresem, wiążącym się z wyrzeczeniami, ograniczeniami i zmianami w dotychczasowym sposobie odżywiania. Z czasem, tracone kilogramy zaczynają nas motywować, zyskujemy pewność siebie i trwamy w postanowieniu lepszych zmian.

Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans mogą zwiększyć ryzyko depresji, podczas gdy oliwa z oliwek, ryby i orzechy mogą mieć działanie ochronne - wynika z badań, o których informuje pismo "PLoS ONE".

Osoby regularnie pijące alkohol mogą być bardziej narażone na migotanie przedsionków - wynika z badań, o których informuje "Journal of the American College of Cardiology".

Artur Conan Doyle, szkocki pisarz, autor detektywistycznych powieści o Sherlocku Holmsie powiedział kiedyś, że podstawowym błędem jest podawanie teorii, zanim uzyska się dane. Wówczas niepostrzeżenie zaczyna się dostosowywać fakty, by zgadzały się z teoriami, zamiast próbować stworzyć teorię, która byłaby zgodna z faktami.

Polacy wyrzucą w tym roku do śmieci roku blisko 4 mln ton jedzenia - taka jego ilość wystarczyłaby do trzykrotnego wypełnienia warszawskiego Stadionu Narodowego. Banki Żywności zachęcają, by przed świętami zapoznać się ze sposobami na niemarnowanie żywności.

Dla nikogo nie będzie zaskoczeniem fakt - że najgroźniejsze dla zębów są słodycze. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, że kawałek czekolady jest znacznie zdrowszy dla szkliwa niż cukierki do ssania czy kukurydziane chrupki.

Ludy zamieszkujące tereny dzisiejszego Peru już 8000 lat temu używały do żucia liści koki - informuje serwis "BBC Science& Environment".

Podobno owoce i warzywa nie tuczą, dlatego można je jeść bez ograniczeń. Ostrożnie natomiast należy postępować z pieczywem, makaronami, słodyczami i wszystkimi produktami o dużej zawartości węglowodanów, tłuszczy i cukrów. Jednak, gdy przyjrzymy się bliżej tabeli kalorii, dojdziemy do wniosku, że owoc owocowi nierówny. I nie każda bułka stanowi zagrożenie dla smukłej sylwetki.