przepisy(strona 8/10)

Sprytne triki ułatwiają codzienne życie. Jeszcze lepiej, jeśli możemy wykorzystać coś, co wydawałoby się być śmieciem. Tak jest w przypadku torebek herbaty, które przyniosą ulgę na zmęczone oczy. Przydadzą się też w innych awaryjnych sytuacjach. Oto 5 pomysłów na wykorzystanie zużytych oraz jeszcze niewykorzystanych saszetek z herbatą.

Dawka kofeiny o poranku to rytuał wielu Polaków. Zagorzali kawosze twierdzą, że jedynie ta świeżo zaparzona z dopiero co zmielonych ziaren może być nazywana prawdziwą kawą. Mniej radykalni fani tego napoju często nie pogardzą też kawą rozpuszczalną czy tzw. kawą "3w1". Pomijając tradycje przygotowania kawy, czy taka propozycja jest odpowiednia dla naszego zdrowia i pobudzi jak oryginalna?

Burak to jedno z najmniej docenianiach, choć jednocześnie najzdrowszych warzyw korzeniowych. Najczęściej ląduje obok mielonego kotleta lub w barszczu. Na szczęście coraz chętniej zapraszamy go do swojej kuchni. Możemy z niego wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. Nadaje się do sałatek, deserów, naleśników, koktajli, past. Jest doskonałym źródłem witamin i minerałów, zapobiega anemii, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia odporność organizmu, spowalnia procesy starzenia. Wykorzystuje się go również w profilaktyce nowotworowej. 24 listopada burak obchodzi swoje święto.

Dobrze nam znana marchewka jest jednym z tych warzyw, którego na sklepowych półkach nie brakuje przez cały rok. Można wyczarować z niej prawdziwe kulinarne cuda. Dlatego zasługuje na znacznie więcej, niż bycie skromnym dodatkiem do rosołu czy surówki. Poznaj 5 przepisów na dania, w których marchewka gra pierwsze skrzypce.

Kremowy, pachnący aromatycznymi przyprawami, po prostu pyszny. Taki powinien być dobry sos. Poznaj 5 przepisów na proste i niezwykle proste w przygotowaniu sosy obiadowe. Każdy inny, ale równie smaczny. Który wybierzesz?

Dobrze mieć w lodówce rulon ciasta francuskiego. To produkt, dzięki któremu bez zbędnego kombinowania przygotujemy prosty, smaczny i szybki posiłek na ciepło. Mamy dla was aż 5 takich pomysłów. Każdy inny, ale równie smaczny. Który wybierzesz?

Lubisz doprawiać zupę maggi albo vegetą? A może, o zgrozo, gotujesz zupę czy sos na kostkach rosołowych? Dodatki poprawiające smak potraw, które możemy kupić w sklepie, zawierają mnóstwo chemii, która w nadmiernych ilościach może nam zaszkodzić. Jednak przyprawę do kurczaka czy do zup możemy przygotować w domu. Potrzeba na to trochę czasu, jednak warto się poświęcić. Na kolejnych stronach galerii znajdziecie informacje, jak domowym sposobem przygotować domowe wersje popularnych dodatków do dań.

Owoce kaki, zwane także persymoną, przypominają wyglądem pomidory. Smakują jednak jak śliwki. Są lekko twarde, mało soczyste i słodkie. Znajdziemy je w warzywniakach i supermarketach. Sprawdzą się jako dodatek do wypieków oraz sałatek. W połączeniu z cytrusami będą także świetną bazą dla koktajli i smoothies. Dostarczą naszemu organizmowi wielu cennych witamin i mikroelementów.

W październiku rozpoczynają się zbiory topinamburu. Bulwy, podobne nieco do ziemniaków, znajdziemy na bazarkach i w warzywniakach. Można je jeść nawet na surowo. Są pełne witamin i składników mineralnych. Mają lekko orzechowy smak. Niektórzy porównują go do ziaren słonecznika. Topinambur znajduje szerokie wykorzystanie w kuchni. Możemy go gotować, piec, dusić oraz marynować. Przyrządzimy z niego pyszne kremy, chipsy, frytki czy puree. Bulwy dobrze komponują się z orzechami, jabłkami, grzybami, owocami morza oraz mięsem drobiowym. Zobaczcie nasze inspiracje.

Nadeszła jesień, co potwierdza pogoda za oknem. Zimno, deszczowo, pochmurnie. Ale mamy na to sposób – gorąca zupa. Oto kilka smakowitych propozycji na rozgrzewające dania, które nie tylko są pyszne, ale także wzmacniają odporność. Wypróbujcie je koniecznie.

Jednym z najmodniejszych produktów spożywczych 2018 roku ma być piekielnie ostra i aromatyczna pasta – harrisa. W Tunezji, Libii czy Armenii używana jest zarówno jako gęsty dip, jak i przyprawa. Za jej ostrość odpowiada papryczka chili, która stanowi bazę pasty, do której dodawana są przyprawy – zazwyczaj czosnek, kolendra i kmin rzymski, ale też wiele innych.