Marchewka w 5 prostych przepisach. Każdy inni, ale równie smaczny

Piernik marchewkowy

Składniki:

• ½ kg marchwi,
• ½ kostki masła,
• ½ szklanki cukru,
• 3 jajka,
• 3 szklanki mąki pszennej,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• łyżeczka sody oczyszczonej,
• 2 łyżki przyprawy do piernika,
• 1/2 szklanki rozdrobnionych orzechów włoskich.

Przygotowanie: masło utrzyj z żółtkami oraz cukrem, a następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, startą na dużych oczkach tarki marchewkę oraz przyprawę do piernika. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodaj ją do pozostałych składników. Dosyp rozdrobnione orzechy włoskie i całość delikatnie wymieszaj, a następnie przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wstaw ją do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez ok. 55-60 minut.